Dalky – între cafea și budincă/ O cremă fină cu frișcă și gust de cafea 15 martie Ioana Costescu 0 comentarii
FAO: Creşterile explozive ale preţurilor la cafea ajung la nivelul consumatorilor în decurs de aproximativ un an 14 martie Redacția 0 comentarii
Ceva dulce | Panna cotta cu cafea – o prăjitură rafinată și potrivită pentru weekend 14 martie Ioana Costescu 0 comentarii 3170 vizualizări
Zece moduri ciudate în care se servește cafeaua, în întreaga lume / Preparată cu smântână, zahăr sau brânză sunt printre opțiuni / Ingerată și apoi excretată de un mamifer ciudat sau combinată cu piloncillo sunt alte moduri unice în care se servește băutura cea mai populară din lume 11 martie Redacția 0 comentarii
Prețurile record la cafea au dus la o explozie a furturilor în SUA / Hoții folosesc metode ingenioase pentru a se infiltra 10 martie Redacția 0 comentarii
Traderii şi procesatorii de cafea îşi reduc achiziţiile la minimum din cauza creşterii puternice a preţurilor 10 martie Redacția 0 comentarii
Șase rețete de cafea, ideale când afară e încă frig/ Sunt gustoase și originale și, în plus, încălzesc și energizează organismul 8 martie Redacția 0 comentarii 2381 vizualizări
Comerţul global cu cafea s-a oprit după ce a fost lovit de preţurile brutale / Unii retaileri încep să nu mai aibă cafea pe rafturi: „A fost un coșmar” 7 martie Redacția 0 comentarii
Curiozități agri-food 06 martie: Un arbore de cafea are peste 3.000 de flori, dar acestea nu rezistă mai mult de 24 de ore 6 martie Angela Sabău 0 comentarii
Cappuccino, latte sau macchiato / Care este diferența între ele, câtă cofeină și cât lapte conține fiecare 6 martie Angela Sabău 0 comentarii 2307 vizualizări
Excelsa, cafeaua rară care ar putea revoluționa industria în timp de criză / Poate rezista la secetă și temperaturi extreme, unde alte tipuri de cafea, precum arabica și robusta, nu supraviețuiesc 4 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1029 vizualizări
Bucharest Coffee Festival, organizat între 21 și 23 martie, la Hala Laminor 3 martie Redacția 0 comentarii
Chiar este nevoie să bei două sticle de apă pentru fiecare ceașcă de cafea? Răspunsul experților în nutriție te va surprinde 3 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cafeaua cu ciuperci poate avea beneficii la care nu te-ai fi gândit / Cum să o prepari, în funcție de produsul pe care îl alegi 2 martie Angela Sabău 0 comentarii
Topul celor mai bune cafenele din lume: Care este singurul coffee shop din București care a intrat în clasament 1 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1120 vizualizări
De ce ar trebui să congelezi cafeaua boabe / Experții spun că este cea mai bună metodă de a-i menține aroma proaspătă / Important este să faci corect acest lucru 1 martie Angela Sabău 0 comentarii
Ce este cafeaua turcească / Preparatul tradițional are o istorie de sute de ani, fiind cea mai veche metodă de preparare a cafelei 28 februarie Angela Sabău 0 comentarii 2044 vizualizări
Un inginer alimentar explică de ce o cafea bună trebui să fie călduță, nu fierbinte: „Proteinele din lapte se ard” 26 februarie Redacția 1 comentarii
Starbucks lansează AI Brew: Cafeaua personalizată cu ajutorul inteligenței artificială / Noua tehnologie utilizează datele istorice ale comenzilor și le corelează cu tendințele de consum în timp real 25 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Costa Express își extinde oferta de băuturi: automatele de cafea vor oferi și ceaiul perfect/ Acesta va fi preparat în rețeaua sa, de peste 7.000 de aparate de autoservire 24 februarie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Cafeaua Americano – un omagiu adus simplității / De ce se numește astfel și cum se prepară, explică specialiștii în cafea 23 februarie Redacția 0 comentarii
Acestea sunt alternativele la lapte pe care nu ar trebui să le adăugați niciodată în cafea, potrivit unui barista/ Nici frișca nu este recomandată 21 februarie Redacția 0 comentarii 2419 vizualizări
Ce să faci cu cafeaua rămasă / E păcat să o irosești, aruncând-o pur și simplu la chiuvetă / De la macerat carnea la udat plantele, iată câteva idei ingenioase de a o folosi 20 februarie Redacția 1 comentarii 19286 vizualizări
O degustătoare de cafea susține că această băutură trebuie să fie întotdeauna amară și foarte închisă la culoare/ Ce este cafeaua de specialitate și cum se prepară 19 februarie Redacția 0 comentarii 2773 vizualizări
The World’s 100 Best Coffee Shops, un clasament anunțat la Coffee Fest de la Madrid (15-17 februarie) 18 februarie Redacția 0 comentarii
