Sursa foto: G4Food
Federația Băncilor pentru Alimente din România (FBAR) a marcat Ziua Internațională de Conștientizare a Risipei Alimentare printr-un eveniment inedit: expoziția „Arta de a nu risipi nimic”, găzduită de Art Safari. Este pentru prima dată în România când risipa alimentară devine subiect central al unei expoziții de artă, menită să fie un instrument de conștientizare și educație.
Potrivit Eurostat, în Uniunea Europeană se risipesc anual peste 59 de milioane de tone de alimente, echivalentul a 132 de kilograme pentru fiecare persoană. În România, cifrele sunt alarmante: în fiecare minut, un camion plin cu mâncare încă bună ajunge la gunoi, iar zilnic se aruncă peste 6.000 de tone de hrană. La nivel individual, fiecare român risipește, în medie, 72 de kilograme de alimente pe an, suficiente pentru a hrăni un copil timp de o lună.
Expoziția își propune să îi facă pe vizitatori să privească hrana „cu prețuire, responsabilitate și respect față de resurse”. Traseul expozițional aduce împreună lucrări semnate de artiști precum Nicolae Dărăscu, Samuel Mützner, Mihai Mureșan sau Adrian Ghenie, dar și instalații care ilustrează modul în care alimentele se transformă în risipă.
La deschiderea expoziției, organizată sub semnul Zilei Internaționale de Conștientizare a Risipei Alimentare, au participat parteneri, autorități, organizații și reprezentanți ai societății civile.
„Combaterea risipei alimentare nu mai este doar o inițiativă punctuală, ci un angajament constant pentru Edenred România. (…) Proiecte precum expoziția «Arta de a nu risipi nimic» transmit un mesaj clar – educația, conștientizarea și gesturile mici, repetate zi de zi, pot preveni risipa alimentară și pot construi o societate mai sustenabilă”, a declarat Lelia Mancaș, Director Marketing, Comunicare și CSR, Edenred România.
„Reducerea risipei alimentare înseamnă hrană salvată, resurse folosite cu grijă și speranță acolo unde e mai mare nevoie”
La rândul său, Maria Mihai, Head of Corporate Affairs, Lidl România, a subliniat importanța unor astfel de inițiative: „Felicitări FBAR și Art Safari pentru această expoziție dedicată combaterii risipei alimentare. (…) Avem nevoie de mai multe inițiative de acest fel, așadar expoziția de astăzi este încă o dovadă că merită cu adevărat să protejăm resursele și să construim împreună un viitor sustenabil”
Evenimentul a pus accent și pe cadrul legislativ actual, care obligă operatorii economici să aplice cel puțin două măsuri de prevenire a risipei alimentare. Totuși, dimensiunea educațională rămâne esențială. „Reducerea risipei alimentare înseamnă hrană salvată, resurse folosite cu grijă și speranță acolo unde e mai mare nevoie. Continuăm această poveste. Împreună împotriva risipei alimentare, împreună împotriva sărăciei.”, a spus Romuald Bulai, președintele FBAR.
Și echipa Art Safari a transmis un mesaj: „Lucrări ale unor artiști precum Nicolae Dărăscu și Adrian Ghenie apar într-un context foarte neașteptat, acela al risipei alimentare”.
Expoziția „Arta de a nu risipi nimic” poate fi vizitată până pe 5 octombrie 2025, de joi până duminică, între orele 12:00 și 21:00, la Palatul Dacia-România (str. Lipscani 18-20, București).
Federația și cele 9 Bănci Regionale pentru Alimente din țară (București, Cluj, Roman, Brașov, Oradea, Timișoara, Constanța, Craiova și Galați) formează o rețea națională de solidaritate care salvează zilnic hrană de la risipă. Din 2017, au fost recuperate aproape 37.000 de tone de alimente, transformate în peste 74 de milioane de porții de hrană distribuite prin 863 de ONG-uri către 325.000 de persoane aflate în dificultate.
