VIDEO | Despre trufe – nu sunt un aliment, ci un condiment/ Tereza (producător de trufe): Nu sunt atât de scumpe cum ne imaginăm

16 mart. 2026, Călătorii Culinare
Foto: G4Food
Am fost în Prineii aragonezi, în Spania la o plantație de trufe. Să aflăm cum cresc, cum se „vânează” cu câini specializați și cât costă „aurul negru” gastronomic. Tereza, cea care ne-a făcut turul plantației, ne-a explicta că pentru o masă de câteva persoane, costul unei aromatizări a mâncării cu trufe autentice, proaspete este de 3-5 euro. Pentru că trufa nu este un aliment, ci un condiment.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți

Pe aceeași temă

Fine dining
16 mart.
VIDEO | Cum a intrat Chef Vasilică Bejenaru în arena bucătarilor de la Bocuse d’Or / A purtat cu vestă tradițională și căciulă din blană de oaie
VIDEO | Cum a intrat Chef Vasilică Bejenaru în arena bucătarilor de la Bocuse d’Or / A purtat cu vestă tradițională și căciulă din blană de oaie
Video
16 mart.
VIDEO | Rețetele Juanitei | Plăcintă cu brânză telemea/ Ușor se face, repede se mănâncă
VIDEO | Rețetele Juanitei | Plăcintă cu brânză telemea/ Ușor se face, repede se mănâncă
Connoisseur fără ifose
16 mart.
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 68) | Adaosurile din HoReCa și piața invizibilă „stâlcesc” piața vinul românesc
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 68) | Adaosurile din HoReCa și piața invizibilă „stâlcesc” piața vinul românesc
Fine dining
15 mart.
VIDEO | România intră pentru prima dată în arena Bocuse d’Or. Echipa G4Food transmite în EXCLUSIVITATE din Marsilia, de la cea mai prestigioasă competiție culinară din lume / „Trebuie să luăm tehnici de la alții, dar să ne păstrăm identitatea”
VIDEO | România intră pentru prima dată în arena Bocuse d’Or. Echipa G4Food transmite în EXCLUSIVITATE din Marsilia, de la cea mai prestigioasă competiție culinară din lume / „Trebuie să luăm tehnici de la alții, dar să ne păstrăm identitatea”
Articole / Reportaje
15 mart.
VIDEO | Ciprian Ciucu: „Gustul copilăriei e o mâncare cu sos de roșii cu pui, pe care o face mama mea, învățată de la bunica mea din Oltenia”/  „Nu sunt cel mai talentat bucătar”
VIDEO | Ciprian Ciucu: „Gustul copilăriei e o mâncare cu sos de roșii cu pui, pe care o face mama mea, învățată de la bunica mea din Oltenia”/  „Nu sunt cel mai talentat bucătar”

Cele mai noi articole

Pășuni agricole afectate de incendii de vegetație în Bihor / Conform legii arderea vegetației uscate este strict reglementată și adesea interzisă
Pășuni agricole afectate de incendii de vegetație în Bihor / Conform legii arderea vegetației uscate este strict reglementată și adesea interzisă
Cum obții un foie gras perfect / Sfatul lui Pascal Bernou, exécutif chef la Maison Rougie (Franța): „Două lucruri sunt esențiale”
Cum obții un foie gras perfect / Sfatul lui Pascal Bernou, exécutif chef la Maison Rougie (Franța): „Două lucruri sunt esențiale”
Consiliul Concurenței analizează tranzacția de preluare a grupului Carrefour România/ Cumpărătorul este Pavăl Holding
Consiliul Concurenței analizează tranzacția de preluare a grupului Carrefour România/ Cumpărătorul este Pavăl Holding
Anchetă epidemiologică în cazul celor şase orădeni care au fost internaţi sâmbătă cu suspiciune de botulism, după ce au consumat produse din carne de porc preparate în gospodărie
Anchetă epidemiologică în cazul celor şase orădeni care au fost internaţi sâmbătă cu suspiciune de botulism, după ce au consumat produse din carne de porc preparate în gospodărie
Veterinarii critică planul A.N.S.V.S.A. prin care proprietarii ar urma să plătească vaccinarea animalelor contra antraxului din 2026 / Ei avertizează că măsura poate crea riscuri majore pentru sănătatea publică și pentru exporturi
Veterinarii critică planul A.N.S.V.S.A. prin care proprietarii ar urma să plătească vaccinarea animalelor contra antraxului din 2026 / Ei avertizează că măsura poate crea riscuri majore pentru sănătatea publică și pentru exporturi