VIDEO | ABC în bucătărie: Coaja de lămâie și portocală este utilă pentru a da aromă prăjiturilor / Cum o conservăm

18 ian. 2025, Rețete

Foto G4Food

Înainte de a consuma o lămâie sau o portocală este util să le răzuim coaja. Se păstrează un timp destul de îndelungat și dă gust bun și aromă prăjiturilor și chiar și anumitor preparate sărate.

Avem grijă să cumpărăm lămâi și portocale bio, deoarece coaja păstreză pesticidele, oricât ai spăla-o. Pregătim un borcan mic, o răzătoare fină și puțin zahăr.

Foto G4Food

Cu ajutorul răzătorii luăm stratul cel mai fin, colorat al lămâii/portocalei, cu grijă să nu atingem zona albă, care este amăruie. Punem coaja astfel obținută în borcănel și adăugăm o linguriță de zahăr. Rezistă câteva săptămâni, bine închis, în frigider.

ABC in bucatarie coaja lamaie portocala retete retetele juanitei

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți