ABC în bucătărie: Cum se coc și se curăță castanele

02 nov. 2024, FoodLife 1

Foto: G4Food

Sezonul de castane este la apogeu, sunt bune și sănătoase, merg de o ronțăială seara la televizor, dar cum le coacem și mai ales cum le curățăm?

În primul rând, castanele se spală bine și se usucă pe un prosop. Se pot chiar lăsa o oră la înmuiat.

Foto: G4Food

Pasul 2, se crestează în formă de cruce în vârf.

Foto: G4Food

Pasul 3 se preîncălzește cuptorul sau airfryerul la 220, respectiv 200 de grade. Se pun castanele pentru 20 de minute la copt.

Foto: G4Food

Se scot și se înfășoară bine într-o cârpă să rămână calde. Se curăță mai ușor când sunt calde. Se rupe coaja și se freacă bine pentru a desprinde și membrana interioară.

Foto: G4Food

Se pot mânca așa coapte sau se pot fierbe în sirop de zahar pentru a le transforma în marron glace. De asemenea le puteți face piure dulce sau sărat.

castane coacere nutritie prelucrare retete

Comentarii

titi

22:33, 02.11.2024

Mda, in tîrgul din Sinaia era un bcureștean, singurul vînzător de castane coapte dar aduse din Italia…
- Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți