Friteuza cu aer cald, cunoscută și sub denumirea de air fryer, a devenit, în ultimii ani, unul dintre cele mai dorite electrocasnice în bucătăriile moderne. Capacitatea lor de a prepara alimente crocante cu puțin sau chiar fără ulei a atras atenția celor care caută opțiuni mai sănătoase, fără a renunța la gust.
Însă nu totul este perfect, fiecare aparat are și dezavantaje pe care e bine să le cunoști
În spatele promisiunii unor mese mai ușoare și delicioase, există o serie de dezavantaje pe care producătorii nu le evidențiază întotdeauna. Dacă te gândești să îți cumperi o astfel de freidoră, este important să cunoști posibilele inconveniente și să evaluezi dacă această investiție merită cu adevărat sau este doar o tendință de marketing, așa cum au fost și roboții de bucătărie.
1. Nu e chiar ieftină
Friteuza cu aer este destul de scumpă, în special modelele mai noi și mai performante. Deși există și modele mai accesibile, versiunile de calitate superioară, cu funcții avansate, pot costa între 200 și 400 de euro. Dacă intenționezi să le folosești doar pentru preparate simple, cum ar fi cartofii prăjiți sau crochetele, această investiție poate părea disproporționată.
Alternative mai accesibile
Dacă scopul tău este doar să gătești mai sănătos, există alte metode eficiente, precum tigăile antiaderente sau gătitul la abur, care nu necesită o investiție atât de mare.
2. Ocupă mult spațiu
Deși sunt mai compacte decât alte electrocasnice, multe persoane constată că friteuza cu aer ocupă un loc semnificativ pe blatul din bucătărie. Modelele destinate familiilor, cu o capacitate mai mare, pot fi dificil de integrat într-un spațiu mic.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Problema cablului scurt
Un alt aspect de luat în considerare este lungimea cablului. Multe modele au un cablu prea scurt, ceea ce limitează opțiunile de plasare și poate necesita utilizarea prelungitoarelor, lucru care nu este întotdeauna practic sau estetic.
3. Unele modele sunt zgomotoase
Un detaliu rar menționat în reclame este nivelul de zgomot produs în timpul utilizării. Ventilatorul intern, care distribuie aerul fierbinte, poate fi destul de zgomotos. În unele modele, sunetul este comparabil cu cel al unui cuptor cu microunde în funcțiune continuă, ceea ce poate fi deranjant, mai ales la gătirea preparatelor care necesită mai mult timp.
4. Rezultate nu întotdeauna ca în reclamă
Freidoarele cu aer promit alimente crocante și aurii, dar rezultatele pot varia în funcție de model și tipul de mâncare. Modelele mai simple pot avea probleme de gătire neuniformă, ceea ce înseamnă că unele părți ale preparatelor pot fi bine rumenite, în timp ce altele rămân moi sau insuficient făcute.
În plus, trebuie să știi că textura și gustul alimentelor gătite în acest aparat diferă față de prăjirea clasică. Multe persoane constată că gustul și textura alimentelor preparate într-o friteuză cu aer nu se compară cu cele ale prăjirii tradiționale în ulei. Acest aspect poate fi dezamăgitor pentru cei care își doresc o experiență identică cu prăjirea clasică.
5. Posibile riscuri pentru sănătate: Acrilamida
Unul dintre cele mai importante aspecte de luat în considerare este formarea acrilamidei. Acrilamida este o substanță chimică ce se formează în mod natural în alimentele care conțin amidon în timpul proceselor obișnuite de gătire la temperaturi ridicate (prăjire, coacere, rumenire) și, de asemenea, în timpul procesării la peste 120°C și umiditate scăzută.
Studiile sugerează că acrilamida poate avea efecte nocive asupra sănătății, dar acest risc este rareori menționat în prezentările publicitare.
