Croația obține protecție la Bruxelles pentru un soi de hrean nelipsit din meniurile pe bază de carne din bucătăria națională

05 apr. 2024, FoodLife
Croația obține protecție la Bruxelles pentru un soi de hrean nelipsit din meniurile pe bază de carne din bucătăria națională
foto: Facebook/EU Food & Farming

Comisia Europeană a aprobat, miercuri, 3 aprilie, înregistrarea unui soi de hrean cultivat în Croația, ca produs cu Indicație Geografică Protejată (IGP), potrivit unui anunț publicat pe pagina de Facebook a DG AGRI.  

Produsul se numește Ludbreški hren/hreanul din Ludbreg și se referă la rădăcina brută a hreanului. Produsul este consumat crud și se caracterizează printr-un gust înțepător și răcoritor. Este folosit pentru condimentarea preparatelor din carne fiartă sau prăjită sau a salatelor.

Procedura de înregistrare a fost demarată de Euvita, un cluster pentru dezvoltare rurală și antreprenoriat din județul Varaždin, unde se află orașul Ludbreg, înconjurat de grădini unde cultivat hreanul. 

Județul Varaždin are, în total, 10 produse protejate la Bruxelles, pe schemele de calitate. Croația a înregistrat în total 48 de produse. 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți

Pe aceeași temă

FoodLife
19 mart.
Efect neașteptat al medicamentelor pentru slăbit / Acestea ar putea diminua riscul de depresie și anxietate
Efect neașteptat al medicamentelor pentru slăbit / Acestea ar putea diminua riscul de depresie și anxietate
FoodLife
18 mart.
ABC în bucătărie | Câtă sare se pune, de fapt, în apa pentru paste / Un studiu arată raportul care păstrează mai bine textura și explică de ce pastele fără gluten se strică mai repede
ABC în bucătărie | Câtă sare se pune, de fapt, în apa pentru paste / Un studiu arată raportul care păstrează mai bine textura și explică de ce pastele fără gluten se strică mai repede
FoodLife
18 mart.
Smoothie-urile nu sunt atât de sănătoase pe cât par, avertizează specialiștii / Fructoza în cantitate mare poate pune presiune pe rinichi și pe metabolism
Smoothie-urile nu sunt atât de sănătoase pe cât par, avertizează specialiștii / Fructoza în cantitate mare poate pune presiune pe rinichi și pe metabolism
FoodLife
17 mart.
Medicamentele pentru slăbit schimbă și industria alimentară, nu doar obiceiurile consumatorilor / Companiile sunt împinse să facă porții mai mici, cu mai multă proteină și produse „care merită fiecare înghițitură”
Medicamentele pentru slăbit schimbă și industria alimentară, nu doar obiceiurile consumatorilor / Companiile sunt împinse să facă porții mai mici, cu mai multă proteină și produse „care merită fiecare înghițitură”
FoodLife
16 mart.
Șase alimente care au mai multă vitamina D decât un ou / Păstrăvul, somonul și laptele fortificat pot ajuta mai bine la acoperirea necesarului zilnic de vitamina D
Șase alimente care au mai multă vitamina D decât un ou / Păstrăvul, somonul și laptele fortificat pot ajuta mai bine la acoperirea necesarului zilnic de vitamina D

Cele mai noi articole

Apicultorii protestează la Prefectură Olt pentru salvarea albinelor și a mierii românești / „Miere românească, nu importuri dubioase”, „Stupii României au nevoie de sprijin”, „Vrem politici corecte pentru apicultori”, între mesajele apicultorilor
Apicultorii protestează la Prefectură Olt pentru salvarea albinelor și a mierii românești / „Miere românească, nu importuri dubioase”, „Stupii României au nevoie de sprijin”, „Vrem politici corecte pentru apicultori”, între mesajele apicultorilor
Consumul zilnic de cafea sau ceai poate proteja creierul, arată un nou studiu
Consumul zilnic de cafea sau ceai poate proteja creierul, arată un nou studiu
Copii, elevi, studenţi şi alergători de cursă lungă sunt aşteptaţi la linia de start a crosului orgaznizat de Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din Bucureşti în 4 aprilie
Copii, elevi, studenţi şi alergători de cursă lungă sunt aşteptaţi la linia de start a crosului orgaznizat de Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din Bucureşti în 4 aprilie
Cum arată un cheeseburger „simplu” într-un restaurant cu stea Michelin Green / Chef: „Cred că gustul de ars a devenit un profil de aromă în sine”
Cum arată un cheeseburger „simplu” într-un restaurant cu stea Michelin Green / Chef: „Cred că gustul de ars a devenit un profil de aromă în sine”
Ce cumpără românii cel mai des: cartofi, citrice și tot mai multe ouă bio
Ce cumpără românii cel mai des: cartofi, citrice și tot mai multe ouă bio