O degustătoare de cafea susține că această băutură trebuie să fie întotdeauna amară și foarte închisă la culoare/ Ce este cafeaua de specialitate și cum se prepară 19 februarie Redacția 0 comentarii
The World’s 100 Best Coffee Shops, un clasament anunțat la Coffee Fest de la Madrid (15-17 februarie) 18 februarie Redacția 0 comentarii
De la spumă aromată la „Friends” – cum a devenit laptele condensat pentru cafea o industrie de 5 miliarde de dolari în SUA/ Fenomenul coffee creamer, alimentat de rețelele de socializare 17 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Cafeaua vieneză – o combinația perfectă de cafea, scorțișoară, frișcă bătută și ciocolată care te face să călătorești cu mintea și cu simțurile până în centrul capitalei austriece 16 februarie Redacția 0 comentarii
Industria cafelei se confruntă cu o criză fără precedent: Specialiștii avertizează că prețurile vor continua să crească până când Brazilia și Vietnam, cei mai mari producători mondiali, vor avea recolte bune – lucru care ar putea să nu se întâmple până în 2026 15 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Analiştii se aşteaptă la o scădere cu 30% a preţurilor la cafea arabica până la finalul anului 14 februarie Redacția 0 comentarii
ANALIZĂ: Să fie acesta cel mai scump Valentine’s Day din istorie? Prețurile la cafea, ciocolată și aur au atins maxime istorice 14 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
5 idei pentru un Valentine’s Day romantic cu aromă de cafea 14 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cafeaua a fost prima marfă trimisă printr-un serviciu oficial de transport transatlantic cu avionul / Evenimentul a avut loc în 1927 13 februarie Angela Sabău 0 comentarii
Cafeaua s-a mai ieftinit dar se tranzacţionează în continuare peste pragul de patru dolari livra / Preţurile la cafeaua arabica s-au dublat în ultimele 12 luni 11 februarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua și ceaiul, aliați împotriva cancerului? Noi studii sugerează un posibil efect protector / Inclusiv consumul de cafea decofeinizată a fost asociat cu un risc redus de cancer oral 11 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Studiu: Pe lângă faptul că oferă un impuls de energie, cofeina contribuie activ la îmbunătățirea funcțiilor cognitive 10 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Adolescenții nu ar trebui să consume deloc cofeină, avertizează experții / „Copiii ar trebui să evite băuturile care conțin orice cantitate de cofeină, inclusiv ceaiul, cafeaua și băuturile energizante”/ Cum afectează cofeina copiii 5 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Bloomberg: Cafeaua se îndreaptă spre cea mai îndelungată perioadă de creştere a prețurilor din ultimii 45 de ani 4 februarie Redacția 0 comentarii
Germania: Un pensionar a provocat un incendiu într-un tren încercând să-şi prepare o cafea 3 februarie Redacția 0 comentarii
Italia a inventat conceptul de espresso și cultura cafenelei moderne, în anii 1880-1900 / Motivul a fost acela de a accelera procesul de preparare a cafelei 2 februarie Angela Sabău 0 comentarii
Pe lângă sute de modele de cafetiere clasice, poți alege și câteva opțiuni portabile/ Iată trei variante pe care le poți achiziționa pentru birou, călătorii sau în mașină 1 februarie Redacția 0 comentarii
7 alimente pentru o îmbătrânire mai sănătoasă/ Nutriționiștii ne sfătuiesc ca acestea să nu ne lipsească din coșul de cumpărături 31 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Cum să alegi cea mai bună cafea? Sfaturi care te ajută să îți dai seama ce cafea e mai „pe gustul tău” 31 ianuarie Redacția 0 comentarii
Tensiunile între Columbia și SUA au crescut prețurile futures la cafea/ Columbia este un jucător cheie pe piața mondială a cafelei 30 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua chiar te deshidratează? Nutriționiștii doboară un mit și susțin că îndrăgita și aromata licoare nu are acest efect, dacă nu facem exces 30 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Sirena cu două cozi, logo-ul Starbucks, are mai mult de 50 de ani și a suferit modificări de design, fără a fi nicidată înlocuită pe paharele acestui celebru lanț de cafenele/ Care e legătura între Starbucks și romanul Moby Dick 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
Motivul pentru care te poți simți obosit după ce bei cafea / Medic: „Oamenii care au o mutație ce le permite să metabolizeze rapid cofeina scapă mai repede de efectele acesteia” 28 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cafeaua este un fruct, iar boabele care sunt prăjite sunt de fapt sâmburii fructului numit „cireașa de cafea” 27 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Cafeaua îți poate afecta visele / Cofeina consumată la ore târzii poate modifica faza REM a somnului, ceea ce înseamnă că visele tale pot deveni mai scurte sau mai puțin intense 26 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Alexandru Ioan Cuza, domnitorul „cafegiu” / Istoric: „O cafea băută în prezența sa la Constantinopol se leagă, simbolic, de încetarea suzeranității Porții Otomane asupra Principatelor Române” 24 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Cuvântul „espresso” nu înseamnă „rapid” / Se referă la „presiune”, datorită modului în care apa trece prin cafeaua măcinată în timpul procesului de preparare 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
