10 pași simpli prin care să reduci risipa alimentară acasă: De la planificarea meselor la compostarea resturilor alimentare

Risipa alimentară este o problemă globală, dar fiecare dintre noi poate contribui la reducerea ei prin gesturi simple. G4Food îți prezintă câteva metode eficiente pe care le poți aplica zilnic pentru a economisi bani și a proteja mediul:

1. Planifică-ți mesele

O planificare atentă a meselor te ajută să cumperi doar ceea ce ai nevoie. Înainte de a merge la cumpărături, fă o listă cu ingredientele necesare și respect-o.

2. Verifică frigiderul și cămara înainte de a cumpăra alimente

Înainte de a cumpăra produse noi, verifică ce ai deja acasă. Acest obicei te ajută să eviți cumpărarea inutilă și să folosești ingredientele înainte să expire.

Sursa foto: Pexels

3. Depozitează corect alimentele

Alimentele păstrate în condiții optime rezistă mai mult timp. De exemplu, fructele și legumele trebuie păstrate separat, iar produsele perisabile trebuie ținute la temperaturi adecvate.

4. Folosește tehnica FIFO (First In, First Out)

Așază alimentele mai vechi în față și pe cele noi în spate. Astfel, vei consuma mai întâi produsele cu termen de valabilitate mai scurt, evitând să le arunci.

5. Congelează alimentele pentru a le păstra mai mult timp

Dacă știi că nu vei consuma un aliment înainte să expire, pune-l la congelator. Acest lucru este valabil pentru pâine, carne, legume și chiar unele fructe.

6. Transformă resturile alimentare în mese delicioase

Resturile pot fi folosite pentru a crea noi preparate. De exemplu, legumele rămase pot fi transformate într-o supă, iar pâinea veche poate deveni pesmet sau crutoane.

7. Învață să interpretezi corect etichetele

„A se consuma de preferință înainte de” nu înseamnă că produsul este expirat, ci că își poate pierde din calitate, dar este încă sigur pentru consum. În schimb, „Expiră la” indică un termen limită strict.

Sursa foto: Dreamstime

8. Compostarea resturilor alimentare

Dacă ai resturi de fructe, legume sau coji de ouă, le poți transforma în compost pentru grădină. Astfel, reduci cantitatea de deșeuri și obții un fertilizator natural.

9. Servește porții mai mici

O altă metodă eficientă este să servești porții mai mici și să mai adaugi doar dacă este necesar. Astfel, vei evita să arunci mâncarea rămasă în farfurie.

10. Donează surplusul de alimente

Dacă ai produse pe care nu le vei consuma, donează-le unui centru de ajutor sau unei persoane care are nevoie. Este o modalitate simplă de a reduce risipa și de a ajuta comunitatea.

Prin adoptarea acestor obiceiuri, nu doar că vei reduce risipa alimentară, dar vei economisi bani și vei contribui la protejarea mediului.