Curiozitate agri-food: Bananele comerciale sunt clone genetice / Practic, aproape toate bananele sunt din aceeași plantă din punct de vedere genetic
Deși sunt sterilizate (nu au semințe viabile), bananele comerciale moderne provin din specii sălbatice care aveau semințe mari și erau greu de mâncat. Banana a fost domesticită de mii de ani în Asia de Sud-Est, iar forma actuală este rezultatul unei selecții intense de-a lungul timpului. Majoritatea bananelor disponibile în...