VIDEO | Răzvan Lavric, Slow Food Buzău: „Meniurile cu gramaje mai mici și rezervările previn risipa alimentară”

02 apr. 2025, Educația nutrițională și combaterea risipei alimentare

Sursa foto: Arhiva personală

Răzvan Lavric, proprietarul punctului gastronomic local „La Motoare” din satul Haleș și președintele Slow Food Buzău, explică de ce nu se confruntă cu risipa alimentară. Acesta pune accent pe rezervări și pe porții echilibrate, considerând că „o mâncare bună și meniuri cu gramaje mai mici” sunt soluția pentru a reduce pierderile. „Nu ai rezervare, nu gătim”, a declarat el pentru G4Food.

Sursa foto: Arhiva personală

Video și montaj: Denis Nistor

gramaje mici meniuri risipa alimentara

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți