VIDEO Un chef român gătește mai bine ca spaniolii paella și fructe de mare/ Camelia Mihai: Paella valenciana are tradiția și istorie în spate, în timp ce cea cu fructe de mare are tot gustul Mediteranei. Le respect pe ambele la fel de mult

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Acasă la ea, în Spania, chef Camelia Mihai gătește mai bine ca un chef spaniol. Are un restaurant pe malul mării în Peñiscola, provincia Castellón, o zonă unde românii sunt una dintre cele mai importante comunități de rezidenți străini. Dar Camelia a ales bucătăria spaniolă pentru meniul pe care îl servește în restaurantul familiei.

Aici Camelia prepară zilnic paella și alte bunătăți spaniole cu produse proaspete de km 0. Soțul este responsabil cu barul, iar sora servește clienții.

Cafee del Mar, restaurantul Cameliei, aflat pe plaja din Peniscola, face parte din Ruta del Sabor a zonei, așa că toate produsele sunt proaspete, de km 0, vinurile din regiune, uleiul de calitate, iar mâncarea un succes. Clienții sunt majoritar localnici, este un restaurant pentru toate anotimpurile. Meniurile de sezon atrag vara și turiști, mulți dintre ei români.

Vezi cine e Camelia Mihai care va reprezenta România la Campionatul Mondial de Paella 2026 Valencia. Aici interviul complet.