De la spumă aromată la „Friends” – cum a devenit laptele condensat pentru cafea o industrie de 5 miliarde de dolari în SUA/ Fenomenul coffee creamer, alimentat de rețelele de socializare 17 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Cafeaua vieneză – o combinația perfectă de cafea, scorțișoară, frișcă bătută și ciocolată care te face să călătorești cu mintea și cu simțurile până în centrul capitalei austriece 16 februarie Redacția 0 comentarii 1170 vizualizări
Industria cafelei se confruntă cu o criză fără precedent: Specialiștii avertizează că prețurile vor continua să crească până când Brazilia și Vietnam, cei mai mari producători mondiali, vor avea recolte bune – lucru care ar putea să nu se întâmple până în 2026 15 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Analiştii se aşteaptă la o scădere cu 30% a preţurilor la cafea arabica până la finalul anului 14 februarie Redacția 0 comentarii
ANALIZĂ: Să fie acesta cel mai scump Valentine’s Day din istorie? Prețurile la cafea, ciocolată și aur au atins maxime istorice 14 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
5 idei pentru un Valentine’s Day romantic cu aromă de cafea 14 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cafeaua a fost prima marfă trimisă printr-un serviciu oficial de transport transatlantic cu avionul / Evenimentul a avut loc în 1927 13 februarie Angela Sabău 0 comentarii
Cafeaua s-a mai ieftinit dar se tranzacţionează în continuare peste pragul de patru dolari livra / Preţurile la cafeaua arabica s-au dublat în ultimele 12 luni 11 februarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua și ceaiul, aliați împotriva cancerului? Noi studii sugerează un posibil efect protector / Inclusiv consumul de cafea decofeinizată a fost asociat cu un risc redus de cancer oral 11 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Studiu: Pe lângă faptul că oferă un impuls de energie, cofeina contribuie activ la îmbunătățirea funcțiilor cognitive 10 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Adolescenții nu ar trebui să consume deloc cofeină, avertizează experții / „Copiii ar trebui să evite băuturile care conțin orice cantitate de cofeină, inclusiv ceaiul, cafeaua și băuturile energizante”/ Cum afectează cofeina copiii 5 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Bloomberg: Cafeaua se îndreaptă spre cea mai îndelungată perioadă de creştere a prețurilor din ultimii 45 de ani 4 februarie Redacția 0 comentarii
Germania: Un pensionar a provocat un incendiu într-un tren încercând să-şi prepare o cafea 3 februarie Redacția 0 comentarii
Italia a inventat conceptul de espresso și cultura cafenelei moderne, în anii 1880-1900 / Motivul a fost acela de a accelera procesul de preparare a cafelei 2 februarie Angela Sabău 0 comentarii
Pe lângă sute de modele de cafetiere clasice, poți alege și câteva opțiuni portabile/ Iată trei variante pe care le poți achiziționa pentru birou, călătorii sau în mașină 1 februarie Redacția 0 comentarii
7 alimente pentru o îmbătrânire mai sănătoasă/ Nutriționiștii ne sfătuiesc ca acestea să nu ne lipsească din coșul de cumpărături 31 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Cum să alegi cea mai bună cafea? Sfaturi care te ajută să îți dai seama ce cafea e mai „pe gustul tău” 31 ianuarie Redacția 0 comentarii 2784 vizualizări
Tensiunile între Columbia și SUA au crescut prețurile futures la cafea/ Columbia este un jucător cheie pe piața mondială a cafelei 30 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua chiar te deshidratează? Nutriționiștii doboară un mit și susțin că îndrăgita și aromata licoare nu are acest efect, dacă nu facem exces 30 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Sirena cu două cozi, logo-ul Starbucks, are mai mult de 50 de ani și a suferit modificări de design, fără a fi nicidată înlocuită pe paharele acestui celebru lanț de cafenele/ Care e legătura între Starbucks și romanul Moby Dick 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
Motivul pentru care te poți simți obosit după ce bei cafea / Medic: „Oamenii care au o mutație ce le permite să metabolizeze rapid cofeina scapă mai repede de efectele acesteia” 28 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cafeaua este un fruct, iar boabele care sunt prăjite sunt de fapt sâmburii fructului numit „cireașa de cafea” 27 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii 2419 vizualizări
Cafeaua îți poate afecta visele / Cofeina consumată la ore târzii poate modifica faza REM a somnului, ceea ce înseamnă că visele tale pot deveni mai scurte sau mai puțin intense 26 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Alexandru Ioan Cuza, domnitorul „cafegiu” / Istoric: „O cafea băută în prezența sa la Constantinopol se leagă, simbolic, de încetarea suzeranității Porții Otomane asupra Principatelor Române” 24 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
