VIDEO | Experiment culinar: Ecler cu cremă de borș, caise și piersici / Andi Drăgulin (DulcEclair): „Nici noi nu știm ce-o să iasă”

VIDEO | Experiment culinar: Ecler cu cremă de borș, caise și piersici / Andi Drăgulin (DulcEclair): „Nici noi nu știm ce-o să iasă”

04 oct. 2025, Candy Bar
VIDEO | Experiment culinar: Ecler cu cremă de borș, caise și piersici / Andi Drăgulin (DulcEclair): „Nici noi nu știm ce-o să iasă”
g4food

La DulcEclair, inovația începe în laborator, printre eclere cu combinații surprinzătoare. În prezent, echipa testează un ecler cu cremă de borș, caise și piersici. „Nici noi nu știm ce-o să iasă”, a recunoscut Andi Drăgulin în cadrul podcastului „Candy Bar”, o producție G4Food.

Experiența arată însă că riscurile pot da rezultate neașteptate: eclerul cu cremă de orez și cireșe, întâmpinat inițial cu scepticism, a ajuns rapid cel mai vândut produs. La fel a fost și provocarea eclerului cu colivă. „Am aruncat câteva zeci de kg de unt, până am aflat rețeta de la un colivar”, a povestit el.

Montaj video: Sergiu Ioana

Citește și

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 6-12 octombrie

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți

Pe aceeași temă

Rețetele Juanitei
24 feb.
VIDEO | GALERIE FOTO | Rețetele Juanitei | Foietaje rapide , care se pregătesc aproape singure/ Pot fi dulci sau sărate, folosești ce ai prin frigider
VIDEO | GALERIE FOTO | Rețetele Juanitei | Foietaje rapide , care se pregătesc aproape singure/ Pot fi dulci sau sărate, folosești ce ai prin frigider
Agribusiness
24 feb.
VIDEO | Ministrul Agriculturii cere limitarea mărcilor proprii la 20% în retail și plafonarea adaosului comercial: „Doar așa putem echilibra piața”
VIDEO | Ministrul Agriculturii cere limitarea mărcilor proprii la 20% în retail și plafonarea adaosului comercial: „Doar așa putem echilibra piața”
Retail
23 feb.
VIDEO | Un kilogram de roșii se vinde mai scump decât carnea, în unele piețe din București / Prețurile legumelor și fructelor, în creștere
VIDEO | Un kilogram de roșii se vinde mai scump decât carnea, în unele piețe din București / Prețurile legumelor și fructelor, în creștere
Connoisseur fără ifose
23 feb.
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 65) | Premieră în 2026: rose-uri demiseci, demidulci și dulci vor fi medaliate la concursul de profil
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 65) | Premieră în 2026: rose-uri demiseci, demidulci și dulci vor fi medaliate la concursul de profil
Rețete
22 feb.
VIDEO & FOTO pas cu pas. Carne gătită direct în borcan. O pregătești o dată și o ai oricând la dispoziție. Se pot face astfel conserve din orice fel de carne, schimbând aromele
VIDEO & FOTO pas cu pas. Carne gătită direct în borcan. O pregătești o dată și o ai oricând la dispoziție. Se pot face astfel conserve din orice fel de carne, schimbând aromele

Cele mai noi articole

Psihologul Bogdan Cotigă: „În tulburarea de alimentație compulsivă, obiectivul nu este o dietă restrictivă clasică, ci normalizarea relației cu mâncarea. Rezultate bune dă o dietă de tip mediteraneean adaptată”
Psihologul Bogdan Cotigă: „În tulburarea de alimentație compulsivă, obiectivul nu este o dietă restrictivă clasică, ci normalizarea relației cu mâncarea. Rezultate bune dă o dietă de tip mediteraneean adaptată”
Prețurile cerealelor cresc după fenomenele meteo extreme. Exporturile aduc venituri mai mari fermierilor
Prețurile cerealelor cresc după fenomenele meteo extreme. Exporturile aduc venituri mai mari fermierilor
Cum prepari cel mai sănătos și rapid mic dejun/ Chef: „Îl pregătești în cinci minute”
Cum prepari cel mai sănătos și rapid mic dejun/ Chef: „Îl pregătești în cinci minute”
Mai bine reduci sau renunți la zahăr decât să îl înlocuiești cu îndulcitori/ Cardiolog: „Îndulcitorii artificiali pot crește puternic riscul de infarct”
Mai bine reduci sau renunți la zahăr decât să îl înlocuiești cu îndulcitori/ Cardiolog: „Îndulcitorii artificiali pot crește puternic riscul de infarct”
VIDEO | Alimentația copilului, vs. alimentația adolescentului / Dr. Anca Bălănescu, medic specialist pediatru, explică: „Una este o porție pentru un copilaș de unu-doi ani, alta este o porție pentru un adolescent”
VIDEO | Alimentația copilului, vs. alimentația adolescentului / Dr. Anca Bălănescu, medic specialist pediatru, explică: „Una este o porție pentru un copilaș de unu-doi ani, alta este o porție pentru un adolescent”