Vă amintiți de celebra dietă cu supă de varză? Promitea până la 4,5 kilograme pierdute într-o săptămână / Nutriționiștii avertizează că rezultatul nu este chiar ceea ce se credea

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Dieta cu supă de varză a devenit cunoscută prin promisiunea unei slăbiri rapide. Unele variante susțineau că o persoană poate pierde până la aproximativ 4,5 kilograme, în numai șapte zile.

Regimul a cunoscut o popularitate deosebită în anii ’80, când dietele foarte restrictive erau promovate drept soluții rapide pentru obținerea unei siluete subțiri. Spre deosebire de alte regimuri la modă, dieta cu supă de varză nu a fost asociată unui creator sau unei vedete. Recomandările s-au răspândit mai ales de la o persoană la alta, conform Parade.

Deși varza este un aliment sănătos, nutriționiștii consultați de Parade avertizează că dieta construită aproape exclusiv în jurul acesteia este dezechilibrată.

Cum funcționează dieta cu supă de varză

Regimul este urmat timp de șapte zile. Alimentul central este o supă preparată din varză, apă sau supă de legume și alte câteva legume. Majoritatea variantelor permit consumarea unei cantități nelimitate de supă. În anumite zile pot fi adăugate fructe, legume sau alte alimente stabilite prin regulile regimului.

Numărul redus de calorii creează un deficit energetic foarte mare. Cântarul poate indica rapid o greutate mai mică, dar aceasta nu înseamnă că organismul a pierdut aceeași cantitate de grăsime.

Varza este sănătoasă, dar dieta nu este echilibrată

Varza furnizează fibre, vitamina C, vitamina K1, folat și diferiți compuși vegetali. Fibrele pot contribui la sațietate și la funcționarea normală a sistemului digestiv.

O supă cu legume poate face parte dintr-o alimentație sănătoasă. Ea poate deveni mai echilibrată dacă include fasole, carne slabă sau alte surse de proteine. Problema apare atunci când supa simplă înlocuiește aproape toate mesele. Dieta cu supă de varză furnizează foarte puține proteine și grăsimi esențiale. Poate fi insuficientă și în privința calciului, fierului și a mai multor vitamine și minerale.

Proteinele sunt necesare pentru păstrarea masei musculare și pentru refacerea țesuturilor. Grăsimile sănătoase contribuie la producerea hormonilor și la absorbția vitaminelor liposolubile. Eliminarea sau reducerea lor drastică face dificilă acoperirea necesarului nutritiv.

Ce se pierde, de fapt

Scăderea rapidă observată în timpul dietei provine în mare parte din apă. Organismul poate pierde și masă musculară, deoarece nu primește suficiente proteine și energie. Cantitatea de grăsime eliminată într-o singură săptămână este mult mai mică decât ar putea sugera cântarul. După revenirea la alimentația obișnuită, apa pierdută poate fi recuperată rapid.

Regimul nu oferă nici un plan pentru schimbarea obiceiurilor pe termen lung. Caracterul repetitiv poate provoca foame și poate favoriza episoadele de mâncat excesiv după încheierea celor șapte zile. Kilogramele pot reveni într-un timp scurt.

Foame, slăbiciune și oboseală

Persoanele care urmează dieta se pot confrunta cu foame, oboseală și slăbiciune. Aportul foarte redus de calorii poate provoca amețeală sau senzație de leșin. De asemenea, consumul unor cantități mari de varză poate produce gaze și balonare la persoanele sensibile. Aceste efecte nu înseamnă că varza este nesănătoasă. Ele apar din cauza cantității mari și a lipsei de varietate.

Dietele foarte sărace în calorii nu sunt potrivite pentru toată lumea. Atunci când sunt necesare din motive medicale, ele trebuie stabilite și supravegheate de specialiști.

Cum arată o slăbire sănătoasă

Serviciul britanic de sănătate recomandă o scădere treptată, de aproximativ 0,5-1 kilogram pe săptămână. Ritmul permite păstrarea unei alimentații mai echilibrate și este mai ușor de menținut.

Un plan sănătos trebuie să includă legume și fructe, surse de proteine, carbohidrați complecși și grăsimi nesaturate. Contează și activitatea fizică, somnul și adaptarea porțiilor la necesarul fiecărei persoane. Supa de varză poate rămâne în meniu. Poate fi consumată ca antreu sau alături de o sursă de proteine și alte alimente nutritive. Nu trebuie însă transformată în aproape singurul aliment al zilei.