Sursa foto: Pexels
Dacă pierderea în greutate este obiectivul tău, concentrarea pe alimente satisfăcătoare și bogate în nutrienți pe care le poți adăuga în dieta ta, mai degrabă decât pe cele pe care trebuie să le limitezi, te va ajuta să ai succes pe termen lung. Potrivit eatingwell.com, supa Veggistrone, o supă minestrone plină de legume, se potrivește perfect acestui scop.
Supele de legume ajută la slăbit și au cel mai bun raport caloric
Prepararea, din legume, a unei supe satisfăcătoare, poate sprijini eforturile tale de pierdere în greutate din mai multe motive. În primul rând, cercetările au arătat că supele ar putea ajuta la pierderea în greutate. Un studiu din 2020, publicat în revista Physiology & Behavior, a constatat că persoanele incluse în studiu, au consumat mai puține calorii în zilele în care au mâncat supă, comparativ cu zilele în care au mâncat aceleași ingrediente în formă solidă. Conținutul ridicat de apă al supei te poate ajuta să te simți sătul și să rămâi hidratat – ambele aspecte importante pentru pierderea în greutate.
În plus, supele pe bază de supă cu legume îți oferă cel mai bun raport caloric. Similar cu salatele, supa este un vehicul excelent pentru legume, iar fibrele acestora ajută la promovarea senzației de sațietate.
Povestea supei Veggistrone, care ajută la slăbit
Nutriționista Joyce Hendley, care a dezvoltat această supă ușoară și super-satisfăcătoare de minestrone cu legume, s-a inspirat dintr-o rețetă preferată de la Weight Watchers: “Nu voi uita niciodată momentul, într-o întâlnire Weight Watchers, când conversația s-a îndreptat spre supă. Toți din cameră, se părea, își datorau succesul rețetei de supă cu legume din programul Weight Watchers. Cuvinte precum ‘ușor,’ ‘delicios’ și ‘sățios’ continuau să apară. Practic am sprintat acasă pentru a o face în acea seară”, spune Hendley.
O nutriționistă a slăbit 7 kg, în câteva luni, cu ajutorul supei Veggistrone
Nutriționista Hendley povestește că “supa era extrem de simplă: morcovi, ceapă, varză, roșii și spanac fierte cu condimente în supă. Tăia fantastic pofta de mâncare. Și a funcționat: am mâncat supa la prânz, în majoritatea zilelor (și pentru cină în unele seri ocupate) și am pierdut 7 kg în câteva luni, fără să mă simt lipsită de ceva.” Pentru rețeta Veggistrone, Hendley a adăugat și mai multe legume (telina, ardei gras verde, conopidă și fasole verde) și parmesan ras, deasupra, pentru a intensifica gustul.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Această supă are 162 de calorii pentru o porție generoasă de 2 căni, care conține cel puțin două porții de legume în fiecare bol. În plus, o poți păstra în frigider timp de până la 5 zile, dar poți și congela restul, în porții individuale. Astfel, vei avea întotdeauna o supă de legume ușor de preparat și delicioasă, gata de savurat.
Supa Veggistrone trebuie asociată cu proteine
Deoarece această supă are doar 162 de calorii pe porție, îți recomandăm să adaugi proteine sau carbohidrați suplimentari sau să servești o garnitură pentru a te asigura că consumi suficiente calorii. Gândește-te la această rețetă de minestrone de legume ca la o bază versatilă. Adaugă pui tocat rămas, paste integrale sau orez brun pentru mai multă consistență. Sau servește-o cu o salată simplă sau pâine integrală prăjită. Potrivit specialiștilor în nutriție, o masă combinată pentru o dietă cu conținut scăzut de calorii ar trebui să fie în jur de 575 de calorii.
Cu supele de legume te saturi rapid, așa că pot deveni rutina ta alimentară
Dacă vrei să pierzi în greutate, o supă consistentă de legume poate fi o adăugire inteligentă la rutina ta alimentară, deoarece oferă atât nutrienți cât și satisfacție. Deoarece supele pe bază de legume sunt bogate în fibre și apă, te poți simți sătul mai rapid și vei reduce șansele de a te simți flămând între mese – și vei beneficia de consumul mai multor legume. Dacă ai o mulțime de legume pe care nu le-ai folosit, utilizează-le pentru a face o cantitate mare de supă, astfel încât să ai întotdeauna o masă sănătoasă care susține obiectivele tale de pierdere în greutate, gata de savurat.
