Din culisele unui fast-food din București: ”Uleiul este filtrat după 6 prăjiri / Culoarea închisă provine de la baiț, nu de la utilizarea neregulamentară” – reprezentant rețea de restaurante
Mesajele negative privind utilizarea uleiului pentru prăjit în rețelele de restaurante de tip fast-food, mesaje vehiculate în spațiul public în urma controalelor efectuate de președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor ( ANPC ), Cristian Popescu Piedone, sursa acuzațiilor fiind chiar acesta, a determinat operatorii economici în cauză să facă un...
Ceaiul care te scapă de greață, e aromat și sănătos / Cum prepari corect ceaiul de ghimbir proaspăt
Este ușor de făcut, fără cofeină, fără alcool și aproape fără calorii. Acest ceai este perfect pentru orice moment al zilei, fie dimineața, fie seara, arată cookieandkate.com. Ceaiul de ghimbir este cunoscut pentru efectele sale digestive. Poate calma stomacul, reduce greața și chiar susține imunitatea. Este adesea recomandat femeilor însărcinate,...
Cheese cake: o bază care se sfărâmă și alte probleme care pot apărea atunci când prepari acest desert popular și cum le poți evita
Deserturile de tip cheesecake, faimoasa prăjitură de inspirație americană pe bază de brânză, coaptă în cuptor sau nu, a devenit un desert și pe care în regăsim, în diferite versiuni, peste tot. Prepararea ei acasă nu este dificilă, dar reușita deplină poate fi uneori o provocar. Fie baza se sfărâmă,...
Efectele necunoscute și incredibile ale frunzelor de dafin. Nu sunt bune doar în sosul cu carne, proprietăție sale sunt cunoscute încă din Antichitate
Laurus nobilis, cunoscut sub numele de dafin, este apreciat un arbus mediteranean apreciat pentru aroma, lucru deja știu, dar și pentru beneficiile sale, fapt mai puțin cunoscut. Așa cum amintește publicația gastronomică ilgiornaledelcibo.it frunzele de dafin însoțesc și aromatizează mâncărurile, este nelipsit dintre condimentele folosite la carne sau în supe,...
Salată cu brânză de capră, zmeură și oțet balsamic / E garnitura perfectă pentru orice masă
Ușoară, rapidă și plină de arome proaspete, această salată va deveni „vedeta casei” la fiecare masă. Este atât de simplu de preparat încât o vei include rapid în meniul tău săptămânal. Combinația de texturi și gusturi – de la frunzele picante de rucola la cremozitatea brânzei de capră, dulceața zmeurei...
Consumul frecvent de pui ar putea crește riscul de mortalitate?/Cercetătorii recomandă moderație, când vine vorba despre această sursă de proteine
Un nou studiu leagă consumul de peste 300 de grame de carne de pui pe săptămână de un risc crescut de mortalitate, potrivit eatingwell.com. Acest risc include mortalitatea generală, dar și riscul de a muri din cauza cancerelor gastrice. Această cantitate (300g) înseamnă aproximativ trei porții de pui pe săptămână....
Rețetele bunicii / Ciorbă de urzicuțe, să te dregi după excesele de Paște
Mâncărurile tradiţionale care se consumă de Paşte pe la noi sunt savuroase şi gustoase, nimic de zis, dar sunt şi o adevărată provocare pentru organism. Numai şi când înşiri ouă fierte, drob, sarmale, friptură de miel, cozonac şi pască, sistemul digestiv se simte pus la grea încercare. Aşa că sunt...
Ar trebui să renunți la cafeaua la ibric și să treci la cea la filtru. Metoda de preparare a cafelei influențează sănătatea inimii din cauza prezenței diterpenilor, care pot crește colesterolul
Dacă preferi vechea cafea la ibric de fiecare zi, ar fi probabil cazul ca în viitor să o prepari altfel. Ar părea că metoda de preparare cea mai sănătoasă este cea în care cafeaua trece printr-un filtru. Modul în care preparăm cafeaua de fiecare zi poate influența semnificativ nivelurile unor...
VIDEO | „Ladies&Business”, Episodul 2: Elena Neagoe: „O afacere înseamnă să ai sufletul și conștiința împăcată. Nu putem să vindem moarte pe pâine oamenilor”
În cel de-al doilea episod al seriei „Ladies&Business”, o cunoaștem pe Elena Neagoe, fondatoarea brandului LegumeCo Stolnici, desemnată de G4Food „Femeia lunii aprilie”. La 58 de ani, Elena muncește de dimineață până seara și vede agricultura nu doar ca pe un mijloc de trai, ci ca pe o responsabilitate profundă:...
Principalele sisteme de irigații actuale și aplicarea lor în funcție de tipul de cultură și de teren
Irigația joacă un rol esențial în practicile agricole, permițând o aprovizionare eficientă cu apă a culturilor. Există mai multe metode de irigație, fiecare având caracteristici specifice pentru a se adapta la anumite peisaje, la disponibilitatea apei și la cerințele culturii. Este vorba de irigația de suprafață, irigația cu pivot, irigația...
Poșta din Polonia a lansat un serviciu de transport al albinelor vii. Se speră ca el să sprijine sectorul apicol, contribuind la biodiversitate, dar și cifra de afaceri a operatorului național de poștă
Apicultorii polonezi apreciază foarte mult un sistem lansat de curând de oficiul poștal de stat, Poczta Polska, constând într-un serviciu de curierat dedicat transportului de albine vii, scrie publicația poloneză notesfrompoland.com. „Această ofertă unică a fost creată cu gândul la comunitatea apicultorilor, subliniind angajamentul operatorului național pentru protejarea acestor insecte...
