Colaj foto / Tania Fântână
Deși pare un subiect banal, prezența fibrelor în alimentația copiilor și adolescenților este esențială pentru o dezvoltare armonioasă, un sistem digestiv sănătos și o imunitate mai bună. Nutriționistul Tania Fântână atrage atenția, într-o analiză amplă, asupra faptului că lipsa fibrelor din meniul zilnic al celor mici devine o problemă tot mai frecventă.
Vă recomandăm să citiți și: 10 idei de cină bogată în fibre: rețete ușoare care îți fac bine și țin de foame / De la supă cremă de linte roșie cu ghimbir și morcov la cartofi dulci copți umpluți cu fasole roșie și salsa de avocado
„Fibrele oferă sațietate, reduc gustările inutile și întăresc imunitatea”, explică nutriționistul Tania Fântână, subliniind că mulți părinți se bazează prea des pe gustări ultraprocesate care nu aduc niciun beneficiu nutrițional real. În schimb, fibrele din alimente integrale contribuie la reglarea tranzitului intestinal și la formarea unor obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung.
„Înainte de a merge la farmacie, hai să mergem la piață”
Tania reamintește că fibrele sunt carbohidrați nedigerabili care ajută la prevenirea constipației, mențin sațietatea și susțin microbiomul intestinal. „Înainte de a merge la farmacie, hai să mergem la piață”, punctează ea, sugerând că soluțiile naturale ar trebui să primeze în fața celor medicamentoase, mai ales când vine vorba de prevenție.
Nutriționistul avertizează, însă, și asupra excesului de fibre sau a introducerii bruște a acestora în dietă, care poate duce la balonare sau disconfort digestiv. Recomandarea ei este ca fibrele să fie adăugate treptat, începând cu mesele de dimineață, și completate cu un consum adecvat de apă.
Idei de meniuri „cool” pentru adolescenți
Pentru adolescenți, Tania propune idei de meniuri „cool”, nutritive și ușor de acceptat, cum ar fi toast cu avocado și ou poșat, smoothie cu fructe de pădure, wrapuri cu banană și unt de arahide, bowl-uri cu orez brun, burgeri vegetali și supe cremă bogate în legume.
„Nu vorbim de mâncat perfect sau de interdicții. Ci de o structură bazată pe alimente nutritive, fără grăsimi nesănătoase și nu atât de calorică încât să ducă la îngrășat”, mai spune Tania Fântână.
Prin pași mici, explică ea, obiceiurile sănătoase se pot construi în familie, cu perseverență, răbdare și implicare. Mesajul final al nutriționistului este clar: fibrele nu trebuie ignorate, ci integrate inteligent, de la diversificare și până la adolescență.