În timp ce cererea de cafea a scăzut cu 1% în 2024, piețele emergente precum China continuă să consume din ce în ce mai multă cafea. „În sezonul 2023-2024, China a importat 4,3 milioane de saci, comparativ cu 1,5 milioane acum patru ani” 22 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Poți slăbi dacă bei cafea cu ciuperci? Răspunsul nutriționiștilor / Ce beneficii ar putea avea această licoare, dar și ce efecte secundare 21 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Motivul real pentru care nu ar trebui să comanzi cafea sau ceai într-un avion / Cele mai bune sunt băuturile îmbuteliate, spune o fostă însoțitoare de bord / Specialiștii neagă orice motiv de îngrijorare 20 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO Dalgona – o cafea cremă sau o spumă cu gust de cafea/ Pe vremuri o numeam „ness frecat cu zahăr”, astăzi este vedeta rețelelor de socializare 20 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De ce nu reușim să obținem acasă un latte ca la cafenea? Dani (barista): „Experiența barista și calitatea laptelui fac diferența” / Bonus: Cum poți face „latte art” acasă 19 ianuarie Otilia Serescu 0 comentarii
Cum și când a apărut capsula de cafea/ Nescafé a refuzat primele capsule și au trecut mulți ani până s-a ajuns la produsele de astăzi 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua a fost interzisă în trecut / Sultanul Murad al IV-lea al Imperiului Otoman considera consumul de cafea o amenințare la adresa ordinii publice din secolul al XVI-lea / Biserica catolică a considerat-o „băutura diavolului” 16 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Peste 380 de sortimente, prezentate la Târgul de Cafea și Ceai / Evenimentul organizat de un retailer se derulează în perioada 15 ianuarie – 4 februarie 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua instant a fost inventată în 1901 de către un chimist japonez, în Chicago / Deși inițial nu era populară, a devenit un succes global în timpul celui de-al Doilea Război Mondial 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua decofeinizată nu este complet fără cofeină / Într-o ceașcă se mai găsește o cantitate mică de aproximativ 2-5 miligrame de cofeină 13 ianuarie Redacția 0 comentarii
Șase băuturi pe bază de cafea și ceai pe care ar trebui să le faci acasă, nu să le cumperi / Recomandările unui dietetician 10 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Cum păstrezi cafeaua / Motivul pentru care ar trebui să eviți recipientele transparente și ce spun specialiștii despre congelarea boabelor de cafea 9 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Cafeaua provoacă inflamație? Dietetician: Polifenolii din cafea par să oprească radicalii liberi, dar consumul excesiv poate provoca inflamații indirect, prin perturbarea somnului 8 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Ghid pentru prăjirea cafelei acasă / Dacă ai un air fryer, totul e mult mai simplu 7 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cum să faci un latte cu lavandă / Cafeaua care îți va face dimineața mai aromată 4 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Să bei cafea toată ziua nu este cel mai bun mod de a rămâne energizat / Adevărul despre „energia” pe care o obținem din cofeină 2 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Care este legătura dintre cafea, Sfântul Vasile și boierii români din perioada fanariotă 1 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Ce este Cold Brew, cafeaua preparată la rece / Necesită mai mult timp, dar este cea mai apreciată / Specialiștii spun că este mai dulce și nu necesită zahăr 31 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cafeaua te face să te îngrași? Iată ce are de spus un dietetician / Anumite băuturi pe bază de cafea conțin aditivi cu multe calorii 30 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Zahărul în cafea: Cum influențează combinația de cofeină și dulce ritmul biologic? Ce indică cele mai noi studii ale oamenilor de știință din Japonia 28 decembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Consumul de cafea, asociat cu un risc mai scăzut de cancer de cap și gât, sugerează un nou studiu / Cafeaua decofeinizată a fost asociată doar cu un risc redus de cancer al cavității bucale 27 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cafeaua perfectă pentru prima zi de Crăciun / Rețeta care adună familia la masă. Conține scorțișoară, vanilie și un praf de nucșoară 25 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Prețurile cafelei vor crește semnificativ în 2025. Acesta este rezultatul unui „perfect storm” al industriei globale de cafea, provocat de schimbările climatice, perturbările lanțurilor de aprovizionare și presiunile piețelor internaționale 23 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
