Cum verifici dacă uleiul de măsline pe care îl ai în cămară e falsificat sau nu/În anii ’90, sumele obținute din falsificarea uleiului de măsline erau comparabile cu cele provenite din vânzările de droguri, la nivel mondial

10 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Uleiul de măsline extravirgin este recunoscut pentru beneficiile pentru sănătate și gustul său deosebit. Dar este, de asemenea, alimentul cel mai falsificat în întreaga lume. Acest lucru face ca unele produse false din ulei de măsline să fie etichetate drept „aurul proștilor”. Multe produse sunt prezentate ca fiind ulei de...

Friptură de vrăbioară, perfectă pentru un prânz de duminică/Carnea de vită este ușor de preparat, dacă respecți câteva reguli simple

10 noiembrie Redacția 0 comentarii

Virusul gripei aviare, depistat pentru prima oară la un adolescent, în Canada

10 noiembrie Redacția 0 comentarii

Ceva dulce/Budincă din pâine cu dovleac, un desert pentru toată familia/Combinația de dulce cu sărat este foarte reconfortantă

10 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Director ANPC, recomandări la cumpărarea produselor alimentare ”de post”: Achiziţionaţi aceste produse numai din locuri amenajate şi autorizate. Citiţi cu atenţie eticheta şi lista de ingrediente, care trebuie să fie doar de origine vegetală

10 noiembrie Redacția 0 comentarii

Cafeaua, beneficii și riscuri pentru sănătate/ Oamenii de știință au decis care este numărul de cești de cafea pe care trebuie să le bei zilnic, pentru a te bucura de efectele ei binefăcătoare

10 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Patiseriile, primele magazine deschise duminica dimineața în Piața Romană din București/ Una din acestea își îmbie clienții cu plăcinte de la 4:30

10 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii

Refugiu culinar și de wellness în mijlocul naturii: Un celebru chef londonez și sora lui au deschis o fermă dedicată relaxării și bucătăriei pe bază de plante, în Franța / Vechiul grajd a fost transformat într-o bucătărie modernă, unde oaspeții au posibilitatea să gătească alături de chefi 

10 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii

Kirk și Keeley Haworth, cunoscuți pentru restaurantul lor inovator Plates din Londra, și-au extins viziunea gastronomică prin lansarea Plates Farm and Retreat în sudul Franței. Situată la distanță egală între Bordeaux și Toulouse, această fermă deschisă publicului între lunile mai și septembrie 2025 oferă o experiență unică de retreat în...

Zece condimente și plante aromatice care sunt bune și pentru pierderea în greutate/Scorțișoara, chimenul sau turmericul sun printre cele mai bune

10 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Opt parteneri, producători de orz pentru malț, producători de bere, agricultori și apicultori și-au dat mâna, în Spania, în cadrul unui proiect inovativ, care reunește mierea și berea

10 noiembrie Redacția 0 comentarii

Idei creative pentru un mic dejun cu French Toast / Povestea unui preparat cu o istorie surprinzătoare / Faptul că este un produs franțuzesc este doar un mit!

10 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Cu ce ești servit la restaurantele și barurile din trenurile de lux/ Preparatele ies din mâna unor bucătari de top, iar vinurile și șampania sunt pentru toate gusturile

9 noiembrie Redacția 0 comentarii

Trenurile sunt pentru toate gusturile și de asemenea pentru toate buzunarele. Trenul este cel mai bun și ecologic mijloc de transport. Iar dacă timpul îți permite, călătoria cu trenul te face să cunoști îndeaproape țara și oamenii. Există trenurile normale de transport pasageri, mai comode sau mai rudimentare, trenuri rustice...

Piața cartofilor dulci: Valoarea financiară a importurilor în România este anul acesta de 34 de ori mai mare decât acum zece ani / Nou record în plan european

9 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii

Ce faci când te pasionează și moda, și gastronomia? Deschizi un restaurant dar creezi în paralel și echipamente HoReCa personalizate

9 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Satu Mare: Incendiu la o fermă de pui; hală de depozitare de 2.000 de metri pătraţi, cuprinsă de flăcări

9 noiembrie Redacția 0 comentarii

Ce efecte are mâncarea condimentată? / Alimentele iuți pot accelara metabolismul, pot ajuta inima și ar putea să te ajute să trăiești mai mult

9 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Mâncarea condimentată este delicioasă, dar este sănătoasă? Experții explică, potrivit today.com, ce efecte au alimentele condimentate asupra organismului, ce beneficii și riscuri aduc și când gustul iute devine prea iute. Mâncarea condimentată poate transforma orice masă într-o experiență senzorială – poate crea plăcere sau durere. În timp ce unora le...

