19 mart.
În nordul Spaniei, spre granița cu Franța, într-un sat izolat între dealuri, Joaquim și Tereza au o plantație de fagi, la rădăcina cărora cresc trufele negre. Așa că aveau nevoie și de un câine.
„Noi n-am avut câini, îi foloseam pe ai vecinului Vicente. Dar ne-a spus că el nu poate să ne stea la dispoziție sâmbăta când avem turiști și să ne luăm un câine. Eu trebuia să îmi depășesc teama de câini, spune Tereza. Și mi-a recmandat să luăm o femela de breton.”
„În general, adaugă Tereza, acești câini erau câini de vânătoare și de aici a venit și vorba de vânătoare de trufe. Dar orice câine poate fi educat să găsească trufe.”
Citește materialul complet pe G4Food.ro și urmărește video pe YouTube.
Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.
Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.
Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți