Sursa foto: Pexels
A fi sănătos înseamnă mai mult decât dimensiunea și forma corpului. Și, deși nu este necesar să slăbești pentru a fi mai sănătos, este posibil să ai obiective legate de pierderea în greutate pe care vrei să le atingi. Să știi ce să mănânci pentru a susține această călătorie, a-ți hrăni corpul și a avea energie este mai ușor (și mai delicios) decât ai putea crede, potrivit eatingwell.com.
Cele mai bune alimente pentru cină care te pot ajuta să slăbești
- Începe cu o salată verde – Începe masa de seară cu o salată. Un studiu din 2004 realizat la Penn State, publicat în Journal of the American Dietetic Association, a arătat că a consuma o salată ca prim fel poate reduce aportul total de calorii la o masă cu până la 12%. O salată plină de legume este săracă în calorii și bogată în fibre, vitamine și minerale. În plus, fibrele încetinesc digestia și ajută la menținerea senzației de sațietate mai mult timp. Salata nu trebuie să fie complicate – este suficient să adaugi un dressing simplu de tip vinegretă peste verdețuri. Dacă poți adăuga și câteva legume suplimentare (cum ar fi castraveți feliați sau morcovi rași), cu atât mai bine.
- Include proteine slabe – Proteinele au numeroase roluri esențiale în organism, cum ar fi promovarea sațietății, susținerea recuperării după accidentări, menținerea masei musculare și sprijinirea sistemului imunitar. Cu alte cuvinte, proteinele sunt esențiale pentru sănătatea generală. Mai mult, ele te pot ajuta să îți atingi obiectivele legate de pierderea în greutate. Un studiu din 2018 publicat în Nutrition a arătat că adăugarea de fibre și proteine slabe în dietă poate contribui la reducerea greutății. Când alegi surse de proteine, optează pentru cele mai slabe, cum ar fi pieptul de pui, carnea de vită slabă, peștele, produsele lactate, ouăle, tofu sau leguminoasele.
- Nu uita de cerealele integrale – Probabil știi deja că pentru o sănătate generală bună ar trebui să alegi cereale integrale. Ele sunt și un aliat de încredere în procesul de slăbire. Cerealele integrale sunt bogate în fibre—iar fibrele ajută la menținerea sațietății. În plus, pot contribui la reducerea inflamației. Sunt pline de antioxidanți, vitamine și minerale, cum ar fi folatul și fierul, care te mențin hrănit(ă) și în formă. Un alt avantaj este că sunt foarte versatile: le poți folosi ca garnitură sau parte din felul principal. Exemple de cereale integrale: orez brun, quinoa, floricele de porumb, farro, ovăz și pâine integrală.
- Este loc și pentru desert – A avea ca obiectiv slăbirea – sau orice alt obiectiv legat de sănătate – nu înseamnă că desertul nu mai are loc în viața ta. Deși este important să limitezi zaharurile adăugate, poți include ceva dulce în meniu. Fructele, de exemplu, sunt o opțiune excelentă: sunt în mod natural dulci și bogate în nutrienți. Ciocolata neagră este o altă alegere inspirată—are o aromă intensă și, cu cât este mai închisă la culoare, cu atât are mai puțin zahăr adăugat.
În plus, o dietă prea restrictivă nu este o metodă sustenabilă sau sănătoasă pentru a slăbi, și poate chiar afecta negativ eforturile tale. Eliminarea completă a accesului la alimente dulci—sau la orice tip de mâncare – poate stimula eliberarea unei molecule din creier numită factor de eliberare a corticotropinei (CRF), produsă atunci când ești speriat, anxios sau stresat, spune prof. dr. Pietro Cottone, specialist în nutriție, care a cercetat comportamentele motivate. Iar nivelurile crescute de stres pot reduce motivația de a consuma alimente mai nutritive.