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 11-17 noiembrie

9 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Un medic chirurg italian care suferea de diabet și hipertensiune s-a vindecat după 18 luni de dietă controlată sub supravegherea fundației Valter Longo, cercetător în domeniul longevității

9 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Idei de cină caldă. Supă de ceapă cu pâine prăjită și cașcaval, fel unic. Un evergreen al gastronomiei tradiționale franceze

9 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Supa de ceapă inspirată din bucătăria franceză este tot ce poate fi mai potrivit pentru serile reci de toamă sau de iarnă: încălzește, e plină de gust, dă sațietate, combină alimentele vegetale cu brânzeturi și puțină pâine. Este și ușor de preparat dar are nevoie de ceva mai mult timp,...

ABC în bucătărie. Cum se face aluatul simplu pentru paste. Cu sau fără ou, din făină de grâu obișnuit sau grâu dur / Se pot usca sau congela și folosi la nevoie

9 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

ANM: Conţinutul de apă în cultura grâului de toamnă, în limite satisfăcătoare în cea mai mare parte a ţării

9 noiembrie Redacția 0 comentarii

8 gustări simple care nu îți vor crește glicemia: Tonul, avocado, ouă, hummusul și iaurtul simplu nu îți vor crește nivelul zahărului din sânge

9 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Ministerul Agriculturii și Autoritatea Națională Fitosanitară, instituție subordonată, criticate de Comisia Europeană într-un raport privind autorizarea neonicotinoidelor: ”Sunt încălcări ale legislației UE care pot prezenta riscuri grave pentru sănătatea umană, polenizatori și mediu”

9 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii

Garum, muzeu și bibliotecă gastronomică, la Roma, un deliciu pentru pasionați, de vizitat în primul city break. Găzduiește mii de obiecte și cărți foarte vechi

9 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Garum era în antichitatea romană un fel de sos nelipsit de la mesele importante, rezultat din fermentarea resturilor de pește cu ierburi aromatice și sare. A fost ales acest cuvânt pentru a  da și numele unui muzeu cu totul special în urmă cu doar câțiva ani la Roma. Garum adăpostește...

Idee de prânz gătit în weekened: Cinci rețete cu aripioare de pui, bune … de te lingi pe degete / Sunt economice și versatile, iar diferența o fac condimentele sau sosurile

9 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ceva dulce | Tortul „Red Velvet”: Primele rețete apar în cărți de bucate din anii 1800 / Dezbaterea despre cum a devenit roșu acest tort continuă și în prezent / „Nu e atât despre gust, cât despre culoare. Trebuie să fie cu adevărat roșu, să aibă un parfum dulce și un iz ușor acrișor de la laptele bătut”

9 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Cum să faci o ceașcă de cafea sănătoasă, potrivit dieteticienilor/Cafeaua preparată la rece sau cea preparată fierbinte, filtrată sau nefiltrată, toate contează pentru o cafea bună

9 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Analiză: Christophe Hansen, luxemburghezul propus pentru funcția de comisar european pentru Agricultură, va trebui să echilibreze nevoile fermierilor cu presiunea tot mai mare pentru sustenabilitate și reziliență climatică / Apeluri pentru promovarea alimentației bazate pe plante

9 noiembrie Redacția 0 comentarii

Un nutritionist-dietetician dezvăluie secretele reușitei unei cure de slăbire: “Eu nu dau termene fixe si nu exclud total anumite alimente. Calculul după numărul de calorii nu este totul în diete!”

9 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Studiu cu rezultatele îngrijorătoare: Reginele albine aleg solul contaminat cu pesticide pentru hibernare, în locul solului curat! / Ce se știe, deocamdată, despre acest fenomen

9 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Idee de mic dejun leneș, de sâmbătă. Pâine prăjită cu pesto de busuioc și ou. Merge adăugată și brânză sau felii de roșii

9 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

O idee simplă și rapidă de mic dejun de weekend dar de efect și plină de gust. Pentru care nu trebuie să gătim nimic. Felii de pâine prăjită acoperite cu pesto de busuioc, peste care adăugăm câte un ou, poate fi prăjit în ulei în tigaie, poșat sau fiert. Opțional,...

