Ulei și oțet în salată? Sunt și mai interesante dacă sunt aromatizate, pe principiul oțetului balsamic. Cu fructe, flori, ierburi aromatice sau condimente / Rețeta cunoscutului fire cider
Avea bunica o sticlă extrem de veche de o culoare albastru marin, unică, în care punea în fiecare an petale de trandafir de dulceață, iar peste ele, oțet. Elibera niște miresme cu totul speciale, doar că nu îl făcea ca să îl punem în salată – îl folosea pe post...
Impactul gătitului acasă vs. mâncarea din restaurant: Încercarea unor rețete noi împreună cu alte persoane poate menține o relație unită/Ce preferă studenții, în raport cu campania „Sunt student, ce mănânc?”
În contextul disponibilității aplicațiilor care facilitează comanda rapidă a mâncării, poate fi tentant să renunți la gătit, notează publicația Healthline. Totuși, există mai multe motive pentru care gătitul acasă este mai avantajos decât a comanda mâncare de la restaurant. Specialiștii discută despre impactul gătitului acasă și enumeră câteva dintre avantaje....
Fermierii din România nu-și asigură culturile și proprietățile, într-o perioadă în care canicula face ravagii / Președintele ASF: Asigurările agricole reprezintă doar 0,8% din tot portofoliul de asigurări la nivel naţional
Asigurările agricole reprezintă doar 0,8% din tot portofoliul de asigurări la nivel naţional, ceea ce reprezintă foarte puţin, în contextul în care agricultura tinde spre 6% reprezentare în PIB, a declarat, marţi, preşedintele Autorităţii de Supraveghere Financiară, Alexandru Petrescu, transmite Agerpres. „În momentul de faţă, ca să vă dau o...
Japonia vrea să îşi majoreze exporturile de fructe de mare, inclusiv pe pieţele din Europa de Est / Țara, afectată de un embargou chinez
Japonia îşi intensifică activităţile promoţionale pentru a-şi creşte exporturile de fructe de mare pe noi pieţe din Asia, SUA şi Europa, în încercarea de a acoperi o gaură provocată de un embargou chinez care durează de aproape un an, a declarat marţi preşedintele Japan External Trade Organization (JETRO), Norihiko Ishiguro,...
Beneficiile pentru sănătate ale consumului regulat de apă cu semințe de chia: susține sănătatea pielii, pierderea în greutate și reduce inflamațiile
Semințele de chia, provenite din planta Salvia hispanica, sunt mici semințe bogate în nutrienți, care conțin acizi grași omega-3, fibre, proteine, vitamine și minerale. Cultivate inițial de culturile mesopotamiene, aceste semințe au câștigat popularitate modernă datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate, în special atunci când sunt incluse într-o dietă echilibrată, relatează...
Straniul caz al brânzei cu viermi din Sardinia care nu se poate vinde legal dar pe care toată lumea o caută
Brânză cu viermi? Da. Casu Marzu din Sardinia este cea mai cunoscută, dar nu e singura. Aproape fiecare regiune are brânza ei cu viermi, în Italia. Dar potrivit normativelor europene, niciuna nu poate fi vândută. Însă cazul celei din Sardinia este unul mai special, un exemplu clasic de ciocnire a...
Alimente benefice pentru tiroidă: Iată ce trebuie să mănânci pentru a-ți normaliza funcția tiroidiană, a sta departe de bolile cardiovasculare, a avea o digestie normală și chiar a slăbi
Această glandă mică, sub formă de fluture, situată la baza gâtului și numită tiroidă, îți poate da peste cap funcționarea întregului organism, dacă ea are probleme. Practic, tiroida reglează metabolismul și întregul sistem endocrin, prin hormonii pe care îi produce. Vestea bună este că, potrivit hypothyroidchef.com, există o serie de...
Gastroenterolog: Acesta este cel mai important lucru pe care ar trebui să-l faci în fiecare săptămână pentru un intestin sănătos / Trebuie consumate alimente bazate pe cel puțin 30 de plante diferite
Sănătatea intestinului este un aspect crucial al bunăstării generale, influențând funcția imunitară, sănătatea mintală și multe altele. Pentru a îmbunătăți sănătatea intestinului, gastroenterologul Dr. Will Bulsiewicz recomandă consumul săptămânal de alimente bazate pe cel puțin 30 de plante diferite, în locul unor diete de scurtă durată, transmite publicația EatingWell. Această...
Băncile de alimente au prevenit eliberarea în atmosferă a 1,8 milioane de tone de emisii de carbon anul trecut – raport
Redistribuirea alimentelor către băncile alimentare nu numai că reduce foametea, dar abordează și problema schimbărilor climatice, transmite publicația Scientific American. Global Foodbanking Network (GFN), o organizație non-profit care colaborează cu bănci de alimente din peste 50 de țări, a transmis în ultimul său raport anual de impact că, în 2023,...
Kids Chef Academy, școala de educație culinară pentru copii și tineri care susține dezvoltarea motricității și coordonarea mână-picior / Elevii învață să facă biscuiți, dar și preparate complexe, precum sushi
Nisrin Stoica și Ramona Dincă sunt fondatoarele școlii Kids Chef Academy din cadrul Horeca Culinary School. Kids Chef Academy este o școală premium de educație culinară și dezvoltare personală pentru copii și tineri. Aceasta a luat naștere chiar din nevoile proprii ale fondatoarelor. Totul a început în vara primului an...