INTERVIU | Laura Vasile, directoarea Liceului de Industrie Alimentară Craiova, despre proiectul „Craiova – Capitala Gastronomică Est-Europeană”: Elevii au folosit prazul în rețete tradiționale și reinterpretate, dar au pregătit și „macarons” de Dăbuleni

INTERVIU | Laura Vasile, directoarea Liceului de Industrie Alimentară Craiova, despre proiectul „Craiova – Capitala Gastronomică Est-Europeană”: Elevii au folosit prazul în rețete tradiționale și reinterpretate, dar au pregătit și „macarons” de Dăbuleni

A început competiția anuală „Amintiri Gustoase”: 91 de premii și o carte de bucate cu rețetele câștigătoare

A început competiția anuală „Amintiri Gustoase”: 91 de premii și o carte de bucate cu rețetele câștigătoare

Noul comisar european pentru Pescuit și Oceane, Costas Kadis, este din Cipru, unul din cele trei state insulare ale Uniunii Europene / Ce critici i-au fost aduse la audieri / Alocare de peste 160.000.000 de euro pentru România din Fondul european pentru pescuit, afaceri maritime și acvacultura

Noul comisar european pentru Pescuit și Oceane, Costas Kadis, este din Cipru, unul din cele trei state insulare ale Uniunii Europene / Ce critici i-au fost aduse la audieri / Alocare de peste 160.000.000 de euro pentru România din Fondul european pentru pescuit, afaceri maritime și acvacultura

Rețetele Juanitei/ Miel la cuptor cu cuș-cuș vegetal și salată de castraveți cu susan/ Arome orientale într-un prânz pregătit în 30 de minute

Rețetele Juanitei/ Miel la cuptor cu cuș-cuș vegetal și salată de castraveți cu susan/ Arome orientale într-un prânz pregătit în 30 de minute

Tarta Colibri, un desert sofisticat, realizat de un chef patiser cu renume/ Greu de pregătit, dar cu un rezultat spectaculos

Tarta Colibri, un desert sofisticat, realizat de un chef patiser cu renume/ Greu de pregătit, dar cu un rezultat spectaculos

Bloomberg: Prețul cafelei Arabica atinge cel mai înalt nivel din ultimii aproape 30 de ani. Ce înseamnă acest lucru pentru consumatori și cafenele

Bloomberg: Prețul cafelei Arabica atinge cel mai înalt nivel din ultimii aproape 30 de ani. Ce înseamnă acest lucru pentru consumatori și cafenele

Walmart, cel mai mare retailer din lume, a anunţat că va reduce unele dintre iniţiativele sale de diversitate, echitate şi incluziune / Măsuri similare au fost luate și de Starbucks

Walmart, cel mai mare retailer din lume, a anunţat că va reduce unele dintre iniţiativele sale de diversitate, echitate şi incluziune / Măsuri similare au fost luate și de Starbucks

Rasa de porc românească „Bazna” | Crescător de porci: „S-a format în județul Sibiu în perioada antebelică. Are un pic mai mare viteza de creștere. Are acizi grași, ca și somonul sau uleiul de măsline” / Cârnații, șunca, slănina afumată sau caltaboșii sunt preparatele cele mai căutate (VIDEO)

Rasa de porc românească „Bazna” | Crescător de porci: „S-a format în județul Sibiu în perioada antebelică. Are un pic mai mare viteza de creștere. Are acizi grași, ca și somonul sau uleiul de măsline” / Cârnații, șunca, slănina afumată sau caltaboșii sunt preparatele cele mai căutate (VIDEO)

7 ceaiuri pentru a stimula sănătatea plămânilor și a combate efectele poluării aerului / Ceaiul negru, verde, de ghimbir sau de mentă te ajută să-ți susții sănătatea respiratorie

7 ceaiuri pentru a stimula sănătatea plămânilor și a combate efectele poluării aerului / Ceaiul negru, verde, de ghimbir sau de mentă te ajută să-ți susții sănătatea respiratorie

Utilizarea foliilor de plastic biodegradabile pe culturile de câmp ar trebui interzise, avertizează cercetătorii canadieni / Plasticul nu este biodegradabil și așa ajunge în laptele vacii, de unde se răspândește în toate produsele lactate

Utilizarea foliilor de plastic biodegradabile pe culturile de câmp ar trebui interzise, avertizează cercetătorii canadieni / Plasticul nu este biodegradabil și așa ajunge în laptele vacii, de unde se răspândește în toate produsele lactate

Bikini, sandwich-ul spaniol cu o denumire ciudată/ Numele îi vine de la o discotecă cu minigolf din Barcelona

Bikini, sandwich-ul spaniol cu o denumire ciudată/ Numele îi vine de la o discotecă cu minigolf din Barcelona

Curcan umplut, rețeta pe care o folosesc americanii pentru Thanksgiving Day/Ziua Recunoștinței adună familiile americane în jurul mesei

