Foto: Pixabay
Apa de cocos, o minune a naturii, conține, o cantitate semnificativă de electroliți, esențiali pentru menținerea echilibrului lichidelor în corp, mai ales în cazurile de transpirație intensă, scrie La Vanguardia.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Un precedent neașteptat
Într-o sală de operație din Manila, la mijlocul secolului XX, un medic a injectat apă de cocos direct în venă unui pacient deshidratat, după ce rămăsese fără soluție salină. Corpul pacientului a reacționat bine. Deși nu era o practică obișnuită, acel gest a devenit un precedent. De atunci, apa de cocos a fost văzută ca mai mult decât o simplă băutură tropicală.
Filipinezi l-au numit arborele vieții și nu întâmplător. Din această plantă se folosește totul: pulpa, grăsimea, uleiul și lichidul. În cultura malaezienilor, este cunoscut chiar ca arborele cu 100 de utilizări. Și -din nou – nu este vorba doar de tradiții.
Nutrienți valoroși
Chimic vorbind, apa de cocos conține o combinație importantă de minerale: potasiu, sodiu, calciu, fosfor și magneziu, printre altele. Această compoziție este asemănătoare cu cea a serului fiziologic, motiv pentru care a stârnit interes în domeniul medical pentru capacitatea ei de a rehidrata rapid și eficient.
Compararea cu băuturile izotonice este inevitabilă, deși diferențele sunt clare: când nu este procesată și nu are zahăr adăugat, apa de cocos este o opțiune fără îndulcitori artificiali, dar bogată în electroliți.
Alejandro Pérez, dietetician spaniol, a declarat pe contul său de Instagram: „Apa de cocos are un rol antiinflamator și antiîmbătrânire.”
View this post on Instagram
Pe lângă efectul de hidratare, apa de cocos conține citochinine, hormoni vegetali asociați cu încetinirea procesului de îmbătrânire celulară. Mai conține enzime care sprijină digestia și sulf, esențial în producerea de glutation, unul dintre cei mai importanți antioxidanți produși de organism.
Dintre toate mineralele, potasiul este în cea mai mare cantitate – mai mult chiar decât în banane. Este un mineral esențial pentru reglarea activității musculare și a tensiunii arteriale. Deși are mai puțin sodiu decât băuturile sportive, contribuie totuși la refacerea sărurilor pierdute prin transpirație. În plus, are efect diuretic, ceea ce ajută la protecția rinichilor.
O alegere naturală valoroasă
Apa de cocos nu este un înlocuitor miraculos de nutrienți sau hrană, dar este un exemplu clar de resursă naturală cu beneficii multiple. Consumată cu moderație și în forma ei cea mai pură, valoarea sa depășește cu mult simplul gust.
