Foto: G4Food
Într-o mică localitate din zona Alicante se organizează anual un eveniment anual care în 2025 a ajuns la ediția a 18-a, se numește Ziua Internațională. Anul trecut au participat 68 de grupuri naționale. De ce? Pentru că în L’Alfàz del Pi, mai mult de jumătate din populație sunt străini. 99 de naționalități locuiesc aici. Din cei 20.000 de locuitori, mai mult de 10.000 sunt străini.
„Se promovează cultura internațională aici, spune Claudia Țocu, funcționar la Departamentul pentru străini și președinte al Asociației Române Carpatica. Și deja micii, sarmalele, mămăliga, pălinca sunt niște chestii la ordinea zilei, cunoscute de toți străinii.”
Ciorba de burtă e și ea testată. „Străinii sunt puțini suspicioși când le spui ce mănâncă, dar le place. În mod particular, spaniolii mănâncă burtă. Deci nu este ceva ciudat pentru ei. Dar de exemplu, pentru cei din Anglia sau din Norvegia, presupun că e destul de neobișnuit, povestește Claudia.” „Probabil sunt deschiși la alte gusturi, alte meniuri și chiar le place.”
Proiectul „De la Sarmale la Tapas” este susținut de Ambasada Regatului Spaniei în România
Montaj video: Sergiu Ioana.
Interviul a fost transcris cu Vatis Tech.
