Polarizare pe tema etichetării nutriționale voluntare: Cele mai multe țări folosesc sistemul Nutri Score / Italia aplică sistemul Nutrinform Battery / În România, ar putea fi reaprobat Nutri Score după ce a fost interzis de Protecția Consumatorului 3 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Fermierii români urmează să încaseze restul subvențiilor agricole ( plata regulară ), după ce au primit între 16 octombrie – 30 noiembrie avansul din subvențiile totale anuale 3 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Noi laboratoare de referință ale Uniunii Europene pentru sănătatea publică privind bacteriile cu transmitere prin alimente și apă, helminții și protozoarele cu transmitere prin alimente, apă și vectori, precum și virusurile cu transmitere prin alimente și apă 3 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Industria agroalimentară din România, dotată cu sisteme fotovoltaice cu ajutorul fondurilor europene / Suma totală atrasă depășește 110.000.000 de euro 1 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
„Am pregătit 200 de porții de ciolan cu fasole de 1 Decembrie. Mâncarea asta a devenit tradițională de Ziua Națională, așa cum micii au devenit tradiționali de 1 Mai” – Dionisie Ionescu, owner restaurant 1 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Consumatorii sunt supuși riscului de dezinformare ecologică / Etichetarea produselor alimentare preambalate: sunt obligatorii informațiile despre sănătate și siguranță și voluntare informațiile despre mediu – audit Curtea de Conturi Europeană 30 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Cum a luptat pomicultorul Dan Ionescu cu seceta din această vară: ”Am cărat peste 12.000 de litri de apă cu cisterna, în fiecare zi. Unde nu am reușit să ud, merele au fost ca măslinele, nici nu le-am mai cules, au căzut pe jos” 28 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Starbucks scapă de investigația aprofundată a Comisiei Europene / Cel mai mare lanț de cafenele din lume nu a beneficiat de avantaje fiscale în Olanda 28 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
„Producătorii locali care oferă calitate și continuitate vor fi protejați de întreaga comunitate”, promisiune a proprietarilor de restaurante în cadrul F&B Innovation Camp 28 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Noul comisar european pentru Pescuit și Oceane, Costas Kadis, este din Cipru, unul din cele trei state insulare ale Uniunii Europene / Ce critici i-au fost aduse la audieri / Alocare de peste 160.000.000 de euro pentru România din Fondul european pentru pescuit, afaceri maritime și acvacultura 28 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: „Maturăm carnea timp de 28 de zile, producem și jumări de vită, nu mai face nimeni asta” – Bogdan Negrescu, manager companie din industria cărnii 27 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Sute de cultivatori de legume din Buzău, respinși de la plata ajutorului de minimis / Direcția agricolă a descoperit că unii ”aveau în solarii niște vreji” 26 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Cozi la micii de la Obor în ziua alegerilor prezidențiale: Timpul de așteptare e mai mare decât în unele secții de votare (FOTO+VIDEO) 24 noiembrie Filip Constantin 3 comentarii
Agricultura viitorului: Un robot autonom este capabil să efectueze trei operațiuni simultan / Prototipul a fost prezentat la un târg agricol de o companie din Italia 24 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Carne de vită premium, livrată în România din Nordul Italiei / Afacerea aparține unui român din Iași care a plecat de acasă la 19 ani / „Am început prin a face curățenie în abator” – George Enciu, antreprenor 23 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Legume din Grecia, promovate în România, cu ajutorul fondurilor europene / Beneficiar este o asociație de fermieri din insula Creta 23 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Sectorul agricol al Uniunii Europene ar putea reduce emisiile de CO2e cu 31.000.000 de tone anual, datorită fondurilor oferite prin Politica Agricolă Comună / În România, atenuarea ar putea ajunge la 1,6 milioane tone 23 noiembrie Filip Constantin 1 comentarii
„Spațiul de servire, efectiv cu mese și scaune, din România a scăzut la jumătate față de perioada de dinaintea pandemiei” / ”Comunicarea sectorului HoReCa cu autoritățile publice locale rămâne deficitară” – Florin Maxim, fondator Hospitality Culture Institute 22 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Piețele agricole din UE prezintă semnale pozitive de redresare în direcția unei situații stabile / Sectorul fructelor și legumelor, deosebit de afectat de condițiile meteorologice nefavorabile 22 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Ouăle bulgărești, promovate pe piața din România cu ajutorul fondurilor europene / Campania va fi desfășurată de Uniunea Crescătorilor de Păsări din Bulgaria 21 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
„Aducem în bucătărie ingrediente locale în procent de 50%: carne de porc Mangalița și de miel, brânzeturi, ciuperci de pădure / La restaurantul nostru din București supa de gulaș preparată din carne de vită este cea mai vândută mâncare” – Lorand și Zsuzsanna Szarvadi, antreprenori HoReCa 21 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Comisia Europeană finanțează cu 142.600.000 de euro 75 de campanii de promovare a produselor agroalimentare, atât în statele membre, cât și în afara blocului comunitar 20 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
„Regele busuiocului” trăiește în Italia și are 28 de ani / Filippo Carrara a recoltat anul acesta 3.000 de tone de frunze 20 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
ANALIZĂ Ministerele Agriculturii din România și Bulgaria au cerut Comisiei Europene măsuri de protecție față de importurile de miere din Ucraina / Acestea au înlocuit în mare parte importurile de miere din China 20 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
„Agricultura este în prim-planul soluționării provocărilor cheie, cum ar fi combaterea sărăciei, eliminarea foametei, îmbunătățirea nutriției, în timp ce se confruntă cu schimbările climatice, pierderea biodiversității, poluarea și deșertificarea” – Declarația G20 19 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
