ID 56720331 ©
Olena Danileiko | Dreamstime.com
Cârnații nu sunt doar pentru grătar sau pentru mesele tradiționale de iarnă. Acest ingredient versatil poate fi integrat cu succes în diverse preparate, de la rețete rapide de prânz, până la cine spectaculoase, care aduc un plus de savoare oricărei mese.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Un exemplu surprinzător? Vinetele umplute cu cârnați. Această combinație aduce un gust intens, fiind în același timp o modalitate ingenioasă de a reinventa un preparat clasic. Tot ce ai nevoie este o vânătă tăiată pe jumătate, scobită și umplută cu un amestec de cârnați tăiați rondele, ceapă, ardei și puțin cașcaval ras. După ce sunt rumenite în cuptor, rezultatul este un fel de mâncare consistent și aromat.
Alte idei de rețete cu cârnați:
-
Paste cu cârnați și sos de roșii – Gătești bucățele de cârnați într-o tigaie cu usturoi și ceapă, adaugi roșii pasate și condimente italiene, apoi le amesteci cu paste al dente. Rapid și sățios.
-
Omletă rustică cu cârnați: Bucățele mici de cârnați pot transforma o simplă omletă într-un mic dejun consistent. Adaugă și câteva cuburi de cartofi prăjiți și brânză rasă pentru un plus de gust.
-
Supă-cremă de linte cu cârnați: Într-o rețetă de supă-cremă, cârnații adăugați la final dau consistență și o aromă bogată.
-
Pizza de casă cu cârnați și legume: Folosește cârnați feliați ca topping, alături de ardei, ciuperci și mozzarella.
-
Sandwich cu vinete și brânză halloumi, un deliciu de mic dejun leneș de weekend. Tot ce mai putem adăuga în el ca să-l facem special. Vezi aici cum se prepară
Mod de preparare pentru vinetele umplute cu cârnați
-
Taie vinetele pe jumătate și scoate miezul cu o lingură.
-
Călește miezul tocat împreună cu ceapă, ardei și cârnații tăiați rondele mici.
-
Umple jumătățile de vânătă cu acest amestec și presară cașcaval ras.
-
Dă la cuptor pentru 25-30 de minute, până când se rumenesc frumos.
Vă recomandăm să citiți și: Oricine îşi poate coace vinetele şi ardeii, pe grătar cu lemne, în Muzeul în aer liber din Pădurea Dumbrava din Sibiu/ „Îţi scapi bucătăria de acasă de nişte fumuri şi te pregăteşti de iarnă cu legume coapte ca la cartea tradiţională de bucate “
