Otilia Serescu

Otilia Serescu

Otilia Serescu este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Și-a început cariera în presă în anul 2010, la televiziunea locală Iași TV Life și la săptămânalul 7Est.

A continuat ca reporter la Agenția de presă NewsIn, parte a trustului Realitatea, unde a acoperit domenii precum Sănătatea, Educația și Cultura. Ulterior, a lucrat la Money TV, specializându-se în zona Justiției.

Între 2013 și 2020 a fost reporter pe Justiție, apoi editor la Agenția de presă MEDIAFAX. În perioada 2020-2021 a ocupat funcția de web editor la Aleph News, iar între decembrie 2021 și octombrie 2024 a făcut parte din echipa GÂNDUL, în cadrul departamentului de știri.

Din octombrie 2024 este redactor-șef al G4Food, publicație dedicată alimentației, agriculturii și industriei HoReCa. În această calitate coordonează strategia editorială a site-ului și dezvoltă proiecte jurnalistice axate pe nutriție, sustenabilitate, producția alimentară și poveștile oamenilor care contribuie la lanțul alimentar, de la fermieri și producători până la antreprenori și profesioniști din gastronomie.

INTERVIU | „Dacă broccoli ar fi ciocolată” – Tania Fântână, despre cartea care ne învață cum să mâncăm și cu mintea, și cu inima: „Vreau ca oamenii să știe că pot să mănânce ce le place și totuși să atingă greutatea dorită”

INTERVIU | „Dacă broccoli ar fi ciocolată” – Tania Fântână, despre cartea care ne învață cum să mâncăm și cu mintea, și cu inima: „Vreau ca oamenii să știe că pot să mănânce ce le place și totuși să atingă greutatea dorită”

VIDEO | Românii aleg tot mai des ambalajele din hârtie pentru cafea. Mihai Toth, The Bag Broker: „Consumatorii cer soluții eco-friendly și pun presiune inclusiv pe autorități să îmbunătățească infrastructura”

VIDEO | Românii aleg tot mai des ambalajele din hârtie pentru cafea. Mihai Toth, The Bag Broker: „Consumatorii cer soluții eco-friendly și pun presiune inclusiv pe autorități să îmbunătățească infrastructura”

VIDEO | Tot mai mulți proprietari de cafenele investesc în propriul aparat de prăjit cafea: „Sunt tot mai multe cereri și se caută în special prăjitoare mici de un kilogram, care se pot pune pe o tejghea de bar”

VIDEO | Tot mai mulți proprietari de cafenele investesc în propriul aparat de prăjit cafea: „Sunt tot mai multe cereri și se caută în special prăjitoare mici de un kilogram, care se pot pune pe o tejghea de bar”

VIDEO | Robotul inteligent care preia sarcinile unui ospătar: „Poate transporta comenzile de la bucătărie la mese, precum și vesela utilizată înapoi către zona de spălare”

VIDEO | Robotul inteligent care preia sarcinile unui ospătar: „Poate transporta comenzile de la bucătărie la mese, precum și vesela utilizată înapoi către zona de spălare”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Daniel Dram, manager clinică medicală: „Este esențial ca pacienții bolnavi de cancer să înțeleagă că o alimentație corectă poate influența pozitiv tratamentul”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Daniel Dram, manager clinică medicală: „Este esențial ca pacienții bolnavi de cancer să înțeleagă că o alimentație corectă poate influența pozitiv tratamentul”

VIDEO | Inovație în industria cafelei. Cum arată și cum funcționează brațul robotic care prepară cafeaua în mai puțin de 2 minute / Comanda și plata se fac prin scanarea unui cod QR

VIDEO | Inovație în industria cafelei. Cum arată și cum funcționează brațul robotic care prepară cafeaua în mai puțin de 2 minute / Comanda și plata se fac prin scanarea unui cod QR

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Dan Byron, solistul și fondatorul trupei „Byron”: „După ce m-am apucat de gătit, am slăbit 15 kilograme în jumătate de an. Totul fără să fac niciun efort, doar schimbând dieta”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Dan Byron, solistul și fondatorul trupei „Byron”: „După ce m-am apucat de gătit, am slăbit 15 kilograme în jumătate de an. Totul fără să fac niciun efort, doar schimbând dieta”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile: Iulia Verdeș (actriță): „Mâncarea nu este doar un lucru care te ajută să supraviețuiești. Mâncarea este o bucurie” / „Ador ouăle, brânza de capră și dovleceii pane sau gătiți la air-fryer”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile: Iulia Verdeș (actriță): „Mâncarea nu este doar un lucru care te ajută să supraviețuiești. Mâncarea este o bucurie” / „Ador ouăle, brânza de capră și dovleceii pane sau gătiți la air-fryer”

INTERVIU VIDEO | Tania Fântână, autoarea cărții „Dacă broccoli ar fi ciocolată”: Cititorii aș vrea să rămână cu impresia că pot învinge problema kilogramelor în plus. Conține multe meniuri și rețete simplu de făcut acasă

INTERVIU VIDEO | Tania Fântână, autoarea cărții „Dacă broccoli ar fi ciocolată”: Cititorii aș vrea să rămână cu impresia că pot învinge problema kilogramelor în plus. Conține multe meniuri și rețete simplu de făcut acasă

VIDEO | Experiență culinară inedită la baza pârtiei: Locul unde poți mânca friptură pe piatră încinsă, pregătită chiar de tine! Nu te aștepta la fine dining, ci la o masă autentică, gustoasă și mai ales ... accesibilă!

