VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Amandina – visul dulce al românilor plecați de mulți ani în Spania/ „Mi-e dor de o prăjitură însiropată, cu cremă, așa…cum trebuie”

Pentru mulți români stabiliți în Spania, o prăjitură nu e doar o prăjitură — e o amintire și o emoție. Amandine, eclere, savarine, cozonaci: toate spun povești cu miros de vanilie și de casa bunicii. Dintre toate, amandina pare să fie preferata. Și cel mai greu de găsit.

Carmen Dăneasă a început să facă prăjituri românești în urmă cu câțiva ani și să le vândă românilor de pe grupurile de rețele sociale.

Prima prăjitură românească pe care a făcut-o pentru vânzare, a fost amandina. „Eu am avut de fapt am o prietenă, Ioana, care este din Timișoara, locuiește în România, eu sunt aici și m-a încurajat practic să fac prăjituri acasă pentru că eu spuneam: „cine-mi cumpără mie prăjituri românești, cum o să mă fac eu cunoscută? Și am făcut o pagină de facebook, am început să pun anunțuri că fac prăjituri, că preiau comenzi de torturi, de prăjituri, de orice e românesc, plăcinte, merdenele, tot felul de pe chestii românești, sărățele…. Țin minte că la prima comandă m-a sunat o doamnă și m-a întrebat dacă fac amandine. Îmi zice: „atât timp… de 20 de ani sunt aici în Spania și de atât timp nu am reușit să găsesc o amandină bună, așa însiropată cu cremă… cum trebuie, și a făcut comandă și i-a plăcut.”

Proiectul „De la Sarmale la Tapas” este susținut de Ambasada Regatului Spaniei în România

Montaj video: Sergiu Ioana

Citește materialul integral pe

De la Sarmale la Tapas | „Prăjituresele” românce din Spania / Amandina este desertul care amintește expaților de gustul dulce al copilăriei / Spaniolilor le plac cremeșul și sărățelele / Esența de rom pentru prăjituri se aduce din țară