Foto: Dreamstime/ Yap Kee Chan
Cotaţiile futures la cafea arabica, soiul mai scump preferat de lanţurile de cafenele, ar urma să scadă cu aproximativ 30% până la finalul anului, în condiţiile în care recentele creşteri record de preţuri ar urma să reducă cererea, iar indiciile preliminare arată o recoltă ridicată în Brazilia, conform rezultatelor unui sondaj realizat de Reuters în rândul traderilor şi analiştilor, transmite Agerpres.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Estimările medii pentru cotaţiile futures la cafea arabica la finalul lui 2025 se situează la 2,95 dolari per livră, un declin de 30% faţă de preţul ridicat înregistrat miercuri şi un declin de 6% faţă de sfârşitul anului trecut.
„Cererea va stagna ca răspuns la recentele creşteri record de preţur”, susţine unul din participanţii la sondaj.
Dealerii subliniază că scumpirea cafelei a devenit un fenomen care se autoperpetuează şi care nu mai are legătură cu datele fundamentale. „Sunt unii care cred că următoarea recoltă de cafea a Braziliei ar putea fi una peste aşteptări, nu la fel de mare ca cea de anul trecut dar suficientă pentru a îmbunătăţi perspectivele”, susţine traderul Icona Cafe.
Estimările medii pentru producţia de cafea arabica a Braziliei în sezonul 2025/2026 este de 40,55 milioane de saci, în scădere faţă de sezonul precedent, când s-au recoltat 43,4 milioane de saci. Dar unii participanţi la sondaj atrag atenţia că există potenţial în Brazilia pentru o recoltă mai mare în sezonul 2026/2027.
„Dacă trecem de perioada de îngheţ şi ploaie fără pagube, ar trebui să se înregistreze o recoltă masivă în Brazilia”, spune un alt participant.
Preţurile la cafea au crescut cu 70% anul trecut şi au continuat avansul în 2025, înregistrând în 11 februarie nivelul record de 4,2995 dolari per livră.
Analiştii se aşteaptă la o scădere a producţiei totale a Braziliei la 64,6 milioane de saci, de la 66,4 milioane de saci în sezonul 2024/2025, cu o creştere a producţiei de cafea robusta (varianta mai ieftină utilizată la prepararea cafelei instant), care a compensat parţial declinul producţiei de cafea arabica.
Până la finalul anului, cotaţia cafelei robusta ar urma să scadă cu 28%, la 4.200 dolari pe tonă, faţă de preţul înregistrat miercuri, înregistrând un declin anual de 14%.
Estimările medii pentru producţia de cafea robusta a Braziliei în sezonul 2025/2026 este de 24,5 milioane de saci, în creştere de la 21 milioane de saci în sezonul precedent.
De asemenea, o recoltă mai mare este aşteptată în principalul producător mondial de cafea robusta – Vietnam – unde ar urma să se recolteze 29 milioane de saci, faţă de 28 milioane de saci în sezonul 2024/2025.
„Dacă condiţiile meteo rămâne favorabile în Vietnam, ne aşteptăm la o redresare a producţiei, datorită investiţiilor făcute de fermieri în ultimii ani”, previzionează un participanţi la sondaj.
