VIDEO | De la Sarmale la Tapas/ Sarmalele au fost primul fel de mâncare pe care l-a testat în România/ Dar mai ales ține minte sarmalele de la nunta sa din Bistrița/ Spaniolul Agustin Montero: „A fost o nuntă tradițională, a durat trei zile”

Agustin Montero, un spaniol originar din Castilla – La Mancha a descoperit țara noastră, tradițiile locale, bucătăria românească, pentru a-și găsi apoi și o soție româncă, într-o bisercă ortodoxă din Spania. Nunta au făcut-o însă la Bistrița, afost o nuntă tradițional românească. Ăși amintește că au avut pe masă sarmale și alte mâncăruri tradiționale din zonă.

Ioana Costescu: Din prima ta vizită în România, care a fost primul fel de mâncare care ți-a plăcut?

AM: Sarmalele. Le știam dinainte, pentru că aveam cunoștințe români aici, în Spania, care tot povesteau despre ele.

IC: La nunta voastră, care a avut loc în Bistrița, ce surpriză gastronomică v-au pregătit localnicii?

AM: Am făcut nunta pe stil tradițional, cum se făcea pe vremuri. Două-trei zile înainte au venit oamenii acasă la socri și au adus daruri pentru mireasă. La restaurant, tot mâncare tradițională din zona Bistriței. Sarmale, desigur.

Proiectul „De la Sarmale la Tapas” este susținut de Ambasada Regatului Spaniei în România

Montaj video: Sergiu Ioana.

Interviul a fost transcris cu Vatis Tech.

Citește și

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii din Alicante sărbătoresc împreună, cu mâncare românească, și zile de naștere și sărbători ale comunității/ Claudia și Nicolae Boniș (Asociația Zestrea României): „Avem un grup de WhatsApp unde fiecare anunță ce gătește”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | La 18 ani are deja 2 ani de școală de bucătari/ În total va face 6 ani de studiu și practică, dar deja lucrează în bucătaria unui restaurant bine cotat/ Aryana Jessyca Camarasan: „Eu m-am născut în Spania, am crescut aici. Părinții mei sunt din România. Gătesc paella la restaurant, dar acasă mâncăm românește. De mică mi-a plăcut să stau în bucătărie”