6. Capacitate limitată
Chiar dacă unele modele par mari din exterior, spațiul intern de gătire poate fi surprinzător de mic. Dacă trebuie să prepari mâncare pentru mai mult de două-trei persoane, vei avea nevoie de mai multe ture de gătire, ceea ce poate prelungi timpul total și crește consumul de energie electrică. Sau va trebui să cauți un model mai mare și mai scump, care va ocupa și mai mult spațiu în bucătărie.
7. Curățarea este destul de dificilă
Deși multe modele au componente compatibile cu mașina de spălat vase, curățarea poate fi un punct sensibil. Resturile de mâncare se pot acumula în zone greu accesibile, necesitând efort suplimentar pentru a preveni acumularea de reziduuri și mirosuri neplăcute. Acest aspect poate deveni deranjant pentru cei care doresc un electrocasnic ușor de întreținut.
În concluzie, merită să cumperi o friteuză cu aer cald?
Friteuză cu aer cald oferă numeroase avantaje, dar vine și cu dezavantaje care nu sunt întotdeauna prezentate în reclame. De la costul ridicat și dimensiunea mare până la zgomot, curățare dificilă și formarea acrilamidei, este esențial să analizezi toate aceste aspecte înainte de a face o achiziție.
Dacă merită sau nu investiția depinde de nevoile tale și stilul tău de gătit. Nu te lăsa influențat doar de tendințe sau promisiuni publicitare—alege în funcție de ceea ce se potrivește cel mai bine pentru tine.
E o păcăleală! Sunt inutile! Și eu m-am păcălit!
Îmi pare rau, dar e un articol foarte “tras de par”. Cablul scurt? :)). Scuze dar nu vorbim de aspiratoare. In al doilea rand se curata extrem de usor daca nu o lași 3 zile in chiuveta. Capacitate majorotatii e mai mult decât suficient pentru o familie cu 3-4 persoane. Și nu vorbesc despre cele cu doua courier.si asa mai departe. Dar “nice try” pentru carcotasul inevitability din orice suflet de roman.
Sunt foarte utile! Economisesc timp și energie electrică, deoarece programul orcarui preparat este jumătate din programul necesar dacă se prepara la un cuptor electric. Eu îl folosesc pentru cartofi, carne, peste, legume, am făcut inclusiv brioșe. Se curată și mai ușor decât cuptorul.
Friteuza se curata ușor, nu e nevoie sa stai langa ea când lucrează, se oprește singura, gătești pt familie 2-3-4 pers zilnic și rapid, ocupa loc cat un expresor de cafea, evitam prajirea cladica total nesănătoasă. Are foarte multe avantaje.
Absolut toată hrana, pe care o prepara, este oribilă,la cuptorul vostru, pe gass sau electric,obțineți o pregătire net superioara. Nu vă lăsați înșelați!
Un air fryer este practic un cuptor electric. Nu e nici o diferență de gust la preparate dacă știi sa îl folosești. E doar mult mai practic și mai rapid.
Consider ca este foarte utila, ușor de pregătit cu ea, se curata foarte ușor și dacă se pune hartie de copt, este și mai ușor. Eu coc și paine în ea și mi-a ieșit foarte buna: pufoasa în interior și coaja frumos rumenita. Recomand!
Depinde ce așteptări avem de la ea.Eu am achiziționat o Novio,la 299 lei și încerc să o învăț și pe ea unele trucuri.De exemplu,puiul sau pestele, trebuiesc întoarse pentru rumenire pe ambele părți.Pestele,scrie că trebuie gătit 10-12 minute la 180°C,dar eu l-am gătit 10 minute pe o parte și 10 pe cealaltă.Cartofii pai vor rămâne cruzi,sau prea arși,nu vor ieși că cei prăjiți in ulei.Doar cei congelați ies foarte buni,similari cu cei prăjiți in friteuze,dar trebuie știut că ei sunt deja prăjiți ușor înaintea congelării,deci,pentru cei care nu au voie cartofi prăjiți in ulei,nu e o afacere.In rest,o lipie cu putina motzarella și șuncă,gătită 10 minute,poate fi un mic dejun bun și rapid.