HoReCa

Promenada Mall modernizează zona foodcourt și deschide 8 noi restaurante / Noile unități aduc preparate mexicane, burgeri sau preparate japoneze

Promenada Mall modernizează zona foodcourt și deschide 8 noi restaurante / Noile unități aduc preparate mexicane, burgeri sau preparate japoneze

De la Crowne Plaza Dublin, la afacere proprie în HoReCa acasă, la Târgu Mureș. Iulian Suciu, fondator Green Kitchen, despre antreprenoriat în România: “Pe când scoteam capul la suprafață, îl băgam înapoi: iar au crescut prețurile, iar s-au mărit impozitele, s-a majorat TVA-ul”

De la Crowne Plaza Dublin, la afacere proprie în HoReCa acasă, la Târgu Mureș. Iulian Suciu, fondator Green Kitchen, despre antreprenoriat în România: “Pe când scoteam capul la suprafață, îl băgam înapoi: iar au crescut prețurile, iar s-au mărit impozitele, s-a majorat TVA-ul”

Pizza Hut închide 68 de restaurante în Marea Britanie. Peste 1.200 de angajaţi vor fi concediaţi

Pizza Hut închide 68 de restaurante în Marea Britanie. Peste 1.200 de angajaţi vor fi concediaţi

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 53) | Pe lin, pelin, Dolghin

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 53) | Pe lin, pelin, Dolghin

VIDEO | Când se deschide cel mai mare food hall din Europa de Est / Cătălin Gheorghe, CEO TOMCAT Hospitality: „Vom avea în hală cel mai mare bar central din România, în care oamenii vor veni să simtă atmosfera, un loc vibrant cu 1.500-1.700 de persoane”

VIDEO | Când se deschide cel mai mare food hall din Europa de Est / Cătălin Gheorghe, CEO TOMCAT Hospitality: „Vom avea în hală cel mai mare bar central din România, în care oamenii vor veni să simtă atmosfera, un loc vibrant cu 1.500-1.700 de persoane”

VIDEO | Doar 1 din 10 angajați români ia prânzul la restaurant / „Țara noastră are o specificitate. La noi, dimineața are pauza de țigară, pauza de cafea. Dacă mergi în Varșovia nu o să vezi pe nimeni dimineața în fața biroului” / „Este nevoie de o schimbare de mentalitate”

VIDEO | Doar 1 din 10 angajați români ia prânzul la restaurant / „Țara noastră are o specificitate. La noi, dimineața are pauza de țigară, pauza de cafea. Dacă mergi în Varșovia nu o să vezi pe nimeni dimineața în fața biroului” / „Este nevoie de o schimbare de mentalitate”

VIDEO | Restaurantele vor mai mult contact direct cu micii producători locali. Radu Tănase (HORA): „Local nu înseamnă mic: poți fi local și mare”

VIDEO | Restaurantele vor mai mult contact direct cu micii producători locali. Radu Tănase (HORA): „Local nu înseamnă mic: poți fi local și mare”

Șapte din zece restaurante observă o creștere a cererii pentru produse locale, conform celui mai recent Barometru FOOD 2025 / 84% dintre restaurante colaborează deja cu producători locali

Șapte din zece restaurante observă o creștere a cererii pentru produse locale, conform celui mai recent Barometru FOOD 2025 / 84% dintre restaurante colaborează deja cu producători locali

Ziua Internațională a Pâinii | Ce înseamnă brutăria artizanală și cum poți deschide și tu una? | „La nivel profesional e simplu să faci o pâine, dar complicat să o faci corect” – Daniel Ion (Casa del Pan)

Ziua Internațională a Pâinii | Ce înseamnă brutăria artizanală și cum poți deschide și tu una? | „La nivel profesional e simplu să faci o pâine, dar complicat să o faci corect” – Daniel Ion (Casa del Pan)

VIDEO | Vinul săptămânii | „Negru de Drăgășani”, soiul românesc obținut în 1993 prin încrucișarea soiurilor Saperavi și Negru vârtos

