Sursa foto: Pexels
Aleph Farms, o companie israeliană, a depus primul dosar de aprobare pentru carne cultivată în Thailanda, marcând un pas semnificativ pentru această industrie emergentă. Dosarul de siguranță a fost înaintat către BIOTEC, o agenție guvernamentală thailandeză desemnată de Administrația pentru Alimente și Medicamente din Thailanda (Thai FDA) pentru a evalua siguranța produselor din carne cultivată, informează FoodBev.
Această inițiativă deschide calea pentru aprobarea vânzării produselor Aleph Cuts în Thailanda și face parte din colaborarea Aleph Farms cu Thai Union. În paralel, compania a depus anul trecut un dosar către Agenția pentru Standarde Alimentare din Regatul Unit (FSA) pentru aprobarea fripturilor de vită cultivate în Marea Britanie.
Didier Toubia, CEO și cofondator al Aleph Farms, a declarat: „Thailanda se poziționează activ pentru o tranziție de succes către alimente noi. Această mișcare strategică oferă un teren fertil pentru ca țara să devină un lider regional în agricultura celulară, subliniind angajamentul său față de o tranziție justă și incluzivă către sisteme alimentare sustenabile și sigure.”
Toubia a continuat: „La fel ca multe dintre țările vecine, Thailanda importă în prezent majoritatea cărnii de vită. Depunerea acestui dosar pentru aprobare în Thailanda reprezintă un moment important în foaia de parcurs operațională a Aleph Farms pentru Asia de Sud-Est și regiunea APAC în ansamblu. Așteptăm cu nerăbdare să colaborăm îndeaproape cu agențiile de reglementare din Thailanda pentru a modela cadrul normativ pentru alimente noi și pentru a construi încrederea consumatorilor în această categorie emergentă de produse de origine animală”.
În februarie, Aleph Farms a încheiat un parteneriat strategic cu BBGI, un producător și distribuitor de produse bio, și cu Fermbox Bio, o companie de cercetare și producție în biologia sintetică. Scopul colaborării este de a produce carne cultivată în prima fabrică de agricultură celulară din Thailanda.
Yifat Gavriel, șefa departamentului de afaceri de reglementare, asigurarea calității și siguranța produselor din cadrul Aleph Farms, a explicat: „Înainte de depunerea dosarului, Aleph Farms și Thai Union au petrecut aproape un an efectuând pregătiri extensive și colaborând îndeaproape cu agențiile de reglementare din Thailanda. Acest parteneriat a fost esențial pentru stabilirea cadrului normativ de bază necesar susținerii acestei prime depuneri inovatoare pentru carne cultivată în Thailanda. Angajamentul proactiv nu doar că a pus bazele necesare, dar a deschis și drumul către un cadru de reglementare inovator”.
