Un studiu care se vrea un avertisment despre fragilitatea sistemelor alimentare. Marea Britanie e ca o „butelie” care ar putea exploda într-o situație de carență de alimente

Pe măsură ce sistemele alimentare de astăzi depind tot mai mult de sistemele logistice și de noile tehnologii, crește și riscul unor crize greu de gestionat. Motiv pentru care experții se întreabă ce s-ar întâmpla în cazul unei anomalii care ar bloca sistemele de aprovizionare cu alimente, așa cum s-a întâmplat și în debutul pandemiei Covid 19 în 2020.

De exemplu, în Marea Britanie, un singur șoc de aprovizionare cu alimente ar putea declanșa tulburări sociale și chiar revolte, potrivit unui studiu care a implicat un număr important de cercetători, relatează cotidianul The Guardian. Iar asta, pentru că probleme cronice au lăsat sistemul alimentar într-o stare care poate fi comparată cu cea a unei „butelii” vulnerabilă.

Din seria de probleme care fac accesul la alimente vulnerabil în Regatul Unit fac parte criza climatică, veniturile scăzute, politicile agricole defectuoase și lanțurile de aprovizionare fragile de tip just-in-time. Acestea au lăsat Marea Britanie expusă într-un mod extrem de periculos, explică experții care au particilat la elaborarea analizei.

Ei au analizat apoi șocurile care ar putea împinge acest sistem vulnerabil într-o criză alimentară majoră, iar evenimentele meteorologice extreme, atacurile cibernetice sau conflictele internaționale ocupă primele locuri în topul riscurilor.

Aceste șocuri ar afecta lanțurile de aprovizionare și ar ridica prețurile la alimente, ceea ce ar putea duce la o tensiune socială crescută și vânzări pe sub mână de alimente care nu sunt supuse controlului și, în cel mai rău scenariu, la tulburări civile sau revolte.

O criză care poate duce la violențe este luată în calcul în următorii zece ani

Majoritatea covârșitoare a experților a declarat că violența de mare amploare cauzată de o criză alimentară este posibilă în următorii 50 de ani, în timp ce 40% dintre ei au spus că ar putea avea loc în următorul deceniu. Scenariul luat în considerare indică un număr de circa 30.000 de persoane care suferă violențe pe parcursul unui an datorită protestelor sau revoltelor alimentare.

Cercetătorii au spus că situațiile pe care le consideră cele mai riscante în realitate s-au întâmplat deja la o anumită scară și au fost luate drept semnale de alarmă. Atât supermarketul Co-operative Group cât și Marks & Spencer au fost ținta unor atacuri cibernetice în 2025, iar recentele secete din străinătate și invazia Rusiei în Ucraina au crescut costurile alimentelor. Multe familii din Marea Britanie experimentează deja insecuritate alimentară, în 2025 regăsindu-se în această situație una din șapte familii, potrivit Food Foundation.

O invitație la acțiune

Cercetătorii spun că este urgentă abordarea vulnerabilităților sistemice ale unei crize alimentare, inclusiv printr-o acțiune mai coordonată de către guvern și companii și o gamă mai largă și mai rezilientă de alimente produse și consumate în Marea Britanie. În prezent, națiunea importă aproximativ 35% din alimentele sale.

„Stabilitatea sistemului alimentar din Marea Britanie este un aspect critic al securității naționale”, a spus profesorul Sarah Bridle de la University of York, care a coordonat analiza. „Deși nu putem preveni întotdeauna șocurile viitoare, putem construi reziliența pentru a le rezista și a împiedica o situație proastă să devină o criză. Înțelegerea modului în care sistemul ar putea reacționa la o presiune extremă este primul pas pentru a preveni ca cele mai rele scenarii să se întâmple în viitor”, a mai spus el.

Profesorul Aled Jones, de la Anglia Ruskin University și parte a grupului, a spus, la rândul său: „Marea Britanie nu este imună la perturbări care pot duce la consecințe severe. Factorii de decizie trebuie să adopte o perspectivă pe termen lung în planificare.”

Guvernul britanic minimalizează problema, într-o declarație

Un purtător de cuvânt al guvernului britanic a spus: „Securitatea alimentară este securitate națională, iar gradul nostru ridicat de securitate alimentară se bazează atât pe o producție domestică puternică, cât și pe importuri prin rute comerciale stabile. Acest guvern investește miliarde în dezvoltarea de noi tehnologii pentru a crește randamentele sau pentru a crea culturi rezistente la climă, simplificând reglementările și ajutând fermierii să producă alimente pentru națiune.”

Iar dincolo de Regatul Unit, există îngrijorări privind impactul crizelor alimentare asupra securității la nivel mondial. „Sistemele alimentare fragile sunt un risc subestimat pentru stabilitatea globală”, a spus, la rândul său, Álvaro Lario, președintele International Fund for Agricultural Development.