foto: freepik.com
Un restaurant chinezesc din Madrid a fost închis de autorități după ce s-a descoperit că servea porumbei de pe stradă în loc de rață la cuptor, conform Daily Mail.
Verificările, desfășurate de poliția locală, a scos la iveală nereguli grave privind igiena și siguranța alimentară. În imaginile video surprinse în interiorul restaurantului, se pot vedea bucăți de carne atârnate pe uscătoare de haine, un sac plin cu carne murdară, dar și mai multe boluri cu porumbei gătiți și jumuliți.
Potrivit presei locale, autoritățile au descoperit opt congelatoare defecte și ruginite, pline cu carne neetichetată și nedatată, dar și o bucătărie infestată cu gândaci și plină de capcane pentru șobolani. În plus, în spațiile de depozitare lipseau termometrele necesare pentru monitorizarea temperaturii, iar ustensilele de gătit erau, în mare parte, ruginite și insalubre.
În restaurant au fost găsite și produse interzise, printre care castraveți de mare, protejați de legi stricte privind fauna marină. Poliția a descoperit și o cameră secretă de depozitare, ascunsă în spatele unui raft din toaleta pentru persoane cu dizabilități. Această încăpere nu figura în autorizația comercială a restaurantului.
După control, autoritățile au decis închiderea localului, iar proprietarul este anchetat pentru posibile infracțiuni care țin de sănătatea publică.
Incidentul vine în contextul unor probleme similare descoperite recent la un alt restaurant de lux, de această dată în Londra. Beach Blanket Babylon din Notting Hill – frecventat de personalități precum membrii familiei regale, Rita Ora sau Selena Gomez – a fost închis după ce inspectorii sanitari au găsit șoareci, șobolani și excremente în bucătărie.
Produse alimentare precum semințe de susan, pudră de cacao și migdale feliate au fost găsite roase de rozătoare. Inspectorii Consiliului Kensington și Chelsea au constatat o igienă precară, lipsa unor măsuri eficiente de combatere a dăunătorilor și nerespectarea unui ordin de îmbunătățire a condițiilor igienico-sanitare.
