Insectele, noul superaliment? „O lingură de insecte măcinate conține opt grame de proteine. Imaginează-ți că adaugi asta în terciul de dimineață” 11 mai Ingrid Georgescu 0 comentarii
Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piaţa alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene 6 februarie Redacția 0 comentarii
ABC în bucătărie | Tipuri de făină – cum alegi făina în funcție de ceea ce vrei să gătești 2 februarie Otilia Ignat 0 comentarii
Înlocuitori pentru copt pe care probabil îi ai deja în bucătărie / Sunt ingrediente de bază și le poți folosi ca înlocuitori pentru făină, unt, ouă și alte ingrediente standard, atunci când ești în criză de timp sau provizii 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Fondatoarea brutăriei „Vatra Domnești” și a cofetăriei „Cuptorul Dulce”: „Majoritatea ingredientelor sunt cumpărate din alte țari. Din România, achiziționăm doar făina și laptele”/ Fisticul, untul și ciocolata – cele mai scumpe ingrediente 16 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
Alimente asociate cu creșterea riscului de cancer la tineri / Cazurile de acest fel s-au înmulțit de la an la an 21 octombrie Redacția 0 comentarii
Tortilla de porumb vs. tortilla de făină de grâu: Care opțiune este mai sănătoasă? 16 iulie Andreea Drăghici 0 comentarii
Provocarea de sănătate cu care se confruntă brutarii de pretutindeni / Cum poate fi redus riscul de apariție al astmului brutarului 23 mai Redacția 0 comentarii
Brunch cu „brânză de găinușă” și prăjitură cu urdă în Țara Morilor de Apă de la Rudăria din Banat / Ateliere de măcinat făina în mod tradițional 22 aprilie Redacția 0 comentarii
VIDEO De ce majoritatea brutăriilor artizanale din România nu folosesc făină produsă pe piața locală: Avem nevoie de făină puternică, cu calități constante / Fermier: Există producție de grâu românesc de proastă calitate 28 martie Adrian Popa 6 comentarii
17 ianuarie, Ziua Internațională a Pizzei: americanii consumă mai multă pizza decât italienii; în plină pandemie, pizzeriile planetei supraviețuiesc prin livrare la domiciliu 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
