Foto caracter ilustrativ / Sursa foto: Wikimedia
Micul dejun este considerat cea mai importantă masă a zilei, oferind energia necesară pentru a începe ziua în forță. Potrivit nutriționiștilor, consumul unui mic dejun echilibrat ajută la menținerea unui metabolism sănătos și îmbunătățește concentrarea pe parcursul zilei.
Rețetă: Omletă cu avocado și roșii
Ingrediente:
- 2 ouă
- 1 avocado copt
- 1 roșie mare
- 1 linguriță de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Oregano proaspăt sau pătrunjel (opțional)
Mod de preparare:
- Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
- Într-o tigaie antiaderentă, adaugă uleiul de măsline și încinge-l ușor la foc mediu.
- Toarnă ouăle bătute în tigaie și gătește-le timp de 3-4 minute, amestecând ușor pentru a obține o textură pufoasă.
- Între timp, taie avocado-ul și roșia în felii subțiri.
- Odată ce omleta este gata, așază feliile de avocado și roșii deasupra.
- Presară oregano sau pătrunjel pentru un plus de aromă.
De ce este important micul dejun
Un mic dejun echilibrat, precum această omletă cu avocado, ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, după repausul din timpul nopții, prevenind astfel fluctuațiile de energie și pofta de alimente nesănătoase pe parcursul zilei. O combinație de proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși asigură o digestie lentă, menținând senzația de sațietate și susținând funcțiile cognitive.
