Vitamina D ar putea reduce riscul de Alzheimer / Un studiu arată legătura dintre nivelurile din tinerețe și sănătatea creierului / Alimente bogate în vitamina D

Un nou studiu aduce în atenție rolul pe care vitamina D l-ar putea avea în protejarea creierului împotriva bolii Boala Alzheimer. Cercetătorii au descoperit că persoanele care aveau niveluri mai ridicate de vitamina D la vârsta adultă timpurie și la mijlocul vieții prezentau, ani mai târziu, mai puține acumulări ale unei proteine asociate direct cu apariția bolii.

Descoperirea oferă noi argumente în favoarea ideii că sănătatea creierului se construiește cu mult înainte de apariția simptomelor, conform SciNews.

Studiul, realizat de cercetători de la University of Galway, a analizat datele a 793 de participanți din celebrul Framingham Heart Study. Participanții aveau, în medie, 39 de ani la începutul cercetării și nu prezentau semne de demență în momentul includerii în studiu. Nivelurile de vitamina D din sânge au fost măsurate între 2002 și 2005, iar aproximativ 16 ani mai târziu, între 2016 și 2019, aceștia au fost supuși unor scanări cerebrale PET pentru a identifica biomarkeri specifici bolii Alzheimer.

Legătura cu proteina tau

Rezultatele au arătat că persoanele cu niveluri mai mari de vitamina D aveau niveluri mai scăzute de proteină tau în creier. Proteina tau este una dintre principalele proteine implicate în apariția bolii Alzheimer. Atunci când se acumulează anormal, formează încurcături toxice în neuroni, afectând funcționarea creierului și memoria.

Cercetătorii au observat că această asociere s-a menținut chiar și după ajustarea pentru alți factori de risc, precum vârsta, sexul, sănătatea cardiovasculară, fumatul, depresia sau indicele de masă corporală.

Autorii studiului spun că nivelurile scăzute de vitamina D în perioada adultă ar putea reprezenta un factor de risc modificabil. Cu alte cuvinte, spre deosebire de predispoziția genetică, vitamina D este un element asupra căruia oamenii pot interveni, fie prin alimentație, expunere la soare sau suplimente.

Cercetătorul Martin Mulligan a explicat că rezultatele sugerează că nivelurile mai mari de vitamina D în această etapă a vieții ar putea avea un efect protector împotriva acumulării de tau în creier.

Peste 30% dintre participanți aveau deficit

Datele studiului arată că 34% dintre participanți aveau niveluri scăzute de vitamina D. În același timp, doar 5% dintre ei luau suplimente de vitamina D în momentul măsurătorilor. Acest detaliu sugerează că deficitul de vitamina D este mult mai răspândit decât se credea și ar putea influența sănătatea creierului pe termen lung. Studiul nu a identificat însă o legătură între vitamina D și Beta-amiloid, cealaltă proteină asociată bolii Alzheimer. Acest lucru este important, deoarece arată că vitamina D ar putea influența doar anumite mecanisme ale bolii, nu întregul proces.

Specialiștii subliniază că cercetarea arată doar o asociere, nu demonstrează că vitamina D previne direct demența. Una dintre concluziile importante ale studiului este că intervențiile preventive ar putea fi mult mai eficiente înainte de apariția simptomelor. Specialiștii mai spun că perioada de mijloc a vieții este momentul în care modificarea factorilor de risc poate avea cel mai mare impact asupra sănătății cognitive de mai târziu.

Alimente bogate în vitamina D

Iată câteva exemple de alimente bogate în vitamina D (natural sau fortificate):

• Pește gras (cele mai bune surse naturale)
• Somon
• Macrou
• Sardine
• Ton
• Hering

Peștele gras este printre cele mai concentrate surse de vitamina D.

• Ulei de ficat de pește
• ulei de ficat de cod (foarte bogat în vitamina D)

Este una dintre cele mai concentrate surse alimentare.

• Ouă (mai ales gălbenușul)

Cantitatea nu este foarte mare, dar contribuie la aportul zilnic.

• Ficat
• ficat de vită
• ficat de pui

Conține vitamina D, dar și vitamina A și fier.

• Lactate fortificate
• lapte fortificat
• iaurt fortificat
• unele brânzeturi

În multe țări, produsele lactate sunt îmbogățite cu vitamina D. Iată câteva băuturi vegetale fortificate:

• lapte de soia
• lapte de migdale
• lapte de ovăz

Doar dacă scrie pe etichetă că sunt fortificate.

• Cereale fortificate

Multe cereale pentru mic dejun au adaos de vitamina D.

• Ciuperci (mai ales expuse la lumină UV)

Ciupercile sunt una dintre puținele surse vegetale.

Important: vitamina D vine și din expunerea la soare, care rămâne principala sursă pentru organism. Alimentația ajută, dar rar acoperă singură necesarul zilnic.