Curiozități agrifood – 29 iulie: Mâncăm deja insecte de foarte mult timp, inclusiv din coloranții alimentari
Mai mult sau mai puțin toate alimentele care conțin un colorant roșu au o legătură cu o mică insectă, pe numele ei științific Dactylopius coccus. Sunt originare din America centrală și de sud și cresc pe cactuși. Colorantul este extras prin uscarea, măcinarea și prelucrarea chimică a ouălor acestei insecte....
Rețetă de cină simplu de preparat, cu efect antiinflamator și bogată în proteine
Publicația EatingWell recomandă bolurile cu pui și humus, care sunt simplu de preparat, antiinflamatoare și bogate în proteine. Rețeta începe cu marinarea bucăților de pulpe de pui dezosate, fără piele, într-un amestec de ulei de măsline, chimen și paprika. Puiul se gătește rapid sub broiler în cuptor sau pe grătar....
495 de milioane de dolari daune într-un proces legat de o formulă de lapte pentru sugari prematuri
Un juriu american a constatat că formula de lapte specializată a Abbott Laboratories pentru sugari prematuri a avut consecințe pentru o fetiță din Illinois. Ea a ajuns să dezvolte o boală intestinală periculoasă, motiv pentru care juriul a obligat compania medicală să plătească despăgubiri de 495 de milioane de dolari,...
Zece alimente cu indice glicemic scăzut/Te vor ajuta și să pierzi în greutate
Persoanele care încearcă să piardă în greutate ar trebui să afle câteva lucruri despre alimentele cu indice glicemic scăzut. Aceste alimente sunt benefice, deoarece nu vor provoca o creștere bruscă a glicemiei, cum se întâmplă cu unele alimente ce au indice glicemic ridicat, scrie Eat This!. Unele alimentele provoacă o...
Știi ce tip de sare are cele mai mari beneficii pentru sănătate?/Află care ar putea fi cea mai potrivită pentru tine
Despre niciun tip de sare nu poate fi spus că ar fi cel mai sănătos, din pricina conținutului lor de sodiu. Însă unele tipuri de sare sunt preferate pentru mineralele lor suplimentare și natura mai puțin procesată. Iată, potrivit indiatoday.in, ce diferențiază tipurile de sare și ce beneficii aduc acestea...
Instructoare de fitness de 67 de ani și care arată ca de 40, cu peste 1 milion de followers: iată cum se hrănește ca să se mențină în formă
Mai multe studii arată că după o anumită vârstă mulți oameni tind să ia în greutate, fapt care dincolo de valențele estetice poate comporta riscuri pentru sănătate. Motiv pentru care devin importante toate strategiile pentru a menținerea constant a greutății și rămânerea în formă. Karen Brown, o instructoare de fitness...
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 29 iulie – 4 august
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau chiar pentru întreaga săptămână. Este ceea ce se numește bach cooking. Dar pe lângă acest tip de organizare ai nevoie și de o planificare a...
Comisarul european pentru Agricultură, Janusz Wojciechowski, la final de mandat: ”Sunt recunoscător fermierilor că în aceste vremuri grele au muncit să nu ne lipsească hrana de pe masă”
Comisarul european pentru agricultură și dezvoltare rurală, Janusz Wojciechowski, a declarat sâmbătă, 27 iulie, că este mândru de realizările sale în timpul mandatului său de cinci ani ( 2019 – 2014 ), informează publicația irlandeză agriland.ie. Făcând o evaluare a activității sale, comisarul Wojciechowski – originar din Polonia – a...
Cinci alimente bogate în proteine, dar cu conținut scăzut de calorii/Sunt dintre cele mai sănătoase și recomandate de nutriționiști
Proteinele nutrienți esențiali și dintre cei trei macronutrienți principali de care are nevoie organismul, alături de carbohidrați și grăsimi. Acestea joacă un rol crucial în îmbunătățirea funcției imunitare, în construirea și menținerea masei musculare, în menținerea sațietății și ajută la gestionarea sănătoasă a greutății. În căutarea unei diete bogate în...
Rețetă de vară cu legume care se poate și conserva pentru iarnă. Caponata siciliană. Ca o zacuscă dar cu gust dulce acrișor și mult umami
Caponata siciliană, o rețetă din gastronomia tradițională siciliană, una dintre cele mai apreciate din toată Italia. Legumele nu trebuie coapte înainte, se folosesc direct și se pot prăji- varianta tradițională, dar se pot și sota- varianta contemporană, mai sănătoasă. Există, ca în cazul oricărei rețete tradiționale, diferite versiuni, născute în...
Băuturi medievale, la reducere pentru cei care ştiu parolele Festivalului Sighişoara Medievală/Ce conține Elixirul Cavalerului Roșu Roşu
Miedul Dacic sau Nectarul Medieval, Ginul Cavalerului şi Elixirul Cavalerului Roşu, realizate după reţete de băuturi medievale, pot fi savurate, în premieră, de către participanţii la ediţia a 29-a a Festivalului Sighişoara Medievală, iar vestea bună este că doritorii pot beneficia şi de o reducere a preţului, dacă ştiu parolele...
Un medic foarte apreciat spune că și-a inversat vârsta biologică de la 78 de ani la 57. Iată rutina sa de antrenament simplă, în 3 pași, dar și dieta urmată
Dr. Michael Roizen, 78 de ani, specialist în wellness la Cleveland Clinic, susține că și-a inversat vârsta biologică cu 20 de ani printr-o rutină constantă de exerciții fizice, asociată cu o dietă dieta mediteraneană. În ciuda programului său încărcat, el acordă prioritate fitness-ului printr-un regim ușor de gestionat. Vârsta sa...