Curcan umplut, rețeta pe care o folosesc americanii pentru Thanksgiving Day/Ziua Recunoștinței adună familiile americane în jurul mesei

5 trucuri pentru o rețetă de cozonac mai sănătoasă/ Reduceți cantitățile de zahăr și grăsimi și adăugați fructe

5 trucuri pentru o rețetă de cozonac mai sănătoasă/ Reduceți cantitățile de zahăr și grăsimi și adăugați fructe

Vinul fără alcool: Italia se adaptează la noile tendințe de consum, dar nu vrea să renunțe la standarde / Decret semnat pentru protejarea calității și tradiției vitivinicole din peninsulă

Vinul fără alcool: Italia se adaptează la noile tendințe de consum, dar nu vrea să renunțe la standarde / Decret semnat pentru protejarea calității și tradiției vitivinicole din peninsulă

Curiozități agri-food 27 noiembrie: Bananierul nu este un arbore, ci o plantă ierboasă

Curiozități agri-food 27 noiembrie: Bananierul nu este un arbore, ci o plantă ierboasă

Andrei este fermier la doar 16 ani și visează să acceseze fonduri europene, imediat ce va deveni major, pentru a investi în tehnologii moderne: „Îmi petrec toată ziua pe câmp!”

Andrei este fermier la doar 16 ani și visează să acceseze fonduri europene, imediat ce va deveni major, pentru a investi în tehnologii moderne: „Îmi petrec toată ziua pe câmp!”

Pâinea de casă, rețeta după care bunicile noastre făceau pâinea în cuptor/Secretul care te ajută să obții o coajă subțire și crocantă

Pâinea de casă, rețeta după care bunicile noastre făceau pâinea în cuptor/Secretul care te ajută să obții o coajă subțire și crocantă

Cât costă un kilogram de șorici în noiembrie 2024? Prețurile încep de la 39,99 lei, dar pot ajunge și la 120 de lei lei/kg / „Prețul ridicat este cauzat de cererea foarte mare și de oferta foarte mică”

Cât costă un kilogram de șorici în noiembrie 2024? Prețurile încep de la 39,99 lei, dar pot ajunge și la 120 de lei lei/kg / „Prețul ridicat este cauzat de cererea foarte mare și de oferta foarte mică”

Plăcinta cu mere versus plăcinta cu dovleac / Un dietetician a dat verdictul: Cea cu dovleac este mai sănătoasă, pentru că are mai puține calorii, grăsimi și carbohidrați și mai multe proteine!

Plăcinta cu mere versus plăcinta cu dovleac / Un dietetician a dat verdictul: Cea cu dovleac este mai sănătoasă, pentru că are mai puține calorii, grăsimi și carbohidrați și mai multe proteine!

Suspiciuni de fraudă cu subvenţii europene în apicultură/ Parchetul European a efectuat nouă percheziţii în judeţul Mureş

Suspiciuni de fraudă cu subvenţii europene în apicultură/ Parchetul European a efectuat nouă percheziţii în judeţul Mureş

End of content

No more pages to load

Top articole

FOTO | A renunțat la viața din Germania pentru a deschide Punct Gastronomic Local în Banat / Arpad Szabo: „Din păcate, oamenii din jurul nostru nu prea mai pun nimic în grădină. Nu pot lua brânză de la ciobanii din zonă, pentru că nu au acte”

FOTO | A renunțat la viața din Germania pentru a deschide Punct Gastronomic Local în Banat / Arpad Szabo: „Din păcate, oamenii din jurul nostru nu prea mai pun nimic în grădină. Nu pot lua brânză de la ciobanii din zonă, pentru că nu au acte”

ABC în bucătărie | Câtă sare se pune la murături: Proporția simplă care te ajută să obții saramura potrivită

ABC în bucătărie | Câtă sare se pune la murături: Proporția simplă care te ajută să obții saramura potrivită

Prețurile alimentelor au crescut puternic în Europa. România, printre țările cu cele mai mari scumpiri (date Eurostat)

Prețurile alimentelor au crescut puternic în Europa. România, printre țările cu cele mai mari scumpiri (date Eurostat)

VIDEO | Ciorba românească, de la „zeamă acră” la posibil brand gastronomic național / „Ciorba de burtă ar trebui pusă pe drapelul gastronomic” / „Când nu ai nimic în frigider, faci o ciorbă” / „Te scoală din boală”

VIDEO | Ciorba românească, de la „zeamă acră” la posibil brand gastronomic național / „Ciorba de burtă ar trebui pusă pe drapelul gastronomic” / „Când nu ai nimic în frigider, faci o ciorbă” / „Te scoală din boală”

Moșii de toamnă 2026. Când este Sâmbăta Morților și ce alimente se pun în pachetele de pomană

Moșii de toamnă 2026. Când este Sâmbăta Morților și ce alimente se pun în pachetele de pomană