VIDEO | Vinul săptămânii | „Negru de Drăgășani”, soiul românesc obținut în 1993 prin încrucișarea soiurilor Saperavi și Negru vârtos

Studiu: Românii comandă mâncare mai des decât ies la restaurant. Bonul mediu pentru o comandă este de 61 lei/persoană. Apel la sindicalizare pentru studii în privința comportamentului consumatorilor

Studiu: Românii comandă mâncare mai des decât ies la restaurant. Bonul mediu pentru o comandă este de 61 lei/persoană. Apel la sindicalizare pentru studii în privința comportamentului consumatorilor

Ziua Internațională a Pâinii | „Folosind doar ingrediente de calitate superioară, costurile de producție sunt mari”: De la tradiție la business, cum crești o brutărie modernă? / G4Food a stat de vorbă cu mai mulți brutari artizani

Ziua Internațională a Pâinii | „Folosind doar ingrediente de calitate superioară, costurile de producție sunt mari”: De la tradiție la business, cum crești o brutărie modernă? / G4Food a stat de vorbă cu mai mulți brutari artizani

Prima hartă a restaurantelor etnice din România cuprinde 100 de localuri din Capitală. Proiectul se va extinde și la restul marilor orașe, iar utilizatorii sunt invitați și ei să contribuie la completarea hărții

Prima hartă a restaurantelor etnice din România cuprinde 100 de localuri din Capitală. Proiectul se va extinde și la restul marilor orașe, iar utilizatorii sunt invitați și ei să contribuie la completarea hărții

Producătorul spaniol de cafea Candelas intră oficial pe piața românească, după ce până acum își distribuia produsele printr-un importator local

Producătorul spaniol de cafea Candelas intră oficial pe piața românească, după ce până acum își distribuia produsele printr-un importator local

Telecabina Tâmpa și restaurantul Panoramic, două simboluri arhitecturale și turistice ale Brașovului, își redeschid porțile în data de 19 octombrie

Telecabina Tâmpa și restaurantul Panoramic, două simboluri arhitecturale și turistice ale Brașovului, își redeschid porțile în data de 19 octombrie

Hard Rock Cafe ajunge în Brașov, Cluj, Iași, Timișoara și Chișinău, începând din 2026 / Grupul Sphera (KFC, Pizza Hut, Taco Bell, Cioccolatitaliani) a achiziționat drepturile de franciză pentru România și Republica Moldova

Hard Rock Cafe ajunge în Brașov, Cluj, Iași, Timișoara și Chișinău, începând din 2026 / Grupul Sphera (KFC, Pizza Hut, Taco Bell, Cioccolatitaliani) a achiziționat drepturile de franciză pentru România și Republica Moldova

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 52) | Vinuri naturale? Ce sunt ele și unde le poți (re)cunoaște în București

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 52) | Vinuri naturale? Ce sunt ele și unde le poți (re)cunoaște în București

Radu Savopol, cofondator 5 to go: Avem 650 de locații și putem ajunge la 1000 în România și 500-700 în afară

Radu Savopol, cofondator 5 to go: Avem 650 de locații și putem ajunge la 1000 în România și 500-700 în afară

Cafenelele din România, într-o situație tot mai dificilă din cauza schimbării obiceiurilor de consum și a costurilor tot mai mari. Cresc vânzările pe segmentul home barista

Cafenelele din România, într-o situație tot mai dificilă din cauza schimbării obiceiurilor de consum și a costurilor tot mai mari. Cresc vânzările pe segmentul home barista

FOTO - VIDEO | Eleganță, rafinament și măiestrie în arta servirii la Castelul Bethlen-Haller – Cetatea de Baltă / Finala Concursului Național Maitre d’hôtel „Trofeul Marian Bugan” – Ediția a XX-a (2025)

FOTO – VIDEO | Eleganță, rafinament și măiestrie în arta servirii la Castelul Bethlen-Haller – Cetatea de Baltă / Finala Concursului Național Maitre d’hôtel „Trofeul Marian Bugan” – Ediția a XX-a (2025)