Târg de Crăciun la Palatul Principilor Transilvaniei, Alba Iulia/ Căsuțele se închiriază pe principiul „primul venit, primul servit”/ Pe 21 decembrie – „Ignat la palat”

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

România marchează o premieră în exportul de grâu în anul comercial 2024/2025: Grâul românesc ajunge pentru prima dată în Camerun / Prețul mediu cu care s-a vândut un kilogram

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Black Friday: carne de porc şi mezeluri, aur și autoturisme vândute până la 19:30 de o mare platforma de ecommerce

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Shaorma gratis de Black Friday: Sute de clujeni au stat la coadă la un fast-food pentru a obține o porție de shaorma

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Îți plac gustările dulci sau sărate? Oamenii de știință au dezvăluit ce spune asta despre personalitatea ta/Se pare că persoanele care preferă gustul dulce sunt mai agreabile

8 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Cea mai scumpă miere din lume costă 5000 euro pe kilogram. Provine dintr-o peșteră la mare adâncime din Turcia

8 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Se numește miere Elvish, pentru că vine de sub pământ și duce cu gândul la elfii din poveste. Ajunge la prețul de 5000 de euro pe kilogram datorită în primul rând locului cu totul special în care o produc albinele, dar și calităților sale nutrivite ieșite din comun, scrie situl...

O femeie în vârstă de 106 ani locuiește încă singură în propriul apartament/Mănâncă alimente sănătoase și are reguli stricte în ce privește zahărul, alcoolul și înghețata/Ce recomandări are ea pentru o viață lungă

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Idei de alimente fermentate pline de probiotice naturale. Morcovi murați cu ghimbir sau hrean / Pot fi serviți pe post de salată, ca garnitură sau chiar ca gustare între mesele principale

8 noiembrie Mihaela Găneț 1 comentarii

Premiile Good Egg Award: Au fost desemnați 13 câștigători la nivel global / În top, ouăle de la Lidl (din Spania și Polonia), Kipster (SUA) și Sizenhoubokujyou Otafuku Tamago (Japonia)

8 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Curiozități agrifood – 8 noiembrie: Pizza Margherita a fost creată în cinstea unei regine și în culorile steagului Italiei

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Carnea de curcan, bună dacă vrei să slăbești/Dacă e procesată nu mai are același efect/Alte beneficii și riscuri, explicate de nutriționiști

8 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Pastele de vineri seara. Spaghetti all’assassina, o rețetă de paste care nu se fierb, se prepară direct în tigaie cu mult sos de roșii concentrat. Crocante și picante, deloc „letale”, în realitate, un deliciu

8 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Două pieţe mari din Arad vor fi unite pentru organizarea Târgului de Crăciun/ La târg vor putea fi găsite preparate culinare diverse, vin fiert și dulciuri

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

16 echipe înscrise la Parada Cârnaţilor de la castelul Mikes din Zăbala/ Participă profesioniști și bucătari amatori, dar și echipe de copii

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Un număr de 16 echipe formate din bucătari profesionişti şi amatori s-au înscris la cea de-a 19 ediţie a Paradei cârnaţilor, ce va avea loc sâmbătă la castelul Mikes din localitatea Zăbala din Covasna, transmite Agerpres. Organizatorii vor pune la dispoziţia fiecărei echipe câte 10 kilograme carne şi 15 metri...

„Păstoritul în sud-estul Transilvaniei”, expoziție foto-documentară la Muzeul Carpaţilor Răsăriteni din Covasna

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Ce pui prima dată în salată: uleiul, sarea sau oțetul? Iată cum trebuie preparate corect vinegreta și salata

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Preţurile mondiale la alimente au ajuns la cel mai ridicat nivel din ultimele 18 luni, arată o analiză a Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Ce pot mânca pentru a mă încălzi?/Supa, proteinele, grăsimile și legumele prăjite pot contribui la autoreglarea temperaturii corpului

8 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Mierea de tei, cu 80% mai puţină ca anul trecut/Importurile din Ucraina – un alt pericol, susțin apicultorii din Hunedoara

8 noiembrie Redacția 0 comentarii

Cantitatea de miere de tei realizată în acest an este cu 80 % mai mică decât cea de anul trecut, principala cauză fiind reprezentată de condiţiile meteo din perioada culesului, o producţie mai mică cu 60% fiind consemnată şi la mierea de salcâm, relevă datele Asociaţiei Crescătorilor de Albine (ACA)...