CANDY BAR | Agricultura organică în România – Bogdan Lerescu: „Românii nu au încă o cultură a mâncatului sănătos”
Bogdan Lerescu, cofondatorul Safala Organic Farm, împreună cu soția sa, Oana, și cei doi copii, își împart responsabilitățile într-o adevărată afacere de familie. Descoperă ce presupune agricultura organică și cum este aplicată în cadrul Safala Organic Farm, într-un nou episod „Candy Bar” alături de Andreea Drăghici. Sursa foto: Facebook Safala...
VIDEO | Cum au ajuns sucurile românești de cătină pe piața din Coreea și Singapore / Mădălina Giurescu: „Suntem beneficiarii unor fonduri europene de promovare a agriculturii ecologice”
Mădălina Giurescu, co-fondator și președinte al Cooperativei Agricole Bio Cătina spune că a reușit să exporte sucurile de cătină în Coreea de Sud și Singapore, grație accesării unor fonduri europene de promovare a agriculturii ecologice europene. „Am ajuns să exportăm pentru că suntem beneficiarii unor fonduri europene de promovare a...
Curiozități agrifood – 27 martie: Muktuk, cea mai apreciată delicatesă care se mănâncă tradițional în Groenlanda
Se vorbește foarte mult despre Groenlanda în ultima vreme în contextul controverselor cu administrația americană, dar știm foarte puțin despre obiceiurile acestui popor și cu atât mai puțin despre ce mănâncă, dată fiind clima extremă. Dintre preparatele tradiționale din pește și alte resurse provenite din ocean, de departe cea mai...
EuroCommerce a sesizat Comisia Europeană cu privire la proiectul de ordin al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor din România, care ar obliga comercianții să afișeze adaosul comercial aplicat fiecărui produs
EuroCommerce – organizația europeană care reprezintă interesele comerțului cu amănuntul și en-gros în Uniunea Europeană – își exprimă îngrijorarea față de un proiect de ordin al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) din România, care ar obliga comercianții să afișeze adaosul comercial aplicat fiecărui produs. Această măsură ar duce la...
Rețetă rapidă gustoasă și fără carne: Cartofi umpluți cu brânză și ciuperci – o cină delicioasă și ușor de preparat
Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide, gustoase și fără carne, cartofii umpluți cu brânză și ciuperci sunt alegerea perfectă. Acest preparat poate fi servit atât ca fel principal, cât și ca garnitură savuroasă. Ingrediente: 4 cartofi mari 200 g ciuperci champignon 150 g brânză telemea sau cheddar ras 2...
VIDEO | „Vinul săptămânii”: „Iluziv” de la Jidvei – un vin primăvăratic, cremos și perfect pentru relaxare
În această ediție a „Vinului săptămânii”, Cezar Ioan ne propune un vin care surprinde esența primăverii: „Iluziv” de la Crama Jidvei. Cu un alcool de doar 12,5%, acest vin sec reușește să fie cremos, fructat și extrem de prietenos, fără senzații brutale. Este alegerea ideală atât pentru a fi savurat...
Care este momentul ideal pentru a lua prânzul / O nutriționistă afirmă că acesta este intervalul optim în care alimentele ne ajută cu reglarea apetitului și ne furnizează energie
Prânzul joacă un rol crucial în alimentarea energiei de după-amiază, stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și susținerea sănătății generale. Deși cercetările privind momentul meselor se concentrează adesea pe mic dejun și cină, studiile privind momentul pot5rivit pentru a lua prânzul indică, potrivit today.com, un lucru clar: cu cât mai...
Risc major de răspândire a virusului febrei aftoase în România, în contextul eliminării controalelor vamale. ANSVSA trage un semnal de alarmă şi face apel la responsabilitate şi vigilenţă
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) trage un semnal de alarmă privind riscurile majore de răspândire a virusului febrei aftoase în România, în contextul eliminării controalelor vamale. ANSVSA face apel la responsabilitate şi vigilenţă, în condiţiile existenţei mai multor focare de animale bolnave în regiune – patru...
VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Două fațete ale aceleiași lumi: copii care se culcă flămânzi, pe de o parte, și risipa alimentară pe de altă parte / Mihaela Nabăr: E nevoie de veriga lipsă care ar putea conecta cele două realități
De la sutele de copii din medii defavorizate, care se culcă flămânzi sau care nu au ce să mănânce, la alții pentru care risipa alimentară e o normalitate, distanța geografică e foarte scurtă. Cu toate acestea însă, e greu de făcut conexiunea. Se caută veriga lipsă, a spus Mihaela Nabăr,...
7 alimente la care nu ar trebui să renunți atunci când vrei să scapi de kilogramele în plus / Știai că poți mânca și desert, în timp ce ții cură de slăbire?
Contrar a ceea ce ai auzit de spre unele alimente, ele te pot ajuta să rămâi bine hrănit și să îți susții obiectivele de sănătate, mai ales dacă urmezi o cură de slăbire, potrivit eatingwell.com. Primăvara este acel moment al anului când dietele la modă devin foarte populare, toată lumea...