VIDEO Jamonul – șunca maturată spaniolă/ Găsești multe sortimente sub această denumire / Cum se prepară, cum se taie și cum îl consumă spaniolii 21 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Ramen – cum îl prepară și îl consumă japonezii/ Acest preparat, la modă în toată lumea, în Japonia are un ritual aparte/ Este gătit în ore și mâncat în câteva minute 16 noiembrie Redacția 0 comentarii 5506 vizualizări
Maruxas de nata, cei mai simpli biscuiți, originari din La Coruña (Spania)/ Se fac din doar patru ingrediente, totul este bio și niciunul nu seamănă cu altul/ Sunt artizanali, naturali, iar smântâna provine de la vaci crescute în libertate 16 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Secretul spaniolilor pentru o dimineață plină de energie. Se opresc la terasa de lângă birou pentru un croissant sau un sandwich și o cafea. Toți angajații au dreptul la 30 de minute, după începerea programului de lucru, pentru a lua micul dejun 16 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Rețetele Juanitei – Pinchos, micile sandvișuri pe care le găsești în vitrinele tuturor barurilor din Țara Bascilor/ În funcție de ce pui peste feliile de pâine pot deveni o mică piesă de artă culinară 6 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Student în Reșița, grataragiu în Barcelona. Dacă trăiești în Catalonia și ți-e poftă de mici suculenți ca în Obor, cu muștar și scobitoare, mâncați la „botul calului”, e musai să-l cunoști pe Mădălin, omul cu foodtruck-ul „Transilvania” 5 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Ce să mănânci când ai probleme cu stomacul/ Rețete și recomandări tradiționale din jurul lumii/ Majoritatea sunt bazate pe orez și supă de pui, dar unele sună chiar ciudat 22 octombrie Redacția 0 comentarii
VIDEO Cam toate restaurantele în Spania au un meniu de prânz la preț fix. Poți alege un aperitiv, un fel principal, un desert și o băutură. Există opțiuni populare pentru angajați și pensionari, dar și meniuri ale localurilor de lux 18 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Rețetele Juanitei: Paella marinera, orez cu fructe de mare, cel mai popular tip de paella din Spania. Se potrivește cu spiritul mediteranean și plajele iberice nesfârșite 9 octombrie Ioana Costescu 1 comentarii
Pâine, prăjituri și cafea, de 150 de ani într-o cafenea cu stil din Madrid. Un business de familie, care nu doar a supraviețuit, ci s-a și extins 9 octombrie Redacția 0 comentarii
Hamburgerul gigantic Meers, singurul care mai păstrează vie amintirea goanei după aur și a căutătorilor din fosta colonie minieră a Oklahomei 5 octombrie Redacția 0 comentarii
VIDEO Restaurante japoneze „all you can eat”. Poți mânca oricât pentru 16 sau 25 de euro de persoană 4 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Noua cramă Planeta 1.0 a Podgoriilor Faustino (Rioja, Spania). Cum se construiește un proiect eco-friendly 27 septembrie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Hamsii proaspete, gata în 10 minute în airfryer. Se vindeau în piață ca pâinea caldă 27 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei. Vichyssoise, cea mai rafinată supă cremă. Am ”furat” rețeta lui Martin Berasategui 24 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
20 septembrie – Ziua internațională a paella. Preparatul de orez este simbolul gastronomic al Spaniei 20 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Cărțile de bucate, o istorie a celor care au documentat de-a lungul timpului gastronomia românească/ Cine gătea în casele din secolele trecute și după ce rețete 17 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Produse de km 0 în piețe din Spania. Unde își fac localnicii cumpărăturile în fiecare săptămână 14 septembrie Ioana Costescu 1 comentarii
VIDEO Rețetele Juanitei: Tortilla de patatas. Omleta spaniolă cu cartofi prăjiți 11 septembrie Redacția 0 comentarii
Cel mai vechi restaurant din lume este în Madrid. Are în ofertă purceluș de lapte pe care îl prepară în cuptorul vechi de aproape 300 de ani 11 septembrie Redacția 0 comentarii
De ce cineva ar plăti 36.000 de euro pentru o brânză (care are și o bucată lipsă)? Licitația pentru cea mai scumpă brânză a avut loc și în acest an 4 septembrie Redacția 0 comentarii
