Curiozități agrifood 17 iunie | Dispozitiv revoluționar inspirat de origami, capabil să colecteze apă potabilă din aer fără a necesita electricitate sau panouri solare
Cercetătorii de la Massachusetts Institute of Technology (MIT) au creat un dispozitiv revoluționar inspirat de origami, capabil să colecteze apă potabilă din aer fără a necesita electricitate sau panouri solare. Proiectat pentru a răspunde crizei globale a apei care afectează 2,2 miliarde de oameni, acest panou negru de dimensiunea unei...
Ce conține, de fapt, salata bulgărească? În România are ou și șuncă, dar rețeta originală e cu totul alta / Cum a fost creată în anii ’50 pentru turiști
Roșii proaspete, castraveți, ceapă, ardei kapia copt, uneori un ardei iute, telemea rasă, câteva fire de pătrunjel și puțin ulei. Iată ingredientele care compun ceea ce bulgarii numesc cu mândrie salata Șopska, notează jurnalista Iulia Bahovski, pe blog-ul său. Este specialitatea culinară care domină gastronomia bulgară, fiind cea mai apreciată...
Gândaci morţi şi insecte, echipamente murdare şi urme de mucegai, într-o brutărie din Bucureşti/ Comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor au suspendat activitatea comercială
Comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) au închis temporar o brutărie din Bucureşti după ce au găsit mai multe nereguli, printre care gândaci morţi şi insecte în zona unde erau vândute produsele de panificaţie şi patiserie şi echipamente murdare şi cu urme de mucegai, tavanul şi pereţii din spaţiul...
VIDEO | Andi Cârlan, pacient oncologic: „Am primit recomandări extreme: fără zahăr, fără carne roșie, fără carbohidrați, fără alimente albe. Am ajuns să o iau razna” / „Pentru mine dieta echilibrată nu însemna absolut nimic și asociam cu ceva ce n-aș putea face în viața mea”
Andi Cârlan recunoaște, în cadrul producției G4Food „Fântâna de sănătate”, că înainte de diagnosticul de cancer de colon, conceptul de „dietă echilibrată” era un mister pentru el, asociat cu stiluri de viață extreme. A fost nevoie de un medic care să-i explice pe înțelesul său ce înseamnă cu adevărat o...
Cum arată noua politică de austeritate în China: funcţionarii publici chinezi nu mai au voie să ia masa împreună în oraș, să meargă la restaurante de lux sau la petreceri
Unii funcţionari publici chinezi au primit dispoziţii să nu mai ia masa în oraş în grupuri mai mari de trei persoane, după o serie de decese legate de consumul excesiv de alcool la banchete şi în contextul unor politici de austeritate iniţiate de Beijing în scopul luptei împotriva corupţiei, conform...
Redescoperirea cânepii ca resursă sustenabilă, într-o expoziție la Muzeul Ţăranului. Proiectul va fi prezentat în Pavilionul României de la Expo 2025 Osaka
Expoziţia de artă documentară „În(toarcem) cânepa spre viitor/ Hemp – Back to the Future” la Muzeul Naţional al Ţăranului Român va fi deschisă în perioada 18 iunie – 12 iulie. Proiectul cultural conceput de Asociaţia Ivan Patzaichin – Mila 23 este dedicat redescoperirii cânepii ca resursă sustenabilă, aflată la intersecţia...
Vrei să mănânci ceva dulce fără regrete? Alege mango / Oamenii de știință au descoperit că mango reduce glicemia și colesterolul, dar ajută și la slăbit
Un studiu efectuat pe femei aflate în postmenopauză a constatat, potrivit eatingwell.com, că mango este mai mult decât delicios – este o alegere foarte sănătoasă. Un nou studiu sugerează că mango ar putea reduce nivelul de zahăr din sânge și colesterolul la femeile aflate în postmenopauză. Mango a ajutat la...
Curiozitate agri-food: cea mai veche pâine din lume are aproximativ 14.400 de ani / Descoperirea dovedește că pâinea era preparată cu mii de ani înainte de apariția agriculturii
Într-o descoperire arheologică remarcabilă, cercetătorii au identificat cea mai veche pâine cunoscută până în prezent, datând de aproximativ 14.400 de ani. Fragmentele carbonizate au fost găsite într-un sit preistoric din deșertul negru al Iordaniei, într-un fost adăpost de vânătoare-culegere folosit de comunitatea natufiană — o cultură care a precedat agricultura...
