Omleta cu foaie de orez, un mic dejun rapid, cu multă proteină și consum redus de carbohidrați

Sunt foarte populare, în ultimii ani, omletele cu tortilla, lipia care înlocuiește cu succes pâinea. Există însă și opțiunea mai dietetică, datorită reducerii numărului de carbohidrați, cea a utilizării unei foi de orez.

Ingrediente pentru omletă

• 1 foaie de orez
• 1 roșie
• 1 ou
• Rucola (opțional)
• 2 felii de brânză
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper, după gust

Preparare

Batem oul cu puțină sare și piper. Ungem o tigaie cu puțin ulei de măsline extravirgin și o punem la încălzit.

Așezăm foaia de orez în tigaie. Apoi, turnăm oul bătut deasupra.

Adaugăm feliile de roșie, punem brânza deasupra și, la final, adaugă rucola, dacă dorim. Eu nu am pus.

Acoperim tigaia cu un capac și gătim la foc mediu-mic timp de aproximativ 3 minute.

Împachetăm omleta pe jumătate.

Poftă bună!