FOTO: Dreamstime/Jeanzaffani
Există cinci regiuni în lume denumite „zone albastre”, identificate de expertul în longevitate Dan Buettner. Locuitorii acestor zone trăiesc frecvent peste 100 de ani. Aceste zone sunt Okinawa – Japonia, Sardinia – Italia, Nicoya – Costa Rica, Loma Linda – California și Ikaria – Grecia, notează NYPost. De asemenea, aici abia sunt câteva cazuri de demență.
Sarah Ann Macklin a dezvăluit în podcastul Live Well Be Well, că insula grecească Ikaria nu doar că găzduiește unii dintre cei mai longevivi oameni din lume, dar are și o rată extrem de scăzută a demenței. „Oamenii din Ikaria, Grecia, trăiesc în medie cu aproximativ opt ani mai mult decât cetățenii americani, în mare parte fără demență, fără semne clare de această afecțiune”, a spus el. În prezent, aproximativ 6,7 milioane de americani trăiesc cu boala Alzheimer, iar acest număr ar putea ajunge la 13,8 milioane până în 2060, conform Institutului Național de Sănătate al SUA (NIH).
Între timp, în Ikaria, Buettner susține că au verificat fiecare persoană cu vârsta de peste 65 de ani și au descoperit doar trei cazuri foarte ușoare de demență.
Dieta mediteraneană, amplificată
Care este secretul lor? Pe blogul Blue Zones, Buettner a scris că „Ikarienii urmează cea mai strictă versiune a dietei mediteraneene din lume”, bazându-se pe fructe, legume, cereale integrale, fasole, leguminoase, ulei de măsline și cantități moderate de vin roșu. „Însă dieta ikariană se deosebește prin faptul că ei consumă mult mai puțin pește și carne, dar mult mai multe verdețuri”, a scris el.
„Mănâncă în mod regulat peste 100 de tipuri de verdețuri sălbatice și de grădină, cum ar fi muștarul, cicoarea, feniculul și plante pe care în SUA le smulgem ca buruieni. Aceste verdețuri sălbatice conțin de 10 ori mai mulți antioxidanți benefici pentru artere decât vinul roșu.”
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Ceaiul – elixirul sănătății
Buettner a mai remarcat că ikarienii sunt mari consumatori a două băuturi care le pot menține mintea ageră până la bătrânețe: ceaiul din plante și cafeaua. „Ikarienii beau ceaiuri din plante în fiecare zi”, a scris el. „Își prepară ceaiurile din plante crescute în jurul caselor, în grădini sau culese din natură, folosind oregano, păpădie, salvie și rozmarin.”
Un studiu din 2023 a arătat că consumul de ceai (verde sau negru) este asociat cu o reducere de 29% a riscului de demență. Mai mult, ceaiul de rooibos, popular în Africa de Sud, pare să atenueze simptomele bolii Alzheimer, conform unui studiu din 2024.
Pe blogul său, Buettner a menționat că ceaiurile pe care le beau ikarienii sunt eficiente nu doar datorită proprietăților antiinflamatoare, ci și pentru că acționează ca diuretice ușoare. „Diureticele sunt prima linie de tratament prescrisă pentru hipertensiune arterială”, a explicat el. „Acestea mențin tensiunea arterială scăzută, ajută rinichii să elimine sodiul și păstrează arterele curate și largi, facilitând circulația sângelui.”
Un studiu din 2013 a constatat că utilizarea diureticelor este asociată cu o reducere cu cel puțin 50% a riscului de demență Alzheimer.
Ikarienii iubesc cafeaua
În cadrul podcastului, Buettner a subliniat și faptul că ikarienii beau „cantități mari de cafea”. Un studiu din 2010, realizat pe o perioadă de 21 de ani, a descoperit că consumul zilnic a 3-5 cești de cafea în timpul vieții adulte este asociat cu o reducere de 65% a riscului de demență și Alzheimer la vârsta înaintată.
Mai mult, un studiu din 2021 a arătat că persoanele care consumă 2-3 cești de cafea și 2-3 cești de ceai pe zi au un risc cu 30% mai mic de accident vascular cerebral și demență, comparativ cu cei care nu consumă deloc.
Pe lângă consumul de ceai și cafea, Buettner a evidențiat și alți factori care contribuie la sănătatea și longevitatea ikarienilor: interacțiunea socială și activitatea fizică naturală. „Ikarienii sunt mult mai puțin predispuși la singurătate și depresie decât americanii”, a scris el. „Persoanele depresive au un risc cu 50% mai mare de a suferi de demență.”
De asemenea, relieful montan al insulei înseamnă că și o simplă plimbare la magazin implică un mic antrenament fizic. „Așa că, pe parcursul zilei, locuitorii practică activitate fizică regulată, de intensitate redusă, fără să facă greșeala pe care o fac mulți americani – să stea toată ziua la birou sau în fața televizorului și să încerce să compenseze cu 30 de minute de sală.”
În concluzie, secretul longevității și sănătății mentale a ikarienilor pare să fie un mix între o dietă mediteraneană bogată în legume și verdețuri, ceaiuri din plante cu proprietăți antiinflamatoare și diuretice, cafea consumată frecvent, multă mișcare naturală și activitate fizică zilnică și relații sociale puternice și un stil de viață lipsit de stres.