O tânără din județul Vaslui a primit 50.000 de euro din fonduri europene, pentru a deveni șef de fermă de legume / Cu o parte din banii încasați a cumpărat un tractor 19 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
„Torrezno de Soria”, un fel de jumări de porc spaniole, produs înscris în registrul indicațiilor geografice al Uniunii Europene / Caracteristica principală, combinația de texturi: exteriorul crocant și interiorul fraged și dulce 19 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
ANALIZĂ Tratatul UE – Mercosur: Comisia Europeană grăbește semnarea documentului comercial, pentru a contracara influența Chinei în țările sud-americane / Fermierii francezi protestează în stradă / Hormonul estradiol 17β agită spiritele 18 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
ANALIZĂ Din culisele industriei alimentare: Solvenții de extracție, folosiți pentru decofeinizare, producerea grăsimilor și a uleiurilor, a produselor proteice degresate / Aceștia sunt de regulă eliminați după prelucrarea materiilor prime, dar pot să rămână sub formă de reziduuri în produsul alimentar / Care sunt limitele maxime admise 18 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
OPINIE Ce au în comun HoReCa și presa: sunt industrii de contact cu clientul final / De ce comunicarea trebuie să funcționeze în ambele sensuri 17 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Chefi din România țin bucătăriile deschise pentru producția locală de ingrediente: ”Merg în fiecare zi în piață, cumpăr legume de sezon, inclusiv frunze de sfeclă pentru borș și sarmale” – Alina Macovei, bucătar și manager de restaurant 16 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
„La EuroTier 2024, se află și o mică secțiune de utilaje și echipamente pentru fermele de insecte / Sectorul bovine este cel mai animat” – Tiberiu Abraham, contributor G4Food 14 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Lupta cu seceta: Piața sistemelor de irigații se adaptează nevoilor fermierilor / ”Am oferit echipamente pentru toate suprafețele, de la 3.000 mp până la 1.000 de ha” – Alex Neacșu, reprezentant fabrică de profil 14 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Ministerul Agriculturii a răspuns Comisiei Europene că acordă autorizațiile de urgență pentru utilizarea unor pesticide interzise de U.E., în baza unor politici proprii, „ținând cont de specificul condițiilor agro – climatice și presiunea organismelor nocive” / Derogările ministeriale contravin unei decizii a CJUE 13 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Importurile de fertilizanți din Rusia pe piața Uniunii Europene au crescut în 2024/ ”Ar trebui evaluat impactul asupra fermierilor al unei opriri bruște a aprovizionării cu azot din Rusia și Belarus” – experți europeni 10 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Patiseriile, primele magazine deschise duminica dimineața în Piața Romană din București/ Una din acestea își îmbie clienții cu plăcinte de la 4:30 10 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Piața cartofilor dulci: Valoarea financiară a importurilor în România este anul acesta de 34 de ori mai mare decât acum zece ani / Nou record în plan european 9 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Ministerul Agriculturii și Autoritatea Națională Fitosanitară, instituție subordonată, criticate de Comisia Europeană într-un raport privind autorizarea neonicotinoidelor: ”Sunt încălcări ale legislației UE care pot prezenta riscuri grave pentru sănătatea umană, polenizatori și mediu” 9 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Piața cărnii de pasăre: cât produc fermele din România, ce cantități sunt exportate și importate 7 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Controlul calității, esențial pentru a păstra încrederea consumatorilor în produsele alimentare/Global G.A.P., un sistem internațional de certificare, obligatoriu pentru producătorii agricoli care livrează pentru Piața Lidl 7 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Tractoare pentru micii fermieri, la INDAGRA 2024: „Am trecut rând pe rând de la sapă și cazma la motosapă și motocultor și acum a venit vremea tractorașelor” – reprezentant firmă de vânzare utilaje 5 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Fructele și legumele ambalate, tot mai căutate de clienți, preocupați de igienă și siguranță alimentară, după pandemia Covid – 19/ Cota fructelor ambalate în vânzările cu amănuntul în Italia a fost anul trecut de aproape 38%, iar valoarea acestora, cu 45% mai mare 4 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Fanuc, robotul japonez programat de un inginer român să ridice baxuri de apă minerală/ ”E o concepție greșită la noi că robotul ia jobul omului. De fapt, robotul realizează un efort pe care muncitorii umani nu-l pot face” – Cătălin Bodeanu, inginer proiectant 4 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Programul ”Tomata”, finanțat de la bugetul de stat, derulat și în sezonul agricol următor/Sprijinul financiar este de maxim 1.000 de euro/1.000 mp/Alte culturi subvenționate: castraveții, fasolea păstăi, salata verde 4 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Un pesticid mai puțin pe piață: Comisia Europeană a decis să nu mai aprobe substanța activă metribuzin / Erbicidul are efecte atât asupra sănătății oamenilor, cât și a populațiilor de albine 4 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Din culisele industriei alimentare: Un utilaj de fabricație germană porționează într-o oră 4 tone de carne tocată/Ies pe țeavă: mici, cremwursti, calupuri de salam și parizer 3 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Banca de Alimente construită în București, aproape de finalizare/”Este cea mai mare Bancă de Alimente realizată de o autoritate publică din România” – Nicușor Dan, Primar General 2 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
EXCLUSIV | România a reluat exporturile de ovine vii către Iordania, cel mai mare client, după o pauză de trei luni cauzată de Pesta Micilor Rumegătoare / În prezent mai este activ un singur focar într-o localitate din județul Timiș 1 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
