FOTO: Dreamstime/Oseland
Recent a avut loc în Franța Prognosfruit-2025, conferința anuală organizată sub egida Asociației Mondiale a Producătorilor de Mere și Pere (WAPA). Delegația Republicii Moldova a anunțat în cadrul evenimentului, o prognoză de recoltă de numai 276.000 de tone de mere. Estimarea este considerată una extrem de modestă și reflectă presiunile multiple asupra sectorului pomicol din țară.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
O scădere abruptă a producției
Comparativ cu anul trecut, când producția s-a situat la 404.000 de tone, prognoza actuală înseamnă o scădere cu o treime. Dacă datele se confirmă, 2025 va aduce cea mai slabă recoltă de mere din ultimii cinci ani. Evoluția a fost una oscilantă:2020 – 480 mii tone; 2021 – 648 mii tone; 2022 – 446 mii tone; 2023 – 518 mii tone; 2024 – 404 mii tone, 2025 (prognoză) – 277 mii tone!, potrivit Logos Press
Suprafața livezilor a urmat și ea o tendință descendentă, de la 56,6 mii hectare în 2020 la doar 44,2 mii hectare în 2025.
Cauzele declinului: seceta severă
Specialiștii menționează atât periodicitatea biologică a pomilor, care influențează ciclurile de producție, cât și factorii climatici – în special seceta severă, aflată deja în al treilea an consecutiv. Valurile de îngheț din aprilie și mai au afectat grav livezile, mai ales soiurile roșii, foarte căutate pe piața externă. Rezultatul: fructe deformate, inegale și greu de plasat pe piața proaspătă.
„Calitatea va fi mediocră, iar mare parte din recoltă va fi destinată procesării industriale”, estimează reprezentanții Moldova Fruct.
Producția estimată în Polonia, mai mare
Tendința de a anunța prognoze mai pesimiste decât realitatea nu este nouă în sectorul european al merelor.
Fermierii polonezi, aflați printre primii 5 producători ai continentului, practică de ani buni această strategie pentru a stimula cererea și a susține prețurile la început de sezon.
În Polonia, estimările pentru 2025 au urcat deja de la 3,1–3,2 milioane tone la începutul verii, la 3,8–4,0 milioane tone în prezent.
Pentru Moldova, însă, prognoza pesimistă reflectă mai degrabă dificultățile reale din teren decât un „joc de piață”.
Piața merelor industriale, sub presiune
În ultimii doi ani, cererea ridicată de concentrat de mere a dus la prețuri record și a orientat fermierii moldoveni către procesare, chiar și pentru mere de calitate bună.
În 2025, însă, contextul s-a schimbat radical, întrucât cererea pentru concentrat s-a redus, prețurile sunt în scădere, iar stocurile din anul precedent apasă asupra pieței.
Astfel, procesatorii nu mai pot oferi prețuri atractive pentru fructele destinate industriei, ceea ce anunță negocieri tensionate între cultivatori și fabrici.
Așadar, se prefigurează un sezon de comercializare complicat, în care mărul va fi rar pe piață, dar de calitate modestă, prețurile inițiale pentru piața proaspătă ar putea fi ridicate, contrar așteptărilor consumatorilor obișnuiți să considere mărul „cel mai ieftin fruct”, iar o mare parte din recoltă va ajunge tot la procesatori, dar fără garanția unor prețuri avantajoase.
