Laptele colectat de la ferme: România a înregistrat cea mai mare creștere procentuală din Uniunea Europeană în ianuarie 2025 față de ianuarie 2024 / Evoluție de la o extremă la alta în ultimii ani

Procesatorii din România au colectat în ianuarie 2025 cu 21,1 % mai mult lapte de vacă decât în ianuarie 2024, aceasta fiind de departe cea mai mare creștere procentuală din Uniunea Europeană. Cantitativ, creșterea a fost de 15.000 de tone, potrivit datelor Comisiei Europene consultate de G4Food. 

După criteriul cantității însă România a ocupat la începutul acestui an  locul doi, după Polonia, care a colectat cu 34.000 t mai mult lapte de vacă decât în ianuarie 2024. 

Pe locul doi la creștere procentuală s-a situat Ungaria: 9,6% ( 14.000 t ) și pe locul trei, Irlanda: 9,4% ( 14.000 t ). 

Cantitativ, Ungaria și Irlanda au ocupat locurile trei și patru. 

La nivelul Uniunii Europene, a fost înregistrată o scădere cu -3% a colectării laptelui de vacă în ianuarie 2025 față de ianuarie 2024.

foto @Comisia Europeana

Datele din ianuarie 2024 față de ianuarie 2023 au plasat însă România pe ultimul loc în Uniunea Europeană: cantitatea de lapte strânsă de procesatori de la fermele românești a fost cu – 24% mai mică, din cauza unui deficit de colectare de 23.000 t. 

În ianuarie 2023 față de ianuarie 2022, România a avut cea mai mare creștere procentuală din blocul comunitar: 12%, datorită colectării în plus a unei cantități de 10.000 t. 

foto @Comisia Europeana

Așadar, în ultimii ani, evoluția procentuală a colectării laptelui de vacă de către procesatorii din România a sărit de la o extremă la alta: pe primul loc în ianuarie 2023 și 2025, pe ultimul loc în ianuarie 2024. 

Totodată, în perioada februarie 2024 – ianuarie 2025, colectarea laptelui de vacă din fermele românești a fost mai scăzută cu – 16% față de intervalul februarie 2023 – ianuarie 2024, cea mai mare scădere procentuală din Uniunea Europeană. 

foto @Comisia Europeana

Cantitatea totală de lapte colectată în 2024 în România a fost de 1.260.100 t, potrivit Eurostat. În 2023, fermele de vaci au livrat către procesatori o cantitate de 1.204.550 t. În 2022, 1.133.800 t. 

Cantitatea de lapte de vacă totală produsă de fermele din România în 2023 a fost de 4.318.400 t, potrivit Eurostat. În 2022, 4.261.900 t.

Rezultă că din cantitatea totală de lapte produsă de fermele românești, numai aprox. 25% ajunge la procesatori. Restul laptelui este oferit ca hrană vițeilor, câteva sute de mii de tone, sau este vândut pe rețele comerciale paralele ( automate de lapte, abonați ) sau procesat în regie proprie.