Cum se usucă peștele în Nazaré, Portugalia. Ultimele femei, care păstrează un obicei de sute de ani, ce aproape a dispărut în alte părți ale Portugaliei 3 septembrie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Musaca. Vită, cartofi dulci, vinete și ardei copți. O variantă cu mai multe legume a preparatului grecesc 3 septembrie Redacția 0 comentarii
Insula Miyajima, din Japonia și stridiile sale care l-au încântat pe Darwin. Pâinea cu curry umplută cu aceste stridii sunt landmark-ul gastronomic al locului 2 septembrie Redacția 0 comentarii
‘Mustamakkara’, cârnatul finlandez care se consumă cu sos de merișoare și lapte rece. Este originar din patria lui Moș Crăciun 30 august Redacția 0 comentarii
Originea prosciutto con melone, un preparat cu multă istorie. Este întâlnit în majoritatea restaurantelor cu specific italian, dar îl preparăm ușor și în bucătăria de acasă. Aperitiv răcoritor sau cină lejeră pentru zilele de vară 30 august Redacția 0 comentarii
Valea Aran – Episodul 2: Brânza artizanală fabricată într-o căsuță cu zorele și muzeul de unelte agricole prinse pe pereți 26 august Ioana Costescu 0 comentarii
O terasă la înălțime pentru iubitorii de iahting. Unde poți lua masa în Barcelona și urmări în același timp regatele de yachting din Cupa America 2024 25 august Redacția 0 comentarii
VIDEO Valea Aranului – Episodul 1: Ce au în comun Munții Anzi, Pirinei și Ghidul Michelin? Un restaurant peruan. Proprietarul e un cuplu peruano-român care a ajuns din întâmplare să se ocupe de gastronomie 23 august Ioana Costescu 0 comentarii
Ce este five o’clock tea? Obiceiul englezesc al ceaiului de la ora 5 și de ce a apărut 10 august Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Pulpo a la gallega/ Caracatiță cu cartofi. Varianta cu piure 7 august Ioana Costescu 0 comentarii
Modalități de a cheltui mai puțini bani pe mâncare atunci când călătorești 7 august Lavinia Liscan 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Empanada cu carne. Plăcinta pe care spaniolii au furat-o de la argentinieni. Sau invers 6 august Ioana Costescu 0 comentarii
În Columbia, o femeie de 34 de ani produce brânzeturi unice: “Folosesc frunze de coca, cenușă și cacao” 6 august Redacția 0 comentarii
VIDEO Fermieri cu valoare adaugată din Catalonia: Vând piersici, legume, struguri în piață și în paralel produc gemuri, supe și sosuri, vin și vin spumant – reportaj G4Food 2 august Ioana Costescu 0 comentarii
Galicia, perla atlantică a Spaniei. Ocean, plaje, munte, mâncare bună și ieftină. Ce poți vedea și ce poți gusta în această provincie spaniolă. Recomandările Ghidului Repsol 1 august Redacția 1 comentarii
Berea cu ceai matcha, noua tendință japoneză care s-a viralizat în toată lumea 1 august Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Supă de linte cu arome orientale. O variantă a supei marocane 31 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
Gastronomia din Gibraltar. Un loc între două continente, care aparține formal Angliei și cultural Spaniei 30 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
Cele mai scumpe alimente din lume. Un top pentru cei cu pretenții gastronomice fine 30 iulie Redacția 0 comentarii
Brutăria din inima satului olimpic. Mulți sportivi au reclamat condițiile de cazare și masă, dar pâinea franțuzească le place tuturor 30 iulie Redacția 0 comentarii
Ce poți mânca la restaurante de pe plajă, din zona Barcelonei, cu doar 15 euro. Costa Daurada nu este în general o locație ieftină, dar are prețuri pentru toate buzunarele 29 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
Horchata de chufa, băutura cu „nume de orz”. Răcorește perfect în timpul zilele de vară toride din Spania 26 iulie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Cartofi franțuzești, cu brânză, smântână și ouă. Un deliciu aux gratin 25 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
Ce arome de înghețată sunt preferatele chefilor. Ghidul Repsol a făcut un clasament chestionând bucătari spanioli de top 25 iulie Redacția 0 comentarii
Ce poți mânca pe un vas de croazieră? Cele 8 tipuri de mâncare cel mai des întâlnite pe majoritatea navelor 23 iulie Redacția 0 comentarii
Ce mâncau dictatorii? Cărți despre meniul unor figuri sinistre ale istoriei 23 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
