Cum poți să reîmprospătezi pâinea care a început să se usuce. Trei metode infailibile pentru a readuce pâinea la viață
Zilele cu sărbători prelungite se soldeză de regulă nu doar cu kilograme în plus pe cântar, ci și pâine neconsumată în dulap. Dacă începe să fie prea uscată, putem face din ea crutoane, budinci, chiftele, iar vara, salată Panzanella, cu roșii. Dar dacă doar a început să fie mai dură,...
VIDEO | Tudor Chirilă a cumpărat o casă în Porumbacu de Sus (Sibiu) și a inclus-o în circuitul turistic: „Mă gândeam ce mișto ar fi ca un chef, la plita asta, să-mi pună un pahar de vin românesc bun, el să gătească și să povestim”
Tudor Chirilă a relatat într-un podcast de arhitectură despre felul în care a ajuns să fie vecin cu prezentatoarea TV Andreea Esca în Porumbacu de Sus, o comună din județul Sibiu, relatează Turnul Sfatului. „Design Stories” este podcastul în care Omid Ghannadi i-a avut ca invitați pe Tudor Chirilă și arhitectul...
Ceva dulce. Andes mints, un fel de strămoș neoficial al After Eights. Cum poți replica acest desert simplu și rafinat, din doar trei ingrediente
După tonele de cozonac și panettone proaspete și reciclate și reinventate, e momentul pentru un desert mai delicat, poate chiar în format mini. Cu ce nu dăm greș niciodată? Cu ciocolata, iar în combinație cu menta putem ochi drept la țintă. Iată mai jos cum putem replica un desert celebru...
Focaccia cu cappucino, micul dejun la Genova și împrejurimi. Este preferabil biscuiților sau croissantelor, explică o nutriționistă
Focaccia la micul dejun alături de cappuccino reprezintă prin definiție micul dejun în regiunea Liguria, din Italia, mai precis zona orașului Genova și împrejurimi. Poate și pentru că focaccia ligure este cea mai renumită și cea mai apetisantă din toate versiunile care se prepară de-a lungul și de-a latul Italiei....
Cum a „umplut” foametea din India bibliotecile americane: Povestea fascinantă a „PL-480”, programul diplomatic menit să rezolve o criză alimentară care a ajuns să creeze o punte culturală între India și SUA
În 1996, Ananya Vajpeyi, doctorandă, a descoperit celebra colecție de cărți despre Asia de Sud la biblioteca Regenstein a Universității din Chicago. „Am petrecut timp în unele dintre cele mai importante biblioteci în care se află cărți despre Asia de Sud din lume, la Oxford și Cambridge, Harvard și Columbia....
Ceva dulce | Bulgărași cu nucă – desertul simplu și delicios care îți aduce aminte de copilărie (VIDEO)
Dacă ești în căutarea unui desert rapid și savuros, bulgărașii cu nucă sunt soluția perfectă. Cu un gust delicat de unt și aromă de vanilie, aceste mici delicii sunt ideale pentru a fi savurate alături de cei dragi, în special în zilele reci de iarnă. Rețeta, ușor de pregătit, necesită...
Apple latkes, preparate din bucătăria evreiască, în care merele iau locul cartofilor. O idee de mic dejun aromat de duminică
Latkes se numesc un fel de clătite din cartofi dați pe răzătoare, cu făină și ou. Fac parte din gastronomia evreiască și sunt întâlnite în comunitățile din Polonia, Germania și țările baltice și se servesc de Hanukkah. Seamănă întrucâtva cu ceea ce americanii numesc hash brown, un fel de chiftele...