VIDEO | Experiență culinară inedită la baza pârtiei: Locul unde poți mânca friptură pe piatră încinsă, pregătită chiar de tine! Nu te aștepta la fine dining, ci la o masă autentică, gustoasă și mai ales … accesibilă!

OPINIE | De ce trebuie să ne murdărim de iaurt?

OPINIE | De ce trebuie să ne murdărim de iaurt?

VIDEO | Sunt corporatist, deci mănânc. Alexandra, analist servicii client: „Dacă am timp, arunc rapid în airfryer ceva legume cu cărniță sau fac o omletă cu de toate”

VIDEO | Sunt corporatist, deci mănânc. Alexandra, analist servicii client: „Dacă am timp, arunc rapid în airfryer ceva legume cu cărniță sau fac o omletă cu de toate”

VIDEO | Surpriză dulce de Valentine’s Day: Clătite delicioase pentru o seară romantică / Chef Silvia Ciobanu dezvăluie cum poți face un plating spectaculos de Ziua Îndrăgostiților: „Mai întâi mănânci cu ochii”

VIDEO | Surpriză dulce de Valentine’s Day: Clătite delicioase pentru o seară romantică / Chef Silvia Ciobanu dezvăluie cum poți face un plating spectaculos de Ziua Îndrăgostiților: „Mai întâi mănânci cu ochii”

VIDEO | Colivă quatro formagi sau tartar de colivă? Nu, nu e o glumă! Acest preparat asociat cu momentele triste ale vieții a fost reinterpretat într-un local din București / Surpriza evenimentului a fost ... eclerul cu colivă

VIDEO | Colivă quatro formagi sau tartar de colivă? Nu, nu e o glumă! Acest preparat asociat cu momentele triste ale vieții a fost reinterpretat într-un local din București / Surpriza evenimentului a fost … eclerul cu colivă

VIDEO | Aviz nostalgicilor! Cum arăta un magazin din România la începutul anilor '90, când plata nu se făcea cu cardul, iar de pe rafturi nu lipseau pufarinele și halvaua / Biscuiții, napolitanele și bomboanele se vindeau la kilogram

VIDEO | Aviz nostalgicilor! Cum arăta un magazin din România la începutul anilor ’90, când plata nu se făcea cu cardul, iar de pe rafturi nu lipseau pufarinele și halvaua / Biscuiții, napolitanele și bomboanele se vindeau la kilogram

EXCLUSIV. Ce conține propunerea Slovaciei - susținută și de România - care vizează limitarea puterii marilor retaileri în UE: „Fermierii trebuie să fie într-o poziție de negociere mai puternică față de cei care stabilesc prețurile” / Reacția ministrului Florin Barbu

EXCLUSIV. Ce conține propunerea Slovaciei – susținută și de România – care vizează limitarea puterii marilor retaileri în UE: „Fermierii trebuie să fie într-o poziție de negociere mai puternică față de cei care stabilesc prețurile” / Reacția ministrului Florin Barbu

(VIDEO) Sunt corporatist, deci mănânc | Andreea, coordonator proiecte achiziții: „Prefer să fac un mic fasting în pauza de prânz sau, dacă mi-e foame, iau un iaurt sau un cottage cheese”

(VIDEO) Sunt corporatist, deci mănânc | Andreea, coordonator proiecte achiziții: „Prefer să fac un mic fasting în pauza de prânz sau, dacă mi-e foame, iau un iaurt sau un cottage cheese”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Actrița Raluca Aprodu: „Îmi place foarte mult să gătesc și nu am nicio problemă să mănânc singură în pat” / „Bunica făcea niște gogoși incredibile. Îmi pare rău că nu i-am cerut rețeta, înainte să se stingă”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Actrița Raluca Aprodu: „Îmi place foarte mult să gătesc și nu am nicio problemă să mănânc singură în pat” / „Bunica făcea niște gogoși incredibile. Îmi pare rău că nu i-am cerut rețeta, înainte să se stingă”

FOTO-VIDEO | INTERVIU cu primul român care a traversat America de Nord și America de Sud pe bicicletă / Radu Păltineanu: „Mi-am făcut curaj și am încercat larve de viermi în piețele din Asia” / „Popoarele indigene simt că sunt cele mai apropiate de un stil de viață sustenabil”

FOTO-VIDEO | INTERVIU cu primul român care a traversat America de Nord și America de Sud pe bicicletă / Radu Păltineanu: „Mi-am făcut curaj și am încercat larve de viermi în piețele din Asia” / „Popoarele indigene simt că sunt cele mai apropiate de un stil de viață sustenabil”

VIDEO | De ce nu reușim să obținem acasă un latte ca la cafenea? Dani (barista): „Experiența barista și calitatea laptelui fac diferența” / Bonus: Cum poți face „latte art” acasă

VIDEO | De ce nu reușim să obținem acasă un latte ca la cafenea? Dani (barista): „Experiența barista și calitatea laptelui fac diferența” / Bonus: Cum poți face „latte art” acasă