VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Comunitatea Valenciană: între mare, agricultură, paella și una dintre cele mai mari comunități de români din Spania
Comunitatea Valenciană, situată pe coasta estică a Spaniei, este una dintre cele mai importante regiuni ale țării. Îmbinând istoria, cultura, turismul și gastronomia, această zonă mediteraneană atrage anual milioane de vizitatori din întreaga lume. Pentru mulți români, însă, Comunitatea Valenciană nu este doar o destinație de vacanță, ci și locul...
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 44) | Ce nu ți-a spus nimeni despre diferența dintre prosecco și șampanie / Cezar Ioan îți explică de ce una e mai scumpă decât alta
Vinurile spumante sunt tot mai populare, dar știm cu adevărat ce bem? Într-un nou episod din seria „Connaisseur fără ifose”, jurnalistul și expertul în vinuri Cezar Ioan face lumină între două dintre cele mai consumate băuturi festive ale verii – prosecco și șampania – explicând de ce una este mai...
Patru idei de salate rapide, unele pe post de fel unic, și sfaturi de la bucătarii restaurantelor londoneze care le propun în meniurile lor estivale
Dacă pui o salată în meniu — una simplă și bună, pe care britanicii să o accepte ca salată — oamenii se vor uita la farfuria cu frunze stropite auster cu dressing și, pe bună dreptate, nu vor fi dispuși să plătească prea mult pentru ea. Pentru restauratori, aceasta este...
CRAFT BEER REVOLUTION FESTIVAL revine pe terasa Berăriei H între 5 și 7 septembrie 2025! (Parteneriat)
În primul weekend din septembrie, Bucureștiul devine capitala berii artizanale! 🍻 Craft Beer Revolution Festival aduce pe terasa Berăriei H o selecție spectaculoasă de beri craft, atmosferă de festival și mult chef de viață. Evenimentul reunește unele dintre cele mai iubite și curajoase branduri de bere artizanală din România, gata...
VIDEO | Cum pregătești un picnic în stil mediteraneean – meniu ușor, gustos, echilibrat și cu arome de Grecia, Spania, Italia sau Liban
Un picnic mediteraneean nu este doar o masă în aer liber, ci o experiență culinară care aduce laolaltă gusturi proaspete, culori vii și o atmosferă relaxată. Inspirat din bucătăriile Greciei, Italiei, Spaniei și Orientului Apropiat, un astfel de picnic pune accent pe ingrediente simple, dar de calitate, care se completează...
Vrei să-ți susții metabolismul? Alege somon, piept de pui, cartofi, banană și alte alimente bogate în vitamina B6/ Nutriționiștii spun că această vitamină ajută organismul să transforme alimentele în energie și susține funcția imunitară
Vitamina B6 este un micronutrient esențial care ajută organismul să transforme alimentele în energie, susține funcționarea sistemului imunitar și promovează sănătatea cognitivă. Face parte din complexul de opt vitamine B, fiecare având un rol specific în organism. Ce rol are în organism vitamina B6 Vitamina B6, cunoscută și sub numele...
Paté de măsline negre, o rețetă de bază și trei variante cu un plus de arome și cremozitate: cu capere, cu ton sau cu ricotta
Încep să apară tot mai des cutii cu paté de măsline în locațiile comerciale, dar în realitate este ceva care se poate prepara foarte rapid și cu puține ingrediente, acasă. Merită câteva minute de timp, pentru că îl putem apoi folosi în nenumărate feluri. De exemplu, în cea mai simplă...
10 rețete de vară pe care să le gătești în vacanță / De la salată grecească la wrap-uri cu ton
Dacă în această vară ai ales să stai într-un apartament cu bucătărie sau chicinetă, profită de ocazie pentru a-ți pregăti singur mesele. Ai control asupra ingredientelor, economisești bani și te bucuri de preparate proaspete, făcute exact pe gustul tău. Iată 10 rețete rapide și ușoare, gata în cel mult 30...
Cum îți menții aportul de proteine când nu ai poftă de mâncare / Tania Fântână (nutriționist): „Pregătește mereu ceva la îndemână, pentru a evita alegerile nepotrivite”
Căldura, diversele evenimente la care participăm pe perioada verii sau a concediului, dorința noastră de a mai reduce aportul de calorii — toate sunt motive pentru care echilibrul alimentar poate fi perturbat și, implicit, și aportul de proteine. Proteinele sunt, în general, prezente în feluri de mâncare „mai serioase”. Ele...
VIDEO | ABC în bucătarie | Ce este tehnica de gătit „bain marie”/ Secrete simple pentru obține o cremă de zahăr ars perfectă sau un sos netăiat
Dacă ai răsfoit vreodată o carte de bucate sau ai urmărit o rețetă video, e foarte posibil să fi întâlnit expresia „gătiți la bain-marie” sau „folosiți metoda bain-marie”. Pentru unii pare un termen sofisticat, rezervat bucătarilor profesioniști, însă în realitate este o tehnică simplă și extrem de utilă, pe care...
