Sursa foto: Pixabay/Skitterphoto
Înghețata este un desert adorat de oameni din întreaga lume, cunoscut pentru arome clasice precum vanilia, ciocolata și căpșunile. Cu toate acestea, creativitatea culinară a dus la apariția unor arome de înghețată neobișnuite, care surprind și încântă papilele gustative ale celor curajoși să le încerce.
Și în România, unii antreprenori au pariat pe sortimente inedite: de colivă, de țuică, de magiun și pâine prăjită, de pufarine.
Această aromă îndrăzneață își are originile în Gilroy, California, cunoscută drept „Capitala Usturoiului”. Înghețata cu usturoi combină dulceața desertului cu gustul intens și picant al usturoiului.
Cerneală de caracatiță
În Japonia, cerneala de caracatiță este un ingredient comun în diverse preparate, inclusiv în înghețată. Această aromă oferă o experiență culinară unică, combinând textura cremoasă a înghețatei cu gustul sărat și ușor metalic al cernelii de caracatiță.
Bacon
Înghețata cu bacon combină dulceața și cremozitatea înghețatei cu gustul sărat și afumat al baconului. Această combinație dulce-sărată a devenit populară în Statele Unite, mai ales în rândul iubitorilor de bacon.
Cactus
În Mexic și în unele regiuni din Statele Unite, înghețata cu cactus, sau nopal, este o delicatesă răcoritoare și exotică. Cactusul nopal este cunoscut pentru gustul său ușor acrișor și beneficii nutritive.
Wasabi
Înghețata cu wasabi este o inovație japoneză care aduce picătura de hrean iute într-un desert rece și cremos. Această înghețată este ideală pentru cei care doresc o explozie de arome picante și răcoritoare în același timp.
Lavandă
Înghețata cu lavandă este populară în Franța și în alte regiuni europene cunoscute pentru câmpiile lor de lavandă. Această aromă florală oferă o experiență de degustare delicată și parfumată.
Hrișcă
În unele părți ale lumii, în special în regiunile cu tradiții culinare bogate în cereale, înghețata cu hrișcă este un desert apreciat pentru gustul său distinct de nucă și textura ușor crocantă.
Lapte de măgăriță
Această aromă neobișnuită provine din Serbia, unde laptele de măgăriță este cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și proprietățile sale rare. Înghețata cu lapte de măgar este considerată o delicatesă exclusivistă.
Creveți
Înghețata cu creveți este o combinație neașteptată și inovatoare, care îmbină aroma marină a creveților cu dulceața înghețatei. Această aromă exotică este populară în unele regiuni asiatice și în restaurantele gourmet.
Bere neagră
Înghețata cu bere neagră este un desert care combină complexitatea aromei de malț și caramel a berii negre cu cremozitatea înghețatei. Această aromă este populară în rândul iubitorilor de bere și al celor care doresc să experimenteze noi gusturi.
