Patru dintre cei mai mari artiști ai lumii au lucrări surprinzătoare/Dali, Monet, Kahlo și O’Keeffe au și cărți de bucate
Arta și gastronomia, deși aparent domenii distincte, au adesea puncte de convergență surprinzătoare. Numeroși pictori celebri au fost nu doar maeștri ai culorilor și formelor, dar și pasionați de gătit, creând opere culinare ce reflectă creativitatea și rafinamentul lor artistic. Acești patru artiști au și cărți de bucate. Salvador Dalí:...
Roșiile care rezistă toată iarna în pivniță precum strugurii. Se stafidesc dar nu se strică
Există la poalele vulcanului Vezuviu, lângă Napoli, o zonă unde se cultivă un soi de roșii mici care rezistă iarna agățate în spații răcoroase, aerisite și fără lumină directă. Și nu orice roșii, ci un soi cu un gust foarte apreciat. Cam cum se țineau peste iarnă strugurii – se...
Ții pâinea în frigider? Greșit! De ce trebuie să încetezi să faci acest lucru
Mulți oameni cred că este o idee foarte bună să ții pâinea în frigider. Ei bine, potrivit www.huffpost.com, se pare că nu. Există câțiva factori care intră în joc atunci când te gândești dacă să pui pâinea în frigider sau nu. Dacă vrei să o mănânci rapid, o poți depozita...
Rețetele Juanitei. Guisantes con jamon. Mazărea bunicii cu jamonul spaniolilor
Cum transformăm clasica mâncărică de mazăre a bunicii într-un preparat jumătate spaniol? Îi punem jamon. Dar mai întâi, câteva vorbe despre guisantes con jamon, cina sau aperitivul spaniol pe bază de mazăre. Este o un preparat ușor și rapid de gătit și se gătește în întreaga Spanie. În spaniolă se...
De ce mâncarea cu piept de pui de la restaurant e întotdeauna mai bună decât acasă/Secretul pe care niciun bucătar nu vrea să-l cunoști
De multe ori am auzit, referitor la pizza, burgeri sau alte tipuri de mâncare, expresii de genul: „orice ai face, acasă nu iese ca și la restaurant”. Și în mare măsură este adevărat. La fel se întâmplă și cu mâncarea cu piept de pui. Ori este prea sec, ori prea...
GALERIE FOTO Festivalul Orezului organizat la Partoș, județul Timiș, în amintirea primei orezării înființate pe teritoriul actual al României / Cum se cultiva orezul aici în urmă cu un sfert de secol, datorită unei lucrări ingenioase făcută de italieni
Satul Partoș, din comuna timișeană Banloc, a găzduit, duminică, 23 iunie, prima ediție a Festivalului Orezului. Evenimentul a avut darul să celebreze un moment istoric în Banat: prima orezărie înființată pe teritoriul actual al României, pe vremea Mariei Terezia, la mijlocul anilor 1700. Orezăria de la Partoș, întinsă pe sute...
Euro 2024 Gastronomic. Croația vs. Italia. Fuži vs. Fusilli. Pronostic gastronomic 1-1
Azi în ultimul meci al grupei B, Croația întâlnește campioana en titre a Europei, Italia. Reprezentativa italiană este în pericol să iasă din turneu din faza grupelor, având nevoie măcar de un egal în fața Croației, formație care și-a dezamăgit fanii la acest turneu. G4Food vă propune un altfel de...
VIDEO Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 2): Istoria cozonacului și vinuri românești cu identitate
Adriana Sohodoleanu, gastronom, și Cezar Ioan, fondator Vinul.ro, vorbesc, în al doilea episod al producției „Ce punem pe masă? Puțin din toate”, despre istoria cozonacilor și a vinului românesc cu identitate. „Ce punem pe masă? Puțin din toate” privește gastronomia holistic, ca biologie, artă și știință, de la combustibil la...
Rețetele Juanitei. Pesto de leuștean. În combinație cu paste și rădăcinoase are gust de ”ciorbă solidă”
Pastele cu pesto sunt fresh, aromate, iar culoarea verde crud a busuiocului îți trezește toți senzorii stării de bine. Dar dacă am face un pesto inedit, românizat? De leuștean. Am încercat în variate ocazii să aclimatizez leuștean pe malul Mediteranei, nu mi-a ieșit. De fiecare dată a murit. Leusteanul este...