Cât costă și de unde provine cea mai scumpă bucată de jambon din lume
O licitație neoficială organizată în Japonia a stabilit cel mai mare preț plătit în prezent, în toată lumea, pentru o felie de șuncă: 11.881 de euro. Bucata de carne maturată provine din Spania, de la producătorul Sierra Jabugo, din zona munților Huelva, informează siteul euromeatnews.com.
Prețul a fost dezvăluit în cadrul unei emisiunii similare cu ”Prețul corect” care a fost difuzată de postul japonez Asahi TV. Niciunul dintre participanți nu a reușit să ghicească prețul feliei de șuncă. În cele din urmă, suma de bani plătită a fost făcută publică, iar faptul a fost consemnat în Cartea recordurilor.
Reprezentantul fabricii din Spania a dezvăluit că porcii sunt hrăniți exclusiv cu ierburi și ghindă și sacrificați la vârsta de 2 ani. Jambonul cumpărat în Japonia cu cel mai mare preț din lume a fost supus unui proces de uscare și maturare naturală timp de peste 5 ani, până în ianuarie 2020.
sursa foto huelvaya.es
