Curiozitatea agrifood – 1 august: Somonul de crescatorie e vopsit ca să aibă culoarea roz fiindcă altfel nimeni nu l-ar cumpăra

Curiozitatea agrifood – 1 august: Somonul de crescatorie e vopsit ca să aibă culoarea roz fiindcă altfel nimeni nu l-ar cumpăra

01 aug. 2024, Articole / Reportaje
Curiozitatea agrifood - 1 august: Somonul de crescatorie e vopsit ca să aibă culoarea roz fiindcă altfel nimeni nu l-ar cumpăra
Colaj foto: G4Food

Somonul sălbatic este cunoscut pentru carnea sa de culoare roz intens, care provine din dieta cu alge și krill. Pe de altă parte, somonul de crescătorie de cele mai multe ori nu are aceeași dietă.

Somonul de crescătorie fără coloranți este mai degrabă alb-gri. Dacă nu ar fi colorat artificial, nimeni nu l-ar cumpăra.

Ceea ce îi conferă această culoare este astaxantina, o substanță inclusă în furajele administrate în crescătoriile de somon. Ceea ce îl ajută să-și asigure nutrienții de care are nevoie și vine și în întâmpinarea dorințelor consumatorilor.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți

Pe aceeași temă

Articole / Reportaje
23 feb.
Precipitaţiile din acest an au afectat culturi agricole de toamnă, iar fermierii au început să notifice primăriile, care, la rândul lor, informează autorităţile judeţene
Precipitaţiile din acest an au afectat culturi agricole de toamnă, iar fermierii au început să notifice primăriile, care, la rândul lor, informează autorităţile judeţene
Articole / Reportaje
23 feb.
BTA: Utilizarea surplusului de alimente comestibile trebuie să fie o prioritate pentru reducerea risipei
BTA: Utilizarea surplusului de alimente comestibile trebuie să fie o prioritate pentru reducerea risipei
Articole / Reportaje
23 feb.
Orașele cu cele mai bune bucătării din întreaga lume se află într-o singură țară / Unele sunt foarte aproape și le poți vizita într-o singură zi
Orașele cu cele mai bune bucătării din întreaga lume se află într-o singură țară / Unele sunt foarte aproape și le poți vizita într-o singură zi
Articole / Reportaje
23 feb.
Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale investește 6 milioane de lei în infrastructura de rețea
Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale investește 6 milioane de lei în infrastructura de rețea
Articole / Reportaje
23 feb.
SUA opresc colectarea tarifelor declarate ilegale de Curtea Supremă / Trump anunță însă un nou val de taxe globale de 15%, iar incertitudinea revine pe piețe
SUA opresc colectarea tarifelor declarate ilegale de Curtea Supremă / Trump anunță însă un nou val de taxe globale de 15%, iar incertitudinea revine pe piețe

Cele mai noi articole

Cum identifici un aliment ultraprocesat/ „O friptură seamănă cu vaca, dar salamul nu prea aduce cu porcul”
Cum identifici un aliment ultraprocesat/ „O friptură seamănă cu vaca, dar salamul nu prea aduce cu porcul”
Afacerile mici din Rusia, lovite de noile taxe de război. Brutării și patiserii își închid porțile / „Nu m-am simțit niciodată atât de speriată ca în acest an, atât de neprotejată, atât de anxioasă”
Afacerile mici din Rusia, lovite de noile taxe de război. Brutării și patiserii își închid porțile / „Nu m-am simțit niciodată atât de speriată ca în acest an, atât de neprotejată, atât de anxioasă”
„Șpaisul bănățean la vreme de iarnă”, degustări din Timiș, asociate cu vinuri locale timișene, la Festivalul de Turism de la Belgrad
„Șpaisul bănățean la vreme de iarnă”, degustări din Timiș, asociate cu vinuri locale timișene, la Festivalul de Turism de la Belgrad
Consiliul UE aprobă un nou cadru legislativ pentru sprijinirea sectorului vitivinicol / Noi definiții pentru vinurile fără alcool și simplificarea etichetării
Consiliul UE aprobă un nou cadru legislativ pentru sprijinirea sectorului vitivinicol / Noi definiții pentru vinurile fără alcool și simplificarea etichetării
VIDEO | Un kilogram de roșii se vinde mai scump decât carnea, în unele piețe din București / Prețurile legumelor și fructelor, în creștere
VIDEO | Un kilogram de roșii se vinde mai scump decât carnea, în unele piețe din București / Prețurile legumelor și fructelor, în creștere