Rețetele bunicii: brânzoaice cu mărar, pentru momentele când nu îți prea pasă de siluetă
Perioada asta de primăvară târzie, când lumina crește tot mai mult și serile devin calde și prelungi, mă duce, uneori, cu gândul la serile copilăriei tihnite pe care am avut-o lângă bunici. Erau tihna și echilibrul pe care le simți în preajma oamenilor ce își știu rostul, care muncesc fără...
VIDEO | „Dialoguri pe toate gusturile” | „În fiecare porție este un pic din spiritul lui Ivan Patzaichin” — Ivona Patzaichin povestește cum a luat naștere restaurantul „Ivan Pescar & Scrumbia Bar”: „Tata, contrar aparențelor, iubea pește prăjit”
Ivona Patzaichin nu este doar fiica legendarului canoist Ivan Patzaichin, ci și unul dintre oamenii care duc mai departe moștenirea acestuia prin gust și tradiție. În inima Bucureștiului, restaurantul Ivan Pescar & Scrumbia Bar este mai mult decât un loc unde se servește pește: e un colț de Deltă. „Ideea...
VIDEO | Horia Cardoș, CEO Agroland, despre cea mai mare greșeală pe care a făcut-o în atreprenoriat: „Cât timp am lipsit, business-ul nu a mai funcționat. Am învățat pe banii noștri”
CEO-ul Agroland spune că a învățat „pe banii lui” care a fost cea mai mare greșeală pe care a făcut-o ca antreprenor. La 12 ani de la înființarea companiei, în 2008, a avut un accident de mașină și a stat, timp de două luni, departe de business. „Mi-am dat seama...
Curiozitate agri-food: Bananele comerciale sunt clone genetice / Practic, aproape toate bananele sunt din aceeași plantă din punct de vedere genetic
Deși sunt sterilizate (nu au semințe viabile), bananele comerciale moderne provin din specii sălbatice care aveau semințe mari și erau greu de mâncat. Banana a fost domesticită de mii de ani în Asia de Sud-Est, iar forma actuală este rezultatul unei selecții intense de-a lungul timpului. Majoritatea bananelor disponibile în...
Să fie de porc, de vită sau de pui? Ce tipuri și care anume bucăți de carne recomandă un cunoscut măcelar italian să punem pe grătar
Un grătar bun nu se face la întâmplare. Dacă vreți să fiți siguri de rezultat și nu sunteți foarte priceput în ale cărnurilor, e mai bine să cereți sfatul măcelarului de la care cumpărați carne. Iată ce spune Dario Cecchini, unul dintre cei mai cunoscuți măcelari italieni, din Toscana, dar...
Prăjitură anti-mahmureală parfumată cu lichior de portocale și migdale / Un desert italian reinterpretat cu stil, mai eficient decât o cafea tare
Sunt mai multe metode prin care să diminuezi efectele unei mahmureli, iar unele dintre ele sunt mai neobișnuite decât altele. Unii preferă să lase corpul să-și revină în ritmul propriu, prin odihnă și hidratare, oferind astfel timp somnului să-și facă efectul. Alții aleg să prelungească distracția, apelând la un cocktail...
Cele mai nesănătoase alimente din lume/ Dacă nu vrei să te îngrași și să ai probleme cu inima, spune adio băuturilor carbogazoase, chipsurilor, zahărului și margarinei/ Nu da copiilor nuggets, burgeri și bomboane, sunt extrem de nesănătoase
Alimentele nesănătoase sunt greu de ignorat. Cu ambalaje atractive și arome tentante, ele pot atrage nu doar copiii, ci și adulții. Adevărul este că au o valoare nutritivă foarte scăzută și sunt, de obicei, bogate în calorii. Pe termen lung, pot duce la creștere în greutate și la alte probleme...
VIDEO | Cum a ajuns Horia Cardoș, CEO-ul Agroland, de la un business de distribuție de înghețată să construiască una dintre cele mai importante companii românești de agribusines
CEO-ul Agroland, Horia Cardoș, spune că s-a apucat de afaceri încă din facultate, iar faptul că era student în Timișoara, la granița cu fosta Iugoslavia, a fost un mare atu. „Timișoara totdeauna a fost un oraș antreprenorial și înainte de căderea comunismului. Vindeam si cumpăram tot ce puteam de la...
O tradiţie spaniolă, consumul de „pipas” (seminţe de floarea-soarelui) pe stadioane, nu va mai fi posibilă pe terenul echipei Elche
O tradiţie spaniolă, consumul de „pipas” (seminţe de floarea-soarelui) pe stadioane, nu va mai fi posibilă la Elche. Liderul diviziei a doua din Spania a făcut anunţul din motive de igienă, relatează L’Equipe, transmite News.ro. Oricine a asistat vreodată la un meci de fotbal în Spania va fi fost frapat...
